Galeria: Gdzie zjeść dobry makaron w Lublinie?

Eco Hotel Agit

Świetny czarny makaron barwiony atramentem z ośmiornicy przyrządza tu belgijski mistrz Jean Bos. Czarne tagliatelle podaje z krewetkami oraz pomidorkami cherry. Do tego sos cytrynowy. Ktoś powie, że mało składników. Ale w czarnym tagliatelle chodzi o wydobycie unikalnego smaku makaronu. Ważny jest także smak świeżych krewetek, są jędrne, soczyste, pachnące morzem, nie zamrażarką.

Swój makaron mają także wegetarianie. - Podaję tagliatelle z paletą grillowanych warzyw. Do tego mini cukinie, także faszerowane warzywami i zapiekane. Moją ideą jest to, żeby każdy rozpoznał osobny smak każdego składnika - mówi Jean Bos.