Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Kuchnia

17 stycznia 2020 r.
17:40

Nowa knajpka w Lublinie "ZapiexxX". Wraca polski street food [zdjęcia]

Autor: Zdjęcie autora ask
32 22 A A

Mają 50 centymetrów długości i tworzone są na bazie produktów od lokalnych dostawców. Starszym przypominają smak dzieciństwa. Młodszych uczą czym jest polski street food. Przy ul. Lubartowskiej działa już „ZapiexxX”.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

- Pomysł zrodził się kilka lat temu – opowiada Rafał Żukowski, który wspólnie z Anną Bogusław i Arturem Puchałą stworzyli „ZapiexxX”. – Zauważyliśmy, że obecność kebabów i hamburgerów przyćmiła nasz polski street food. A mamy się przecież czym pochwalić! Praktycznie od początków lat 70. ubiegłego wieku zapiekanki królowały na naszych ulicach. Można było je kupić dosłownie wszędzie. Zapiekanka to nasza klasyka i powód do dumy. 

Współwłaściciele lokalu przyznają, że otwierając lokal, chcieli przypomnieć dorosłym smaki dzieciństwa, a młodemu pokoleniu pokazać, czym oprócz schabowego i bigosu możemy się poszczycić.

- Ludziom to się spodobało. Otworzyliśmy lokal zaledwie tydzień temu i już mamy sporo klientów – przyznaje Anna Bogusław. – Co nas bardzo cieszy, przychodzą osoby pamiętające minioną epokę. Był starszy pan, który po 30 latach wrócił do Lublina z Nowego Jorku. Odwiedził nas, chcąc przypomnieć sobie smaki młodości. Przychodzą też młodzi i bardzo sobie chwalą.

Lokal szczególnie upodobali sobie ratownicy medyczni i lekarze. Dzwonią, zamawiają, przyjeżdżają po odbiór.

- Chcemy bardzo mocno wychodzić do klienta, dlatego odbieramy wszystkie telefony i jesteśmy z klientami w stałym telefonicznym kontakcie. Zgłoszeń jest dużo. Ktoś dzwoni, pytając, czy jest otwarte. Ktoś składa zamówienie. Inny pisze, że będzie za 15 minut i prosi, żeby zaczekać. Ktoś pyta, czy jesteśmy na miejscu.

Bo zapiekanki można kupować na razie tylko na miejscu. Współwłaściciele myślą o możliwości dostawy, ale na razie sprawdzają różne metody transportu. Nie chcą, żeby dostarczone do klienta zapiekanki straciły coś ze swojej chrupkości i świeżości.

- Dlatego na razie zapraszamy osobiście od poniedziałku do soboty w godz. 10.00 - 23.00, a w niedzielę do 21.00. To godziny orientacyjne. W nazwie mamy trzy xxx dlatego jesteśmy mocno elastyczni i pracujemy do ostatniego klienta – podkreśla Żukowski. – Z myślą o klientach robimy wszystko, co w naszej mocy, by nasze zapiekanki były jak najlepsze. Bazujemy na produktach od lokalnych producentów. Ręcznie krojone pieczarki, smażone na bieżąco z odrobiną cebulki lub bez, w zależności od tego, jak klienci sobie życzą. Bułki specjalnie dla nas wyrabia zaprzyjaźniona piekarnia. Wyjątkowy jest nie tylko ich rozmiar, ale i smak.  Powstają na naturalnym zakwasie z mąki pszennej, dlatego są lekkie i nie czuć w nich chemii, ani sztuczności. Nie bolą po nich brzuchy i nie ma poczucia przesyczenia.

„ZapiexxX” poleca do zapiekanek klasyczną oranżadę w różnych kolorach i soki z rozlewni lokalnych. W butelkach zwrotnych.

e-Wydanie

Pozostałe informacje

MKS FunFloor we wtorek poniósł pierwszą porażkę w sezonie 24/25

Koniec dobrej passy, MKS FunFloor Lublin przegrał z KPR Gminy Kobierzyce

MKS FunFloor poniósł pierwszą porażkę w tym sezonie. Podopieczne Edyty Majdzińskiej okazały się wyraźnie gorsze od KPR Gminy Kobierzyce.

Seniorki z Krasnegostawu śpiewały w Pałacu Prezydenckim. Publiczność była zachwycona
galeria

Seniorki z Krasnegostawu śpiewały w Pałacu Prezydenckim. Publiczność była zachwycona

Recital przypadł do gustu publiczności, a już wykonanie piosenki „Jak przygoda to tylko w Warszawie” wręcz zachwyciło słuchaczy. Seniorki z Krasnegostawu koncertowały w Pałacu Prezydenckim.

