Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Zakupy

16 grudnia 2021 r.
8:15

Wigilia i święta na wynos w Lublinie. Catering świąteczny też podrożał. Sprawdź ceny

Wszystkie restauracje podniosły ceny, tak samo jest w Magii Na Starym Mieście
Wszystkie restauracje podniosły ceny, tak samo jest w Magii Na Starym Mieście (fot. Maciej Kaczanowski)

To już ostatnia chwila, żeby złożyć zamówienie na świąteczny catering. Sprawdzamy, czy w związku z szalejącą inflacją za potrawy na wigilijny stół zapłacimy sporo więcej.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

W większości garmażerek czy hotelowych kuchni zamówienia przyjmowane są tylko do poniedziałku. Warto się pospieszyć, bo niektórzy już listy zamykają.

– Dziś mamy ostatni dzień przyjmowania zamówień – słyszymy w Garmażerce Jontek na lubelskim Czechowie. Największym powodzeniem cieszą się karp faszerowany, pierogi z kapustą i grzybami oraz uszka.

– W zeszłym roku znacznie częściej niż ekstrawaganckie dania restauracyjne zamawiane były typowo polskie. Dlatego w tym roku poszliśmy właśnie w tą stronę – mówi Aleksandra Jagielska-Lesiuk z Hampton by Hilton Lublin.

Przy kasie zaboli

Wszyscy, z którymi rozmawiamy przyznają, że musieli podnieść ceny. W Jontku to ok. 8 proc.

– Wszyscy restauratorzy starają się żeby podwyżki nie były większe niż to wynika z inflacji – przekonuje Michał Kowalski, menager restauracji Magia na Starym Mieście w Lublinie. – My także poszliśmy tym kluczem.

Jak w rzeczywistości kształtują się ceny?

W ubiegłym roku za kilogram pierogów z kapustą i grzybami płaciliśmy średnio 20-30 zł. Dziś ich cena dochodzi nawet do 40 zł za kg. Na śledzie, które kosztowały 50 zł/kg dziś trzeba wydać blisko 80 zł. Ryba po grecku, za którą płaciliśmy od 25 do 52 zł poszybowała do 60 zł.

Niemal bez zmian pozostaje średnia cena klusków z makiem, a w niektórych punktach spadła cena świątecznego barszczu – co oczywiście nie jest zasadą, bo w innych zdrożała nawet z 25 do 50 zł za litr.

Trzeba tez pamiętać, że rozbieżności w cenach wynikają często z wykorzystywanych w daniach produktów.

– U mnie w pierogach są suszone prawdziwki i naprawdę ich nie żałuję. Niektórzy dodają pieczarki. I wtedy jest taniej –słyszymy od jednego restauratora ze Starego Miasta. – W śledziach też może być przewaga ryby i np. prawdziwa śmietana lub rodzynki. Albo nawalone cebuli.

Oszczędzamy?

– Liczba klientów zainteresowanych świątecznym cateringiem utrzymuje się w tym roku na bardzo podobnym poziomie co w latach ubiegłych – słyszymy w Magii.

– Mam klientów, którzy od lat zamawiali na święta 3 kg. kołdunów litewskich. Robili to „od zawsze”. W tym roku biorą tylko jeden kilogram.

Podobnych przykładów mogę podać więcej. Klientów jest tyle samo szczegółowo analizują ceny i zamawiają mniej – słyszymy w jednej z osiedlowych garmażerek. – Jest też coś, czego nie było w minionych latach. O ile potrawy wigilijne są wciąż chętnie zamawiane to zainteresowanie mięsem wyraźnie spada. Sprzedawaliśmy zawsze bardzo dużo pieczonego boczku i baleronu białoruskiego. W tym roku znacznie mniej. Podobnie jest z ciastami. Makowiec i piernik wciąż się sprzedaje, ale już z sernika i szarlotki ludzie coraz częściej rezygnują.

