Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Na "Imieninach Czesława MIłosza" przyrządził jagnięcinę, jaką lubił noblista. Nasi Czytelnicy proszą o przepisy. Oto one.
Gicz pod słoninką
Weź 4 gicze, zalej mlekiem, tak by przykryło mięso. Daj do spiżarni na 24 godziny.
Wyjmij, osusz na bibule, i gęsto naszpikuj słoninką.
Natrzyj solą i pieprzem oraz roztartym czosnkiem.
Na dnie gęsiarki ułóż plastry cebuli, na to plastry wędzonego boczku. Obkładaj gicze z góry cebulą i boczkiem.
Włóż do piekarnika i piecz w temperaturze 180 stopni przez 1 godzinę 20 minut.
Zostaw na 20 minut w gęsiarce. Podawaj z pieczonymi ziemniakami mocno obsypanymi kminkiem i marynowanymi prawdziwkami.
Wyjmij, osusz na bibule, i gęsto naszpikuj słoninką.
Natrzyj solą i pieprzem oraz roztartym czosnkiem.
Na dnie gęsiarki ułóż plastry cebuli, na to plastry wędzonego boczku. Obkładaj gicze z góry cebulą i boczkiem.
Włóż do piekarnika i piecz w temperaturze 180 stopni przez 1 godzinę 20 minut.
Zostaw na 20 minut w gęsiarce. Podawaj z pieczonymi ziemniakami mocno obsypanymi kminkiem i marynowanymi prawdziwkami.
Udziec jagnięcy
Weź udziec, zalej dwoma litrami mleka i odstaw na 24 godziny do spiżarni, by mięso skruszało.
Osusz, natrzyj mięso solą i pieprzem. Gęsto szpikuj kawałeczkami mrożonej słoninki. Pieczołowicie natrzyj udziec czosnkiem.
Na dno gęsiarki cebuli i wędzonego boczku daj, ułóż udziec. Obkładaj go cebulą i wędzonym boczkiem.
Piecz w temperaturze 180 stopni przez 2 godziny.
Podawaj z chrzanowymi ziemniaczkami i kiszonym ogórkiem z beczki.
Osusz, natrzyj mięso solą i pieprzem. Gęsto szpikuj kawałeczkami mrożonej słoninki. Pieczołowicie natrzyj udziec czosnkiem.
Na dno gęsiarki cebuli i wędzonego boczku daj, ułóż udziec. Obkładaj go cebulą i wędzonym boczkiem.
Piecz w temperaturze 180 stopni przez 2 godziny.
Podawaj z chrzanowymi ziemniaczkami i kiszonym ogórkiem z beczki.
Dlaczego jagnięcina?
Można ją kupić w sklepie.
Jest dużo zdrowasz niż wieprzowina.
Ma zdecydowany smak.
Jest dużo zdrowasz niż wieprzowina.
Ma zdecydowany smak.
