Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Biznes

23 listopada 2022 r.
12:51

W weekend Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych. Jak branża piwna radzi sobie z kryzysem?

0 1 A A
W weekend 25-26 listopada hala Targów Lublin zamieni się w największy pub w regionie
W weekend 25-26 listopada hala Targów Lublin zamieni się w największy pub w regionie (fot. Krzysztof Mazur / archiwum)

Rosną ceny energii, surowców i butelek, więc drożeć muszą także piwa. Jak w trudnych czasach radzi sobie ta branża, będzie można się przekonać w weekend na Lubelskich Targach Piw Rzemieślniczych.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

– Chyba nie ma przedsiębiorców, którzy w obecnej sytuacji mieliby się dobrze. Dotykają nas szczególnie ceny energii, które w ostatnim czasie wywindowały do niewyobrażalnych rozmiarów – mówi Bartłomiej Czarnomski, właściciel Browaru Zakładowego z Poniatowej. Jak wylicza, by zrekompensować tylko te najnowsze podwyżki to do każdego litra piwa musiałby doliczyć 50 groszy.

Rosną też ceny opakowań. – Przez ostatni rok cena butelki wzrosła o 150 proc. Podrożały także surowce, które sprowadzamy z zagranicy: chmiele, słody i drożdże. M.in. z powodu wahań kursu euro – wylicza Czarnomski. I dodaje: – Walczymy o przetrwanie jak możemy. Musimy cały czas reagować na podwyżki i również podwyższać ceny, ale nie możemy przekroczyć granicy, kiedy nasze piwa przestaną się sprzedawać. Na razie jeszcze klienci je kupują, odwiedzają też nasze puby w Lublinie, więc widzimy sens działalności. Mamy nadzieję że uda nam się przetrwać ten trudny czas.

Nowe smaki na kryzys

Za dobrej jakości piwo rzemieślnicze jeszcze rok temu w sklepie trzeba było zapłacić średnio około 8 zł. Teraz to średnio 10 zł i więcej.

– Bolączki, które dotykają całą gospodarkę, takie jak inflacja czyli szybki wzrost cen mediów, surowców, opakowań czy kosztów logistyki bardzo utrudniają nasze działanie – przyznaje Paweł Pistolin z Browaru Nepomucen z okolic Wrocławia. Firma zatrudnia 35 osób. – Mimo wszystko będziemy mogli podsumować rok pozytywnie. Wciąż jest to dla nas czas szybkiego rozwoju, rynek wciąż jest ciekawy dobrego piwa. Jest to jednak okupione dużą ilością pracy – przyznaje.

Ma świadomość, że sprzedaż dobrego jakościowo piwa rzemieślniczego może spadać. – Mamy sygnały ze sklepów, że z powodu wzrostu cen, klienci kupują mniej piwa. Staramy się z tym walczyć szerokością swojej oferty – mówi Pistolin.

Browar Nepomucen w tym roku wypuścił już około 100 premier. Na Lubelskich Targach Piw Rzemieślniczych będzie można spróbować trzech nowych smaków. Wspomniany wcześniej Browar Zakładowy w Lublinie zaprezentuje aż 8 premier.

30 browarów, 200 różnych piw

Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych wracają po trzyletniej przerwie spowodowanej pandemią. W weekend 25-26 listopada hala Targów Lublin ma się zamienić w największy pub w regionie. Swoją ofertę zaprezentuje tu 30 browarów z całej Polski.

Lubelski rynek reprezentować będzie Browar Zakładowy, Piwne Podziemie, Incognito, Dziki Wschód, Alchemik, Chmiele Nałęczowskie i Dwa miasta.

Pierwszy raz na Lubelskich Targach Piw Rzemieślniczych zaprezentują się takie browary rzemieślnicze jak Magic Road, Deer Bear, Lubrow, Recraft, Nook, Green Head czy Tarnobrzeg.

Na targach oprócz piwa będzie można napić się także wina i cydru rzemieślniczego.

– Wracamy z targami po przerwie, dlatego chcieliśmy czymś naszych piwoszy zaskoczyć – deklaruje Agnieszka Dyś z Targów Lublin.

Właśnie dlatego oprócz stoisk browarów w hali Targów Lublin znajdziemy strefę gier planszowych oraz flipperów i automatów z lat 90. Będzie też strefa barberów, czyli specjalistów od męskich fryzur i zarostu. Organizatorzy już teraz zachęcają wszystkich do dołączenia do akcji promującej badania profilaktyczne Movember. Wyrazem poparcia akcji jest zapuszczenie w listopadzie wąsów.

Mecze i jedzenie

Będzie też coś dla miłośników sportowych wrażeń. Na terenie targów będą transmitowane sobotni mecz Mistrzostw Świata w Katarze między Polską, a Arabią Saudyjską, a także mecze Francja - Dania i Argentyna - Meksyk.