Święta na wynos – było – jest

  • Pasztet (w zależności od składu) 23-50 zł/kg – 55–80 zł/kg
  • Pierogi z kapustą i grzybami 20-30 - ok. 40 zł/kg
  • Śledzie (w zależności od dodatków) 22-50 zł/kg – 30 -77 zł/kg
  • Sałatka jarzynowa 20-30 zł/kg – 27 -45 zł/kg
  • Bigos 30-50 zł/kg – 50-60 zł/kg
  • Barszcz czerwony 10-25 zł/l – 15-50 zł/l
  • Zupa grzybowa 15-40 zł/l - 20 - 60 zł/l
  • Uszka 22-70 zł/kg - 45- 55 zł/l
  • Ryba po grecku 25-52 zł/kg – 57-70 zł/kg
  • Kapusta wigilijna 32-40 zł/kg – 35 – 47 zł/l
  • Baleron białoruski 32-40 zł/kg - ok. 100zł zł/l
  • Schab faszerowany ok. 50 zł/kg - ok. 60 zł zł/l
  • Wędzonki (szynka, schab) 40-70 zł/kg - ok. 115– 120 zł/kg
  • Kluski z makiem 25-30 zł/kg – 20-30 zł/l
  • Kompot z suszu 12-20 zł/l - 10-25 zł/l
  • Piernik 25-50 zł - 30-65 zł/kg
  • Szarlotka 30-40 zł/kg – 33-45 zł/kg
  • Sernik 23-40 zł/kg 33-45 zł/kg
  • Makowiec 36-70 zł/kg 40-80 zł/kg
e-Wydanie

Pozostałe informacje

Stal Kraśnik znowu odrobiła straty po przerwie

Stal Kraśnik odwróciła losy meczu z Hetmanem Zamość po przerwie

W Kraśniku znowu długo zanosiło się na niespodziankę. W trzecim meczu rundy wiosennej Stal po raz trzeci przegrywała do przerwy. Tym razem 0:1 u siebie z Hetmanem Zamość. Gospodarze długo nie mogli wyrównać, ale w ostatnim kwadransie jednak ta sztuka im się udała. A później poszło już z górki i niebiesko-żółci pokonali rywali 3:1.

Julia Szeremeta w dobrym stylu wróciła na ring

Julia Szeremeta nie dała rywalce szans w ćwierćfinale Pucharu Świata

Julia Szeremeta w wielkim stylu rozpoczęła udział w Pucharze Świata w brazylijskim Foz de Igacu. Polka pokonała w ćwierćfinale Alyssę Mendozę.

P+R na Węglinie w godzinach szczytu.
news dziennika wschodniego

Park & Ride w Lublinie: Czy kierowcy w ogóle z tego korzystają?

Z obserwacji jednego z naszych Czytelników wynika, że kierowcy nie korzystają z parkingów P+R. Dopytuje, czy jest szansa na to, aby to się zmieniło. Zarząd Dróg i Transportu Miejskiego tego problemu jednak nie widzi.

Miasto Chełm po ewentualnym poszerzeniu granic administracyjnych

Zmiana granic Chełma. Rada Miasta jest "za". Czas na decyzję MSWiA

Mimo wyraźnego sprzeciwu mieszkańców gminy Chełm, Rada Miasta Chełm podjęła decyzję o rozszerzeniu granic administracyjnych. Sprawa trafi na biurko Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji, które podejmie ostateczną decyzję. Czy ministerstwo uwzględni wolę mieszkańców?

Inflacja: Może nie wszystko będzie tak szybko drożeć

Inflacja: Może nie wszystko będzie tak szybko drożeć

Napływające informacje sygnalizują, że inflacja w kolejnych kwartałach może być niższa niż wcześniej oczekiwano – zapowiada Rada Polityki Pieniężnej w środowym komunikacie. Ale też Rada podkreśla, że w najbliższych miesiącach inflacja będzie wyższa od celu inflacyjnego.

Muzyczna podróż z Grzegorzem Tarwidem i jego trio
jazz
10 kwietnia 2025, 19:00

Muzyczna podróż z Grzegorzem Tarwidem i jego trio

Już w czwartek (10 kwietnia), w ramach projektu Jazz w CSK wysłuchamy na żywo jednego z najciekawszych pianistów młodego pokolenia – Grzegorza Tarwida. Artysta zaprezentuje program oparty na swoim debiutanckim albumie „Flowers”, który ukazał się nakładem prestiżowej wytwórni płytowej – Clean Feed. Poniżej zamieszczamy rozmowę z artystą.

