Galeria: Najsmaczniejsze restauracje w Lubelskiem 2017

Skarbiec Wina w Zamościu: flaki po zamojsku

Oto najbardziej znane danie zamojskie w Polsce. Czym różnią się flaki po zamojsku od - na przykład - flaków po piasecku? Żeby to sprawdzić, zajrzyjcie do restauracji Skarbiec Wina, która we flakach jak i golonce po zamojsku się specjalizuje.

 Flaki są na rosole, ale z wołowiną. Paleta przypraw i ziół jest bogatsza, na przykład flaki po zamojsku zaprawia się imbirem. Kucharze tajnie dodają eliksir z suszonych grzybów.