Galeria: Gdzie zjeść dobry makaron w Lublinie?

Trattoria Bagatto

Włoska kuchnia Lublinowi się nie nudzi. Malutka trattoria w pobliżu Teatru Osterwy słynie z autentycznej, włoskiej kuchni.

W miniaturowej kuchni rządzi Rosario Esposito, który zostawił ojczyznę dla polskiej miłości. Ten doświadczony szef uwielbia prostotę. Dobry makaron, odrobina włoskiej wędliny, śmietanowy sos i na talerzu mamy pełnię szczęścia. Najciekawsze są połączenia makaronów z owocami morza. Esposito podaje małże św. Jakuba, mięso homara. Poda małże brzytwy, czyli okładniczki lub po hiszpańsku navajas.