– A w tym samym czasie, w sąsiedniej hali Targów Lublin odbywają się targi ślubne, więc panie, które nas odwiedzą, również znajdą coś dla siebie – dodaje Agnieszka Dyś.

Każdy głodny piwosz będzie mógł skorzystać ze strefy gastronomicznej w której znajdą się food trucki, a w nich m.in. dania kuchni żydowskiej, smaki Azerbejdżanu, kanapki z szarpaną wieprzowiną, wyroby z dziczyzny czy pajdy tradycyjnego wiejskiego chleba na zakwasie serwowane ze świeżymi warzywami.

Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych będą czynne w piątek od godz.16 do północy oraz w sobotę od godz. 13 do północy. Bilety kosztują 15 zł (na platformie ToBilet i w kasach stacjonarnych Targów Lublin).

Pijemy coraz mniej

Według najnowszego raportu grupy BLIX i Kantar Polska co trzecia osoba w Polsce pije piwo 2-3 razy w miesiącu, a 25 proc. ankietowanych robi to raz w tygodniu. Ale cytowany w raporcie Bartłomiej Morzycki, dyrektor generalny Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego - Browary Polskie, od 2019 roku widzi trend spadkowy. – Od tego czasu konsumpcja zmalała już o ok. 8 litrów na głowę, do poziomu niespełna 93 litrów, co jest wynikiem najniższym od 2010 roku – komentuje ekspert.

e-Wydanie

Pozostałe informacje

Dlaczego warto zmienić opony na zimowe?

Dlaczego warto zmienić opony na zimowe?

Zbliżająca się zima to doskonały moment, aby zastanowić się nad zmianą opon na zimowe. Wiele osób zastanawia się, czy to konieczne. Odpowiedź brzmi: zdecydowanie tak, szczególnie jeśli zależy nam na bezpieczeństwie jazdy zimą. Opony zimowe są zaprojektowane tak, aby zapewnić lepszą przyczepność na śliskiej nawierzchni, co jest kluczowe podczas jazdy po oblodzonych czy zaśnieżonych drogach.

Hojność coraz większa. Rekordowa kwesta na cmentarzu
galeria

Hojność coraz większa. Rekordowa kwesta na cmentarzu

O blisko 3 tys. zł więcej niż rok temu trafiło do puszek kwestarzy podczas zorganizowanej w weekend w Zwierzyńcu zbiórki pieniędzy na ratowanie zabytkowych nagrobków.

Szymon Ładniak będzie miał okazję na występ w Grand Prix Makau

Szymon Ładniak wystartuje w prestiżowym wyścigu Grand Prix Makau

Szymon Ładniak idzie śladami Roberta Kubicy. Lublinian w listopadzie będzie miał okazję wystąpić w prestiżowym Grand Prix Makau.

Kury w ogrodzie - nowa moda w Polsce na woliery z siatki

Kury w ogrodzie - nowa moda w Polsce na woliery z siatki

W ostatnich latach rosnącą popularność zdobywa trend hodowania kur w przydomowych ogrodach. Moda ta, choć inspirowana przede wszystkim względami ekologicznymi i praktycznymi, nieustannie rozwija się w całej Polsce. Jednym z kluczowych elementów takiej hodowli są woliery z siatki z drobnym oczkiem, które pozwalają na utrzymanie ptaków w kontrolowanych i bezpiecznych warunkach. W niniejszym artykule opowiemy o tym, dlaczego kury w ogrodzie stają się tak popularne oraz jakie zalety niosą przydomowe woliery. Musimy jeszcze nadmienić, że przygotowując się do napisania tego artykułu odwiedziliśmy kilku hodowców kur – hodowców hobbystów, którzy utrzymują swoje ptaki w celach rekreacyjnych i kulinarnych. Jak mówią Państwo Kosterscy z Ostrzeszowa którzy na działce ROD maja mały kurnik i wolierę – nic nie zastąpi swojego jajka, a tylko rosół z własnej kury smakuje wyśmienicie.

Atrakcje na event firmowy - jak zaskoczyć pracowników?

Atrakcje na event firmowy - jak zaskoczyć pracowników?

Zastanawiasz się, jakie atrakcje wybrać na event firmowy? Ta decyzja może przesądzić o sukcesie wydarzenia! Trafnie dobrane aktywności zapewnią świetną zabawę, wzmocnią integrację zespołu i poprawią atmosferę w firmie.

Mazury - drogie czy budżetowe?

Mazury - drogie czy budżetowe?

To pytanie nurtuje wielu turystów, zwłaszcza wobec rosnących cen. Mazury mogą być kosztowne, szczególnie jeśli wybierzesz luksusowe opcje. Na szczęście istnieją sposoby, aby cieszyć się urokami tego regionu bez nadwyrężania portfela. Pokażemy Ci, jak zaplanować budżet na Mazurach i gdzie szukać oszczędności!

Jak oświetlić dom na święta? Poznaj nasze pomysły!

Jak oświetlić dom na święta? Poznaj nasze pomysły!

