Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Biznes

23 listopada 2022 r.
12:51

W weekend Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych. Jak branża piwna radzi sobie z kryzysem?

W weekend 25-26 listopada hala Targów Lublin zamieni się w największy pub w regionie
W weekend 25-26 listopada hala Targów Lublin zamieni się w największy pub w regionie (fot. Krzysztof Mazur / archiwum)

Rosną ceny energii, surowców i butelek, więc drożeć muszą także piwa. Jak w trudnych czasach radzi sobie ta branża, będzie można się przekonać w weekend na Lubelskich Targach Piw Rzemieślniczych.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

– Chyba nie ma przedsiębiorców, którzy w obecnej sytuacji mieliby się dobrze. Dotykają nas szczególnie ceny energii, które w ostatnim czasie wywindowały do niewyobrażalnych rozmiarów – mówi Bartłomiej Czarnomski, właściciel Browaru Zakładowego z Poniatowej. Jak wylicza, by zrekompensować tylko te najnowsze podwyżki to do każdego litra piwa musiałby doliczyć 50 groszy.

Rosną też ceny opakowań. – Przez ostatni rok cena butelki wzrosła o 150 proc. Podrożały także surowce, które sprowadzamy z zagranicy: chmiele, słody i drożdże. M.in. z powodu wahań kursu euro – wylicza Czarnomski. I dodaje: – Walczymy o przetrwanie jak możemy. Musimy cały czas reagować na podwyżki i również podwyższać ceny, ale nie możemy przekroczyć granicy, kiedy nasze piwa przestaną się sprzedawać. Na razie jeszcze klienci je kupują, odwiedzają też nasze puby w Lublinie, więc widzimy sens działalności. Mamy nadzieję że uda nam się przetrwać ten trudny czas.

Nowe smaki na kryzys

Za dobrej jakości piwo rzemieślnicze jeszcze rok temu w sklepie trzeba było zapłacić średnio około 8 zł. Teraz to średnio 10 zł i więcej.

– Bolączki, które dotykają całą gospodarkę, takie jak inflacja czyli szybki wzrost cen mediów, surowców, opakowań czy kosztów logistyki bardzo utrudniają nasze działanie – przyznaje Paweł Pistolin z Browaru Nepomucen z okolic Wrocławia. Firma zatrudnia 35 osób. – Mimo wszystko będziemy mogli podsumować rok pozytywnie. Wciąż jest to dla nas czas szybkiego rozwoju, rynek wciąż jest ciekawy dobrego piwa. Jest to jednak okupione dużą ilością pracy – przyznaje.

Ma świadomość, że sprzedaż dobrego jakościowo piwa rzemieślniczego może spadać. – Mamy sygnały ze sklepów, że z powodu wzrostu cen, klienci kupują mniej piwa. Staramy się z tym walczyć szerokością swojej oferty – mówi Pistolin.

Browar Nepomucen w tym roku wypuścił już około 100 premier. Na Lubelskich Targach Piw Rzemieślniczych będzie można spróbować trzech nowych smaków. Wspomniany wcześniej Browar Zakładowy w Lublinie zaprezentuje aż 8 premier.

30 browarów, 200 różnych piw

Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych wracają po trzyletniej przerwie spowodowanej pandemią. W weekend 25-26 listopada hala Targów Lublin ma się zamienić w największy pub w regionie. Swoją ofertę zaprezentuje tu 30 browarów z całej Polski.

Lubelski rynek reprezentować będzie Browar Zakładowy, Piwne Podziemie, Incognito, Dziki Wschód, Alchemik, Chmiele Nałęczowskie i Dwa miasta.

Pierwszy raz na Lubelskich Targach Piw Rzemieślniczych zaprezentują się takie browary rzemieślnicze jak Magic Road, Deer Bear, Lubrow, Recraft, Nook, Green Head czy Tarnobrzeg.

Na targach oprócz piwa będzie można napić się także wina i cydru rzemieślniczego.

