Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Kuchnia

22 lutego 2013 r.
12:50
Edytuj ten wpis

Mała Restauracja w Lublinie. "Klapa w ładnym opakowaniu"

0 26 A A
Mała Restauracja, Rynek 14, Lublin
Mała Restauracja, Rynek 14, Lublin

To młodsza siostra słynnej "Mandragory”. Dałem namówić się na piękną reklamę na stronie internetowej i przedwojenne smaki Lublina. A tu klapa. Tyle, że w ładnej pozłotce. Trzy gwiazdki.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować
Nie da się ukryć, że Mała Restauracja to jeden z najbardziej wysmakowanych lokali gastronomicznych na Starym Mieście. Piękny szyld, klimatyczna strona ze świetnym marketingiem i wnętrze urządzone w antykach. Restauracja jest malutka, bardzo przytulna. W menu, równie wysmakowanym, znajdziecie potrawy i wiadomości o przedwojennej kuchni. Klimat, klimat i jeszcze raz klimat.

Kiedy w karcie zobaczyłem w zakąskach "Lina w śmietanie” (20 zł), podawanego przed wojną w restauracjach lubelskich i kazimierskich, musiał być mój. Moja towarzyszka wybrała sobie "Gęsie wątróbki smażone z jabłuszkami i cebulką” w tej samej cenie.

Lin nas zachwycił, a sos śmietanowy był przedobry. Natomiast gumowate wątróbki kucharz dokumentnie skopał, choć sos malinowy był wyborny. Gdyby ów nieszczęśnik pracował przed wojną u Radzymińskiego, wyleciałby z pracy jeszcze tego samego dnia. Oba talerze nie były podgrzane, ale cóż.

Zamówiliśmy "Barszczyk z krokietem” oraz "Żur z jajkiem i białą kiełbasą” po 9 zł. Mój żurek był niezły, świeży, z przetartymi warzywami. Podobny jadłem w Kodniu. Ale barszczyk był tragicznym, kwaśnym cienkuszem z torebki. W dodatku kelnerka, zamiast się nami opiekować, non stop gadała z młodą damą.

Na drugie zamówiłem sobie hit. Smażone śledzie z ziemniakami za 15 zł. Moja towarzyszka "Befsztyk po angielsku z sosem a la maitre d'hotel” za 30 zł. Do tego frytki za 5 zł i warzywa z wody w tej samej cenie.

Befsztyk lubię, ale jeden z najsłynniejszych sosów na świecie w menu mnie zaskoczył. Śledziki były wyborne, za to ziemniaki wiele już musiały przejść. Wczorajsze, przemieszane. Zjadłem jednego śledzia i zrobiliśmy zamianę. Znów zimny talerz. Befsztyk był tragiczny. Z żylastej wołowiny drugiego sortu. Rozumiem, oszczędności, kasę trzeba liczyć. Ale legendarny sos z masła, pieprzu, pietruszki i cytryny nie był nawet kiepską podróbką.

Na deser zamówiliśmy po kawie. M. ekspresso, ja capuccino. W kwestii deseru wybór był prosty. Słynne czekoladki i trufle z własnej Małej Manufaktury. Kolejny świetny pomysł i pyszne słodycze po 2 zł każda. Smakowało, zrobiło się przedwojennie.

Nasza ocena? Zapłaciliśmy 162 zł. Mała Restauracja to jedna z najpiękniejszych restauracji w regionie. Wysmakowana, dopracowana, bombonierka ze świetnym marketingiem. I wielką legendą przedwojennej kuchni. Raz w tygodniu zamienia się w nieme kino. Wtedy klimat może być obłędny.

Ale słaba, niedopracowana kuchnia to jej największa wada. Albo wynika ze słabości kucharza, albo z oszczędności na dobrych produktach i stosowaniu tańszych zamienników (befsztyk). Jednak dla klimatu, wystroju, dobrych win i charyzmy właścicielki będę tam wracał. A nuż się kuchnia poprawi.

3/5

Mała Restauracja w Lublinie
Lublin, Rynek 9, tel. 81-536-20-20
Czynne codziennie od 12.
Można płacić kartą

Pozostałe informacje

Mimo lekkiego spadku w 2024 w porównaniu z 2023, Ogród Zoologiczny im. Stefana Milera w Zamościu nadal pozostaje jedną z większych atrakcji turystycznych miasta
ZEBRY I ŻYRAFY

To nie był najlepszy rok. Ilu gości odwiedziło ZOO w 2024?

W 2024 roku było mniej odwiedzin niż w 2023 roku. Za to dwa ostatnie dni minionego roku były rekordowe. 30 i 31 grudnia Ogród Zoologiczny im. Stefana Milera w Zamościu odwiedziło aż 8 255 osób. Bo wtedy można było zwiedzać za darmo.

Nieduża, ale kluczowa: obwodnica Urzędowa oficjalnie otwarta
INWESTYCJE DROGOWE

Nieduża, ale kluczowa: obwodnica Urzędowa oficjalnie otwarta

Kosztowała ponad 66 milinów, ale jest już otwarta: obwodnica Urzędowa w ciągu drogi wojewódzkiej nr 833 z Urzędowa do Kraśnika.

Policjant nie był prawdziwy. Ale stracone 200 000 złotych już tak
OSZUSTWO NA POLICJANTA

Policjant nie był prawdziwy. Ale stracone 200 000 złotych już tak

Oszust wmówił kobiecie, że jej konto padło ofiarą hakerów i musi przelać swoje pieniądze na „bezpieczny rachunek”.