Święta Bożego Narodzenia to czas radości, magii i chwile spędzane z najbliższymi. Oświetlenie odgrywa ważną rolę w tworzeniu wyjątkowej atmosfery, która sprawia, że każdy zakątek Twojego domu staje się przytulny i pełen ciepła. Wybór odpowiednich dekoracji świetlnych może być jednak wyzwaniem, szczególnie gdy chcesz połączyć tradycję z nowoczesnym stylem. W tym artykule podzielimy się sprawdzonymi pomysłami na oświetlenie, które wprowadzą świąteczną magię do Twojego domu. Zainspiruj się i stwórz niezapomnianą atmosferę!

Jak wybrać kolczyki dla dzieci, by uniknąć alergii – przewodnik

Jak wybrać kolczyki dla dzieci, by uniknąć alergii – przewodnik

Zamierasz wybrać pierwszy kolczyki dla swojego dziecka? Ta decyzja jest niezwykle ważna dla wielu rodziców. Aspekt bezpieczeństwa i komfortu pociechy jest jednak ważniejszy niż aspekt estetyczny przekłucia. Jak wybrać kolczyki dla dzieci, by nie dostało reakcji alergicznej? Przedstawiamy praktyczne wskazówki, które pomogą dokonać najlepszego wyboru. Dowiedz się więcej!

Pasjans klasyczny - co warto wiedzieć na temat tej gry?

Pasjans klasyczny - co warto wiedzieć na temat tej gry?

Pasjans klasyczny to gra karciana, która cieszy się niesłabnącą popularnością od dziesięcioleci. Pomimo dostępności smartfonów i nowoczesnych gier komputerowych, pasjans pozostaje jednym z ulubionych sposobów na relaks dla wielu osób. Często kojarzony jest z chwilą odpoczynku oraz sposobem na rozwijanie umiejętności koncentracji i strategii. Pasjans to idealne połączenie zabawy i wyzwania, które pozwala oderwać się od codziennych obowiązków. Co jeszcze warto wiedzieć na jego temat? O tym poniżej.

Nowoczesne obrazy – doskonała dekoracja do każdego wnętrza

Nowoczesne obrazy – doskonała dekoracja do każdego wnętrza

Nowoczesne wzornictwo to przede wszystkim prostota i czystość formy. Modne obrazy i grafiki doskonale wpisują się w ten styl, łącząc dynamikę z minimalizmem. Dzięki temu idealnie komponują się z wnętrzami w stylu skandynawskim, nowoczesnym czy loftowym, dodając im charakteru i energii. Co więcej, nowoczesne obrazy są w stanie ożywić klasyczne stylizacje, wnosząc do nich nutę współczesności i unikalnego klimatu.

Jak przechowywać bransoletki, żeby się nie plątały?

Jak przechowywać bransoletki, żeby się nie plątały?

Bransoletki to nie tylko piękne dodatki. Często są to również cenne pamiątki, które zasługują na odpowiednie przechowywanie. Chcesz uniknąć ich plątania? Mam dla Ciebie kilka sprawdzonych sposobów, które nie tylko ochronią Twoją biżuterię, ale także pozwolą ją ładnie wyeksponować.

Budżet Lublina 2025. Ile pieniędzy brakuje w kasie miasta?
film

Budżet Lublina 2025. Ile pieniędzy brakuje w kasie miasta?

Jak powstaje budżet miasta Lublin na 2025 rok? Na jakim etapie są prace? Czy grozi nam bankructwo oraz ile pieniędzy nam brakuje? Na te pytania w programie Dzień Wschodzi odpowiada radny Lublina i przewodniczący komisji ekonomiczno-budżetowej Bartosz Margul. Jak sam mówi, budżet jest mniej więcej w połowie tworzenia, więc sprawdźcie co już teraz wiemy.

Michał Król w sobotę strzelił swoje pierwsze gole na poziomie PKO BP Ekstraklasy

Szczęśliwa trzynastka, czyli Michał Król z pierwszymi golami dla Motoru w PKO BP Ekstraklasie

Michał Król w sobotę, przy okazji meczu z Pogonią Szczecin zaliczył debiutanckie trafienia na poziomie PKO BP Ekstraklasy.

Udział w koncercie patriotycznym w hip- hopowym stylu jest całkowicie darmowy.

Patriotyczne koncerty na chełmskiej scenie

Już w tym tygodniu Chełmski Dom Kultury rozpoczyna obchody Narodowego Święta Niepodległości występem TADKA, który zaprezentuje patriotyczne utwory w hip-hopowym stylu. Wkrótce potem także lokalni artyści, w tej samej formie, oddadzą hołd wolnej ojczyźnie.

Przemocowiec w rękach policji

Przemocowiec w rękach policji

Włodawscy policjanci podczas awantury domowej zatrzymali 42-letniego mężczyznę. Jak się okazało, to nie pierwsza awantura i nie pierwsze groźby w kierunku swojej partnerki.

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!