Wygraj herbatkę dla Dziadka. Z filiżankami!

Niestety nie umiem piec ciast, ale poniższe ciasteczka przeważnie mi wychodzą. Kartka z przepisem jest już mocno pożółkła, przetłuszczona, ale zawsze mi się przydaje. Nie szufladkuję w głowie przepisów, komórki mózgowe i tak mam przeciążone innymi sprawami. Proste ciasteczka, prosty przepis i dziadek ma względy u swojej wnusi Mai, chociaż nie tylko przez te ciasteczka. CIASTECZKA ANGIELSKIE DO HERBATY Składniki 1 kostka masła, 1 szklanka cukru, 4 łyżeczki jogurtu naturalnego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 cukier waniliowy, 1/2 szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich2 szklanki mąki Przygotowanie: 1. Miękkie masło, cukier, jogurt, cukier waniliowy i proszek do pieczenia wymieszać w misce mikserem na pulchną masę. Następnie trzeba dodać orzechy i mąkę. Wszystkie składniki zagnieść razem na jednolite ciasto. Z ciasta odrywamy małe kawałki i lepimy z nich kulki o średnicy 4 cm. Kulki spłaszczamy między dłońmi tak, aby powstały talarki o średnicy nie większej niż 5 cm. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C ok. 12 minut na złoty kolor. 2. Te ciasteczka ozdabiamy polewami z białej i czarnej czekolady. Do herbatki zimowej, zamiast cytryny dodajemy konfitury z pigwy (pycha). Ale to już dzieło mojej małżonki, babci zresztą. dziadek Wiesiek

Patrząc na przepis ciasto pozornie wydaje się trudne i pracochłonne. To tylko pozory, wykonanie jest proste, a smakuje wspaniale. Pozdrawiam Tadeusz Truszko z Radzynia Podlaskiego. A oto przepis na ciasto: KREMÓWKA KOKOSOWO-BUDYNIOWA CIASTO: • ½ kostki masła lub margaryny • ¼ szklanki wody • ½ szklanki cukru • 2 szklanki mąki • 2 jajka • 1 cukier waniliowy • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia MASA BUDYNIOWA: • 1 l mleka • 2 budynie śmietankowe • 1 budyń waniliowy • 80 g cukru MASA KOKOSOWA: • 2 jajka • ½ szklanki cukru • 20 dag wiórków kokosowych • ½ kostki masła • szczypta soli • cukier puder do dekoracji Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać zimne masło (lub margarynę), wyrobić nożem. Dolać zimną wodę, dodać cukier i jajka. Wyrobić rękami, w razie potrzeby podsypać mąką. Ciasto rozwałkować, nawinąć na wałek i włożyć do formy o wymiarach 40x24 cm. Foremkę wyłożyć wcześniej papierem do pieczenia - tak, by z niej wystawał (upieczoną kremówkę będzie łatwiej wyjąć). Miejsca, których nie zakrył, wysmarować masłem (można też natłuścić cały papier). Budyń połączyć z cukrem, zalać niewielką ilością zimnego mleka, dokładnie wymieszać. Resztę zagotować, cały czas mieszając wlać mleko z cukrem i budyniem. Mieszać, aż zgęstnieje. Masę budyniową wylać na ciasto, wygładzić. Przygotować masę kokosową. Oddzielić białka od żółtek. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, pod koniec stopniowo dodać cukier i ubijać, aż się rozpuści. Dodać żółtka, kokos i roztopione ostudzone masło. Dobrze wymieszać. Nałożyć na masę budyniową, wygładzić. Piec 1 godzinę na dolnej półce piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Takim ciastem można oczarować każdą Babcię (i nie tylko).

Przepis na TAKI SOBIE PIERNIK, do herbatki super 6 białek ubić ze szklanką cukru, dodać: -1 łyzeczkę cynamonu -1 łyżeczkę proszku do pieczenia -1 łyzeczka sody -2 łyżki suchego maku - bakalie(orzechy, rodzynki, migdały) - 3/4 szklanki oleju - 2 szklanki mąki - cukier waniliowy - 5 średniej wielkosci jabłek pokrojonych w kostke - żółtka(6) Razem wymieszac. Piec około 40 minut. Na wierzch polewa lub wiórki kokosowe lub według uznania. ZAwsze sie udaje!!!!!!

Witam:) To może i ja dołączę przepis na pyszne ciasto ze śliwkami, które uwielbia cała moja rodzinka - BISZKOPT - 4-5 jaj 1 szklanka mąki 1 szklanka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i nadal ubijając dorzucamy po jednym żółtku. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i kakao, następnie wsypujemy do ubitej masy i delikatnie mieszamy. Wlewamy do blaszki i pieczemy 30 - 40 min. - MASA - 1 szklanka mleka 3/4 szklanki cukru 1 kostka masła śmietankowego 1 budyń waniliowy 2 żółtka 20 dkg śliwek kalifornijskich Żółtka ucieramy z cukrem, łączymy z mlekiem i budyniem i gotujemy. Ostudzoną masę ucieramy z masłem. Śliwki gotujemy 3 min w osłodzonej wodzie, po wystygnięciu kroimy na połówki. Biszkopt dzielimy na pół i namaczamy 1/2 szklanki mocnej herbaty IRVING Następnie smarujemy dżemem śliwkowym. -POLEWA- 3 tabliczki czekolady mlecznej 1/2 kostki masła Rozpuścić na wolnym ogniu Na przełożony dżemem biszkopt wykładamy masę, układamy śliwki i polewamy gęstniejącą polewą czekoladową. Ciasto palce lizać ale tylko z herbatą Irving:) Pozdrawiam Basia

placek miodowy 5 jajek 1 szklanka cukru 3 łyżki rozpuszczonego miodu naturalnego 1 łyżeczka sody wykonanie jaja ubic z cukrem na sztywną pianę wlac roztopiony miód dodac mąkę wymieszną z sodą wszystko lekko wymieszac piec około 40 minut po upieczniu wystudzic i nasączyc kawą naturalną

A Ja chce cos zaproponowac bardzo orginalnego ,mysle ze kazdy dziadek by sie z takiego ciastka do herbaty zadowolony ,oto one: składniki: 1 kg mąki 1 szkl cukru pudru 1 jajko + 3 żółtka 1 kostka masła 1 kostka margaryny 1 łyżka (30 g) smalcu 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 1 op. cukru wanilinowego Mąkę przesiać z cukrem pudrem, cukrem wanilinowym, proszkiem do pieczenia i sodą. Posiekać z masłem, margaryną i smalcem, dodać jajko i żółtka, szybko zagnieść na gładkie, miękkie ciasto. Włożyć do zamrażalnika i mrozić najkrócej przez noc. Następnego dnia ciasto wyjąć i poczekać, aż zmięknie. Przygotować maszynkę, blaszki wyłożyć folią aluminiową. Kawałki ciasta przekręcać przez maszynkę, powstałe paski kroić na równe ciasteczka, układać je na blaszce i piec w temp 175 st ok 15 minut. Ciastka mają być złotawe, niezbyt spieczone. Mysle ze takie cos jest w stanie wykonac nawet nie jeden wnuczek,to ciasto cud nazywa sie:Kruche ciasteczka "przez maszynkę" Zycze wszystkim dziadkom sto lat !!!

Ciasto orzechowe Składniki: 1/2 kostki masła; 4 jaja; po 3/4 szklanki: cukru, kaszy manny i zmielonych orzechów włoskich; cukier waniliowy; 1 łyżka proszku do pieczenia; szczypta soli; 1/4 szklanki mleka. Wykonanie: Masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Wymieszać z pozostałymi składnikami, po czym ostrożnie połączyć z ubitymi na sztywną pianę białkami. Piec w temperaturze 180*C około 30-35min. W tym czasie przygotować syrop, ze szklanki wody, szklanki cukru i soku z połówki cytryny. Gotować 10 min.. Upieczone gorące ciasto polać ciepłym syropem. Ciasto można posypać posiekanymi orzechami lub płatkami migdałowymi. Jest to smaczne ciasto do herbaty, a jednocześnie zmielone orzechy dostarczają magnezu oraz kwasów omega-3, które są potrzebna dla naszych DZIADKÓW.

Kocham Portugalię i słodką kuchnię pochodzącą z tego kraju. Do herbatki polecam więc portugalskie ciasto migdałowe. Składniki: pół szklanki wody, 1 i 1/4 szklanki cukru, 1/8 łyżeczki soli, 1 i 3/4 szklanki mielonych migdałów, 4 łyżki niesolonego masła w temperaturze pokojowej, 5 żółtek, 2 całe jajka, 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego lub Amaretto, 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej. Wykonanie: Tortownicę o średnicy 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, natłuścić i posypać mąką. Piekarnik nagrzać do temperatury 150 stopni. W garnku wymieszać wodę, cukier oraz sól. Zagotowywać. Dodać migdały. Używając drewnianej łyżki cały czas mieszać, gotując na średnim ogniu. Gotować do zgęstnienia czyli aż powstanie pasta migdałowa. Zdjąć z ognia dodać masło i dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. W misce ubijać żółtka z jajkami. Dodać je do masy migdałowej i dokładnie wymieszać. Dodać esencję i skórkę pomarańczową. Masę przełożyć do przygotowanej wcześniej tortownicy. Piec 30 - 35 minut do momentu kiedy masa się zetnie, a góra będzie średnio złotobrązowa. Wystudzić. Wyjąć z tortownicy. Zdjąć papier do pieczenia i pokroić na kawałki. Podawać w temperaturze pokojowej z kompotem truskawkowo - rabarbarowym i lekko słodką bitą śmietaną. Pachnie apetycznie? SMACZNEGO!

Różowa Dama 7 jaj, 1 i pół szklanki mąki, 1i pól szklanki cukru, pół szklanki oleju , 3 łyżeczki proszku do pieczenia- ubić mikserem i podzielić na trzy części.Do pierwszej części dodać pół szklanki maku, do drugiej trzy łyżki kakao, a do trzeciej kisiel wiśniowy.Upiec trzy placki Masa: 2 galaretki truskawkowe rozpuścić w pół litrze wody odstawić do lekkiego stężenia .Pół litra śmietany 18% ubić z 5 łyżkami cukru pudru, następnie dodać tężejącą galaretkę, wymieszać.Masą przełożyć placki, polać polewą.

To ciasto, to raj dla podniebienia! Znika ze stołu w mgnieniu oka. Jest proste do wykonania. Nie wymaga pieczenia. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu, bo na prawdę warto. Sernik na zimno z jagodami[s][/s] Składniki * gotowy blat biszkoptowy lub 2 opakowania herbatników albo biszkoptów * 50 dag tłustego białego sera * 300 ml kremówki * opakowanie cukru waniliowego * 30 dag cukru pudru * 50 dag czarnych jagód (mogą być mrożone) * 4 żółtka * 10 dag żelatyny Wykonanie: Połowę jagód przesmażyć, mieszając z łyżką cukru na dosyć gęstą konfiturę, odstawić na bok. Ser utrzeć z cukrem waniliowym i częścią (15 dag) cukru pudru. Nadal ucierając, dodawać po jednym żółtka. Ucierać masę, dopóki nie stanie się gładka i lśniąca. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody, a gdy napęcznieje, rozpuścić w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej, po czym wlać do masy serowej. Dodać kremówkę ubitą z resztą cukru, dokładnie wszystko wymieszać. Następnie dodać jagody i delikatnie, ale dokładnie wmieszać je w tę masę, po czym rozsmarować powstałe nadzienie na ułożonym w tortownicy blacie biszkoptowym (lub na pokruszonych herbatnikach albo biszkoptach). Przykryć ciasto folią i co najmniej na 4 godz. wstawić do lodówki, aby się porządnie schłodziło. Przed podaniem udekorować je wcześniej przygotowaną konfiturą jagodową. http://ugotuj.to/im/9/3458/z3458849M.jpg Smacznego!

Ciasto 3Bit (smakuje tak jak ten batonik) Składniki: 8-9 paczek herbatników (ja kupuję zawsze 10 ) 1 puszka mleka słodzonego (ugotować) 2 budynie waniliowe bez cukru 2 szklanki mleka 3/4 kostki margaryny 0,5 l. śmietany 30% 2 śmietanki Śnieżki Wykonanie: Masa karpatkowa: budynie ugotować z mlekiem i utrzeć z margaryną jak troszkę przestygną. Ubić śmietanę z 2 śnieżkami, a mleko w puszce zagotować. Ja gotuję przez około 3 godziny w garczku z wodą (tak by woda przykrywała całą puszkę). Układać warstwami w blaszce: najpierw herbatniki, później mleko z puszki (najlepiej jak jest jeszcze ciepłe, lepiej sie rozsmarowuje), następnie znów herbatniki,masa karpatkowa, herbatniki, śmietana ubita i na wierzch posypać startą czekoladą. Można posypać wiórkami kokosowymi albo kakao, co kto lubi

Ciasto na które przesyłam przepis jest na prawdę dobre i bardzo smakuje mojemu dziadkowi i pozostałym domownikom -1/2 kg śliwek -2,5 szkl mąki -1,5 szkl cukru -250 g margaryny -ok 1l mleka -2 łyżki śmietany -6 jajek -1cytryna -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 2 op. budyniu waniliowego -2 łyżki kakao - polewa czekoladowa Margarynę ucieramy z cukrem, dodajemy ok 100ml mleka, żółtka z jaj, sok z cytryny, śmietanę i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ubijamy pianę z białek i dodajemy do masy. Ciasto dzielimy na 2 części. Do jednej dodajemy kakao. Na przygotowaną blachę wykładamy najpierw jasne ciasto a na nie ciemne. Na wierzch układamy odpestkowane i obsypane mąką połówki śliwek. Pieczemy ok 60 min w temp 180 st. Po upieczeniu ciasto studzimy i wykładamy na nie ugotowany budyń (2 torebki w 3/4 l mleka). Po wystygnięciu ciasto polewamy polewą. Smacznego!!!

proste i bajecznie smaczne ciasto z owocami. Margaryna, 2 szklanki mąki, 1 szklanka cukru 2 jaja, łyżka wody, łyzka proszku do pieczenia, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 20 dkg owoców.