Kto z nich powinien reprezentować Polskę w Konkursie Piosenki Eurowizji 2025?
SONDA
film

Kto z nich powinien reprezentować Polskę w Konkursie Piosenki Eurowizji 2025?

Komisja wybrała 10 utworów, które wybrzmią podczas finału polskich kwalifikacji do 69. Konkursu Piosenki Eurowizji 2025. W walentynki dowiemy się, kto pojedzie do Szwajcarii i będzie reprezentować Polskę na eurowizyjnej scenie.

Chernobylite 2: Exclusion Zone
PROMIENIOWANIE
film

Chernobylite 2: Exclusion Zone. Co zobaczymy w Czarnobylu? (wideo)

Przy pierwszej części się sprawdziło. Polskie studiu The Farm 51 pracuje przy grze Chernobylite 2: Exclusion Zone i potrzebuje wsparcia. Stąd kampania na Kickstarterze.

Australian Open. Świątek i Hurkacz w nocy powalczą o trzecią rundę
NA KORCIE

Australian Open. Świątek i Hurkacz w nocy powalczą o trzecią rundę

Pora na drugi mecz na Australian Open dla Igi Świątek i Huberta Hurkacza. Tym razem polscy kibice nie dość, że będą musieli „zarwać noc” by oglądać polskich tenisistów na żywo, to dodatkowo będą musieli dokonać wyboru, które spotkanie oglądać

Z Tik-Toka na scenę. Mama na obrotach w Białej Podlaskiej
patronat
21 stycznia 2025, 19:00

Z Tik-Toka na scenę. Mama na obrotach w Białej Podlaskiej

Już 21 stycznia w sali widowiskowej Starostwa Powiatowego w Białej Podlaskiej wystąpi Klaudia Klimczyk powszechnie znana jako Mama Na Obrotach. Przyjeżdża z nowym programem „Kiedyś, a dziś”.

Koci herosi z lubelskiego schroniska dla bezdomnych zwierząt szukają kochającego domu
ZDJĘCIA
galeria

Koci herosi z lubelskiego schroniska dla bezdomnych zwierząt szukają kochającego domu

Mówi się, że nikt nie da ci tyle miłości co zwierzę, któremu uratowałeś życie. I to jest prawda: zwierzak wzięty ze schroniska odpłaca się nieograniczoną miłością. Obecnie na kochający dom w lubelskim schronisku czeka 116 kotów.

Lodowisko już działa. Można nawet zarezerwować całą taflę

Lodowisko już działa. Można nawet zarezerwować całą taflę

Szkoła Podstawowa nr 5 w Świdniku otworzyła lodowisko pod chmurką. Dziś wszyscy ślizgają się za darmo. Potem trzeba będzie już płacić. Ile?

Chcieli ukraść kawę. Nakrył ich dzielnicowy
NA GORĄCYM UCZYNKU

Chcieli ukraść kawę. Nakrył ich dzielnicowy

Dwóch mężczyzn próbowało ukraść kawę w sklepie na Kalinowszczyźnie. Na ich nieszczęście, w tym samym czasie zakupy robił tam policjant.

Jesse Eisenberg i Kieran Culkin na planie filmu Prawdziwy Ból
DO ZOBACZENIA
film

Prawdziwy ból: Premiera online już za chwilę (wideo)

Były zdjęcia w Lublinie i Krasnymstawie, były świetne recenzje, są nagrody i nominacje. Czas na premierę w streamingu. Kiedy i gdzie obejrzymy Prawdziwy Ból?

Aukcja Pride of Poland w 2024

Promują konie w Paryżu i szukają firmy eventowej. Już szykują się na aukcję Pride of Poland

Do wydarzenia jeszcze wiele miesięcy, ale przygotowania do tegorocznych Dni Konia Arabskiego w Janowie Podlaskim już ruszyły. Stadnina szuka firmy eventowej, która zorganizuje techniczne zaplecze dla 2 tys. gości podczas sierpniowej imprezy.

– O małżeństwo trzeba dbać - mówią Teresa i Piotr Mojzessowie
PÓŁ WIEKU RAZEM
galeria

Przeżyli z sobą wiele lat. „Trzeba umieć ustąpić i powiedzieć przepraszam”

Wasza obecność dzisiaj tutaj to dowód, że miłość istnieje – mówił Rafał Zwolak, prezydent Zamościa i zdradził, że sam jest po ślubie 26 lat. Słuchali go małżonkowie ze znacznie dłuższym stażem, którym Prezydent RP przyznał Medale za Długoletnie Pożycie Małżeńskie.

Słowa uznania i łzy szczęścia. Centrum opiekuńczo-mieszkalne już otwarte
galeria

Słowa uznania i łzy szczęścia. Centrum opiekuńczo-mieszkalne już otwarte

Centrum Opiekuńczo-Mieszkalne przy ulicy Poturzyńskiej 1 jest nową miejską placówką z zakresu pomocy społecznej. Inwestycja została dofinansowana kwotą 3,15 mln zł w ramach Programu „Centra Opiekuńczo-Mieszkalne” Ministra Rodziny i Polityki Społecznej. Całość kosztów to niemal 4 mln zł.

23-latek zatrzymany za narkotyki i próbę przekupstwa
Lubycza Królewska

23-latek zatrzymany za narkotyki i próbę przekupstwa

Miał w domu mefedron, susz roślinny i próbował przekupić policjantów. Może trafić za kratki na kilka lat.

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium