Galeria: Wspominamy tych, którzy odeszli
Zdzisław Targoński
Technolog żywności i żywienia oraz nauczyciel akademicki, profesor nauk rolniczych, rektor Akademii Rolniczej w Lublinie.
W 1971 ukończył studia chemiczne na UMCS. Doktoryzował się w 1978 z zakresu technologii żywności na Akademii Rolniczej w Poznaniu, stopień doktora habilitowanego uzyskał w 1986. W 1995 otrzymał tytuł profesora nauk rolniczych. W pracy naukowej zajął się zagadnieniami z zakresu analizy i biotechnologii żywności.
Był prodziekanem Wydziału Rolniczego Akademii Rolniczej w Lublinie (1990-96). W 1992 stanął na czele Katedry Biotechnologii, Żywienia Człowieka i Towaroznawstwa Żywności. Od 2002 do 2008 przez dwie kadencje pełnił funkcję rektora Akademii Rolniczej.
Był również działaczem sportowym, przez kilkanaście lat pełnił funkcję prezesa AZS Lublin.
Otrzymał Złoty Krzyż Zasługi i Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski.
Używaj strzałek 
na klawiaturze, aby przełączać zdjęcia
na klawiaturze, aby przełączać zdjęcia