Wschodni ślad – Tusk o cyberataku na system informatyczny Platformy

Wschodni ślad – Tusk o cyberataku na system informatyczny Platformy

Służby intensywnie pracują w związku z incydentem cyberbezpieczenstwa dotyczącym Platformy Obywatelskiej; sprawa jest poważna – poinformował w środę wicepremier i minister cyfryzacji Krzysztof Gawkowski. Wcześniej premier Donald Tusk informował o cyberataku na system informatyczny PO.

Autor pieśni powstańczych patronem skweru w Lublinie
galeria

Autor pieśni powstańczych patronem skweru w Lublinie

Jan Markowski, autor melodii wielu znanych pieśni powstańczych, takich jak „Mała dziewczynka z AK” czy „Sanitariuszka Małgorzatka” jest patronem skweru w Lublinie. Dziś uroczyście odsłonięto tablice z jego nazwą.

Cristiano Ronaldo w grze Fatal Fury: City of the Wolves
GRAMY
film

Fatal Fury: Cristiano Ronaldo w bijatyce (wideo)

Gra Fatal Fury: City of the Wolves swoja premierę będzie miała już 25 kwietnia. To klasyczna bijatyka 2D, a jedną z dostępnych postaci będzie właśnie Cristiano Ronaldo.

Lubelskie obchody Światowego Dnia Świadomości Autyzmu rozpoczął „niebieski spacer”,
galeria

Plac Litewski będzie niebieski. Zaczynają się Lubelskie Dni Autyzmu

Wszystko zaczęło się w środę, 2 kwietnia, od „niebieskiego spaceru. To wspólne przejście ulicami Lublina w geście solidarności z osobami ze spektrum autyzmu oraz ich rodzinami.

Trzeci mecz w rywalizacji Bogdanki LUK i ZAKSY zostanie rozegrany w niedzielę

Powiedzieliśmy sobie w sobotę, że nic się jeszcze nie skończyło. Opinie po meczu ZAKSA - Bogdanka LUK

Świetny występ Bogdanki LUK we wtorkowy wieczór spowodował, że w ćwierćfinale fazy play-off jest remis 1:1. Ekipa z Lublina w drugim starciu pokonała na wyjeździe ZAKSĘ Kędzierzyn Koźle 3:0. Decydujące starcie zostanie rozegrane w najbliższą niedzielę o godz. 14.45, w hali Globus.

Bradly van Hoeven też zostaje w Motorze na kolejny sezon

Bradly van Hoeven też zostaje w Motorze

Kolejny dzień i kolejny nowy kontrakt w klubie z Lublina. W środę Motor poinformował, że umowa Bradly van Hoevena również została przedłużona na sezon 2025/2026.

Kaczyński w szpitalu. NFZ nie dopatrzył się nieprawidłowości

Kaczyński w szpitalu. NFZ nie dopatrzył się nieprawidłowości

Przyjęcia pacjentów nie odbiegały od normy, a leczenie na kardiologii nie było ograniczone – Lubelski NFZ nie dopatrzył się nieprawidłowości szpitala w związku z pobytem prezesa PiS Jarosława Kaczyńskiego na oddziale kardiologii w lutym tego roku. Do Funduszu nie wpłynęły też skargi pacjentów.

Miał blisko 5 kg amfetaminy. Uciekając potrącił policjantów

Miał blisko 5 kg amfetaminy. Uciekając potrącił policjantów

Grupa ze Śląska rozprowadzającej narkotyki całym kraju. Lubelscy policjanci zatrzymali 4 osoby: u jednej znaleziono prawie 5 kilogramów amfetaminy.

Kalejdoskop dźwięków w Teatrze Starym
koncert
9 kwietnia 2025, 19:00

Kalejdoskop dźwięków w Teatrze Starym

Nene Heroine to jazzowo-psychodeliczny kolektyw pochodzący z Gdańska, który w środę (9 kwietnia) w Teatrze Starym zaprezentuje nowoczesne oblicze jazzu. Występy na żywo Nene Heroine są cenione przez publiczność z powodu spontaniczności i muzycznej energii.

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium