Galeria: 10 najciekawszych szefów kuchni 2016 w Lublinie i regionie

Szymon Boguta

Chleb Powszedni, Zemborzyce Dolne

Młody, bardzo zdolny, wciąż się uczy. Jako pierwszy w Lublinie wpadł na pomysł autorskich kolacji na kilku szefów kuchni. Prawdopodobnie robi najlepszą wątróbkę oraz górkę cielęcą w Lublinie. Jego rosół z gęsi zachwyca. Schab ze świni rasy puławskiej z pęczotto, sosem z miodu pitnego i ciemną pieczarką to wybitne danie. A lody z palonego masła podane z orzechami laskowymi, grzanką z chleba razowego, to jeden z najlepszych deserów w mieście.