Biłgoraj słynie z powieści Singera, cudownego źródełka św. Marii Magdaleny, sitarzy i piroga biłgorajskiego, uważanego za najsłynniejszy regionalny przysmak Lubelszczyzny.
Warto odwiedzić kościół pw. Wniebowzięcia Najświętszej Marii Panny – w a nim zobaczyć obraz płonącego w 1939 roku Biłgoraja. W mieście zachowała się cerkiew grekokatolicka (dziś kościół św. Jerzego), nie zachowała się natomiast synagoga.
Łakomym kąskiem dla turystów jest autentyczna zagroda sitarska z XIX wieku, w skład której wchodzi dom sitarski, warsztat i zabudowania gospodarcze. W zagrodzie mieści się muzeum prezentujące historię i obyczaje biłgorajskich sitarzy.
Natomiast w restauracji "Sitarska” można spróbować piroga biłgorajskiego.
Kulinarna mapa Lubelszczyzny
Na szlakach smaków pokazujemy także najcenniejsze zabytki, które warto zobaczyć podczas kulinarnych wypraw