Galeria: Rolnik Roku 2016 - uczestnicy plebiscytu

Elżbieta Buła

Kolonia Świdnik Mały (powiat lubelski)

KOD SMS: ROLNIK.6

Gospodarstwo, które prowadzi zajmuje powierzchnię około 20 ha. To gospodarstwo sadownicze. Uprawy przeważające to jabłonie i wiśnie dodatkowo prowadzone jest przetwórstwo przydomowe o specjalizacji naturalnie mętne soki oraz cydr rzemieślniczy.

- Pomysł na cydr to efekt licznych podróży. - Wzorowaliśmy się na kolegach sadownikach z Europy Zachodniej, którzy od lat robią własne cydry. Zawsze chcieliśmy mieć w naszym gospodarstwie taki naturalny produkt. Furtka otworzyła się w 2011 roku, kiedy weszła w życie ustawa zezwalająca sadownikom wytwarzanie cydru - opowiada Elżbieta Buła.

Na terenie gospodarstwa znajduje się sklep, w którym prowadzona jest sprzedaż bezpośrednia produktów.

Gospodarstwo posiada certyfikaty IP oraz GlobalGAP. 

W gospodarstwie stosuje się innowacyjne rozwiązania: nowoczesna baza przechowalnicza oraz system prowadzenia sadu. 

Gospodarstwo udostępnione do zwiedzania przez zorganizowane grupy.