Galeria: Restaurant Week. Co szykują lubelscy szefowie kuchni?

Hotel Piano

Piotr Huszcz, jeden z najzdolniejszych szefów kuchni po prawej stronie Wisły zaszalał z jagnięciną. Na przystawkę dostaniecie „Terynę z kaczki i kurczaka kukurydzianego z żurawiną i marynowanymi grzybkami”. Potem „Jagnięcina duszona w ciemnym sosie z liśćmi winogron, gruszka w occie, solonymi orzechami, ziemniakami gratin” i wreszcie na deser „Korzenna kruszonka z jałowcem i malinami, lody czekoladowe z ginem, brownie z malinami, sos malinowy”.