Wspólna inicjatywa Skende, IKEA, Miasta Lublin i lubelskich restauratorów dla uczniów

Na początku uczniowie Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego nr 1 wzięli udział w zorganizowanym dla nich cyklu 8 warsztatów zorganizowanych w Studiu kulinarnym Szwedzki Stół w centrum handlowym Skende. Szczególny nacisk położono na naukę umiejętności praktycznych, przygotowywania makaroników i dekorowania deserów.

Drugą częścią projektu były praktyki, które uczestnikom zaoferowała restauracja IKEA mieszcząca się w centrum handlowym Skende. Oprócz kształcenia umiejętności program miał także na celu podniesienie kompetencji społecznych jego uczestników.  

- Współpraca tak   wielu   podmiotów,   w   tym   przedsiębiorców   z   branży gastronomicznej zaowocowała powstaniem wyjątkowego projektu dla wyjątkowej młodzieży.   Cieszę   się,   że   wsparcie   kompetencji,   potrzebnych   młodym mieszkańcom   na   rynku   pracy   jest   nie   tylko   ambicją   miasta   Lublin,   ale   też partnerów, którzy       podzielili       się       z       uczestnikami i uczestniczkami wiedzą   oraz   doświadczeniem   zawodowym – mówiła   Beata Stepaniuk-Kuśmierzak,   zastępczyni   prezydenta   Miasta   Lublin   ds. kultury, sportu i partycypacji.

Projekt mógł się odbyć dzięki pomocy i zaangażowaniu ze strony właścicieli lubelskich restauracji. W programie wzięły udział firmy takie jak: Restauracja Uwędzona Inaczej, cukiernia Hotelu Wieniawski,  Restauracja   Bombardino,   Lubelska   Manufaktura   Czekolady, Trybunalska City Pub, Restauracja   Giuseppe,   Rodzinna   palarnia   kawy Coffee & Sons oraz lodziarnio-kawiarnia BOSKO. Wszyscy wsparli program również finansowo i zdecydowali się zrezygnować ze swojego wynagrodzenia.

Inicjatywa Skende jest jednym z elementów miejskiego programu Lublin Skills Up, który ma na celu aktywizację mieszkańców Lublina i podnoszenie ich kompetencji. Program trwa od dwóch lat.