Przyjdź i pokoloruj poszewki. Te trafią do małych pacjentów lubelskiego szpitala

Przyjdź i pokoloruj poszewki. Te trafią do małych pacjentów lubelskiego szpitala

Wystarczy chwila czasu i odrobina kreatywności. 6 listopada w sklepie Skende będzie można pomalować poszewki, które później będą umilać zasypianie małym pacjentom.

„Pod dachami Paryża” – niezwykłe widowisko w Filharmonii Lubelskiej
11 listopada 2024, 18:00

„Pod dachami Paryża” – niezwykłe widowisko w Filharmonii Lubelskiej

Od stu lat oczy i uszy świata są zwrócone na piosenkę francuską, która urodziła się właśnie pod dachami Paryża, a konkretnie na: Polach Elizejskich, pod Wieżą Eiffla, w Lasku Bulońskim i przy szklanej piramidzie przed Luwrem. Już 11 listopada w Filharmonii Lubelskiej będzie okazja do spotkania z piosenką francuską.

Pijany pieszy potrącony na pasach

Pijany pieszy potrącony na pasach

44-latek mający ponad dwa promile alkoholu, został potrącony przez samochód na przejściu dla pieszych. Poszkodowanego przewieziono do szpitala.

Festiwal „Fonie Lublina – Jesień 2024”
patronat
10 listopada 2024, 18:00

Festiwal „Fonie Lublina – Jesień 2024”

W najbliższą niedzielę (10 listopada) w lubelskim Trybunale Koronnym zostanie zainaugurowany Festiwal „Fonie Lublina”, który odbywa się w Lublinie nieprzerwanie od 2017 roku.

Pierwszy odcinek ulicy wyremontowano kilka miesięcy temu
biała podlaska

Była dotacja, będzie budowa. Druga połówka Podleśnej też będzie cieszyła kierowców

Była dotacja, będzie budowa. Drugi odcinek ulicy Podleśnej przebuduje Przedsiębiorstwo Robót Drogowych.

Kasia Bujakiewicz: ustawiamy balecik i na scenę  | (Nie)Wyparzona Gęba
(Nie)Wyparzona Gęba
film

Kasia Bujakiewicz: ustawiamy balecik i na scenę | (Nie)Wyparzona Gęba

Z Katarzyną Bujakiewicz porozmawialiśmy o początkach jej kariery. Zapytaliśmy o najlepszą radę jaką otrzymała od reżysera, jaka jest różnica w przygotowaniu się do roli w filmie i teatrze oraz czy czuje się spełnioną aktorką. Zobacz też jak poradziła z naszymi pikantnymi przekąskami: cayenne, chili, habanero.

Zderzenie 4 pojazdów. Jedna osoba ranna

Zderzenie 4 pojazdów. Jedna osoba ranna

Do wypadku doszło na drodze krajowej nr 74 w miejscowości Jarosławiec. Jedna osoba została ranna. Na miejscu występują utrudnienia w ruchu.

Alert IMWG. Gęste mgły nad regionem

Alert IMWG. Gęste mgły nad regionem

Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej ostrzega przed gęstymi mgłami. W 18 powiatach widzialność może spaść miejscami poniżej 200 metrów.

Najlepsi uczniowie z województwa nagrodzeni
galeria

Najlepsi uczniowie z województwa nagrodzeni

We wtorek w Sali Błękitnej Lubelskiego Urzędu Wojewódzkiego nagrodzono najlepszych uczniów z całego województwa. Ponad 200 osób otrzymało stypendium Prezesa Rady Ministrów.

Mnóstwo pieniędzy w puszkach. Zebrali ponad 36 tys. zł
galeria

Mnóstwo pieniędzy w puszkach. Zebrali ponad 36 tys. zł

Przez dwa dnia na dwóch tomaszowskich cmentarzach odbywała się kwesta. Dała świetny wynik. Do puszek trafiło ponad 36 tys. zł.

Ukrył się przed policją... w pokrowcu na ubrania

Ukrył się przed policją... w pokrowcu na ubrania

42-latek z Zamościa wybrał pomysłową, lecz nietrafioną kryjówkę przed policjantami. Poszukiwany do odbycia kary więzenia ukrył się pod stertą odzieży w pokrowcu na ubrania.

Śmiertelny wypadek na drodze. Policja poszukuje świadków

Śmiertelny wypadek na drodze. Policja poszukuje świadków

Chełmscy policjanci poszukują świadków tragicznego wypadku do którego doszło w październiku na drodze krajowej nr 12.

Bramkarz Górnika Łęczna kontuzjowany

Bramkarz Górnika Łęczna kontuzjowany

Górnik Łęczna od wtorku zaczyna przygotowania do kolejnego meczu w Betclic I Lidze. W niedzielę zielono-czarni zagrają na wyjeździe z Wisłą Płock i będą musieli poradzić sobie bez swojego bramkarza

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium