Galeria: Kulinarna Mapa Lubelszczyzny: Gdzie na rybę?

Złota Rybka, Garbów

Legendarne miejsce. W przekąskach słynny pstrąg Fu Fu, ryba marynowana w aromatycznych ziołach, a w gorących przystawkach faworki z karpia z masłem czosnkowym.

Jest Zupa Rybacka z Garbowa - gotuje się ją na kilku rybach, świeżych warzywach, ziołach według regionalnej receptury.
Dobrą opinią cieszą się ryby z grilla. Od dorsza i pstrąga, przez karpia, lina, miętusa i suma. W daniach obiadowych stałym wzięciem od lat cieszy się karp w sosie cebulowo śmietanowym. I bardzo smaczny sandacz w borowikach.