Galeria: Gdzie zjeść dobry makaron w Lublinie?

Atrium

Niezmiennie trzyma poziom. Właścicielka - Iwona Baruk - przez kilka lat pracowała we włoskich restauracjach. Jej oczkiem w głowie są makarony i sposób ich gotowania. Gotowanie makaronu jest rodzajem wtajemniczenia. Makaron ma być ugotowany al dente (jędrny, lekko twardy), w Atrium rozróżnia się kilka stopni owej jędrności. W zależności od rodzaju makaronu i dodatków.

W tej włoskiej restauracji najbardziej polecamy makarony z owocami morza. Na przykład z vongolami. Te smakowite małże można sobie zażyczyć w wersji rosso (z pomidorami) lub bianco. Dobre w Atrium jest jeszcze to, że właścicielka używa świeżych owoców morza, stąd także fantastyczny smak makaronów.