Galeria: Restauracje - miejsca inspiracji 2021
strona 4 / 10
![<p> </p>
<p class="Normal">- Pomysł na nasz hotel i restaurację to historia Lublina i związane z nią legendy. Widać to m.in. w wystroju wnętrz. Mamy więc wykładziny z mapami Lublina, dekoracje ścian nawiązującą do legend czy Czarcią Łapę odbitą na stolikach – wylicza Adam Młodziejowski, dyrektor lubelskiego hotelu Ibis i działającej w nim restauracji Legendy Miasta. – Nawiązanie do tradycji miejsca, w którym działamy widać też w nazwach potraw z naszego menu takich jak „Sałatka Sztukmistrza” czy „Tajemniczy skarb”. Zjeść można u nas też lina, od którego nazwy wzięła się nazwa miasta. Ale nazwy to nie wszystko, bo bardzo ważna jest współpraca z lokalnymi dostawcami. Serwujemy więc m.in. wyrabiany regionalnie ser kozi oraz łososia z lokalnego łowiska.</p>
<p><!-- [if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
</w:Compatibility>
<w:DoNotOptimizeForBrowser/>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!-- [if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="156">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!-- [if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:Standardowy;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ansi-language:#0400;
mso-fareast-language:#0400;
mso-bidi-language:#0400;}
</style>
<![endif]--></p>](https://cdn01.dziennikwschodni.pl/media/gallery/2021/06/999687744/f9f9fb80b5e4212f24b6d71eba7d6b2e.JPG)
Legendy Miasta
- Pomysł na nasz hotel i restaurację to historia Lublina i związane z nią legendy. Widać to m.in. w wystroju wnętrz. Mamy więc wykładziny z mapami Lublina, dekoracje ścian nawiązującą do legend czy Czarcią Łapę odbitą na stolikach – wylicza Adam Młodziejowski, dyrektor lubelskiego hotelu Ibis i działającej w nim restauracji Legendy Miasta. – Nawiązanie do tradycji miejsca, w którym działamy widać też w nazwach potraw z naszego menu takich jak „Sałatka Sztukmistrza” czy „Tajemniczy skarb”. Zjeść można u nas też lina, od którego nazwy wzięła się nazwa miasta. Ale nazwy to nie wszystko, bo bardzo ważna jest współpraca z lokalnymi dostawcami. Serwujemy więc m.in. wyrabiany regionalnie ser kozi oraz łososia z lokalnego łowiska.