– Wracamy z targami po przerwie, dlatego chcieliśmy czymś naszych piwoszy zaskoczyć – deklaruje Agnieszka Dyś z Targów Lublin.

Właśnie dlatego oprócz stoisk browarów w hali Targów Lublin znajdziemy strefę gier planszowych oraz flipperów i automatów z lat 90. Będzie też strefa barberów, czyli specjalistów od męskich fryzur i zarostu. Organizatorzy już teraz zachęcają wszystkich do dołączenia do akcji promującej badania profilaktyczne Movember. Wyrazem poparcia akcji jest zapuszczenie w listopadzie wąsów.

Mecze i jedzenie

Będzie też coś dla miłośników sportowych wrażeń. Na terenie targów będą transmitowane sobotni mecz Mistrzostw Świata w Katarze między Polską, a Arabią Saudyjską, a także mecze Francja - Dania i Argentyna - Meksyk.

– A w tym samym czasie, w sąsiedniej hali Targów Lublin odbywają się targi ślubne, więc panie, które nas odwiedzą, również znajdą coś dla siebie – dodaje Agnieszka Dyś.

Każdy głodny piwosz będzie mógł skorzystać ze strefy gastronomicznej w której znajdą się food trucki, a w nich m.in. dania kuchni żydowskiej, smaki Azerbejdżanu, kanapki z szarpaną wieprzowiną, wyroby z dziczyzny czy pajdy tradycyjnego wiejskiego chleba na zakwasie serwowane ze świeżymi warzywami.

Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych będą czynne w piątek od godz.16 do północy oraz w sobotę od godz. 13 do północy. Bilety kosztują 15 zł (na platformie ToBilet i w kasach stacjonarnych Targów Lublin).

Pijemy coraz mniej

Według najnowszego raportu grupy BLIX i Kantar Polska co trzecia osoba w Polsce pije piwo 2-3 razy w miesiącu, a 25 proc. ankietowanych robi to raz w tygodniu. Ale cytowany w raporcie Bartłomiej Morzycki, dyrektor generalny Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego - Browary Polskie, od 2019 roku widzi trend spadkowy. – Od tego czasu konsumpcja zmalała już o ok. 8 litrów na głowę, do poziomu niespełna 93 litrów, co jest wynikiem najniższym od 2010 roku – komentuje ekspert.

e-Wydanie

Pozostałe informacje

Wypadek w Chełmie

Tragiczny wypadek nastolatków. Chełm pożegna Filipa i Mateusza

Chełm pożegna nastolatków, którzy zginęli tragicznie w wypadku samochodowym w niedzielę. Pogrzeby odbędą się w środę i czwartek.

Małopolska Hodowla Roślin i Krajowa Grupa Spożywcza strategicznymi sponsorami KPR Padwa Zamość

Małopolska Hodowla Roślin i Krajowa Grupa Spożywcza strategicznymi sponsorami KPR Padwa Zamość

Zamojska piłka ręczna posiada silne wsparcie ze strony liderów polskiego sektora rolniczego i spożywczego. Małopolska Hodowla Roślin sp. z o.o. oraz Krajowa Grupa Spożywcza S.A. to strategiczni sponsorzy Klubu Piłki Ręcznej Padwa Zamość. To ważny krok dla rozwoju klubu i promocji piłki ręcznej w regionie.

Jan Paweł II na tronie papieskim na dziedzińcu KUL w czasie spotkania ze społecznością akademicką
galeria

Już 20 lat nie ma z nami Jana Pawła II. Miał dużo wspólnego z Lublinem

Dzisiaj przypada 20. rocznica śmierci św. Jana Pawła II – papieża, wykładowcy i profesora Katolickiego Uniwersytetu Lubelskiego. Lubelski ratusz przypomina, że był Honorowym Obywatelem Lublina.

zdjęcie ilustracyjne

Linia 18 pojedzie dzisiaj objazdem

Linia 18 pojedzie dzisiaj objazdem. Ma to związek z przebudową drogi w Elizówce.

Dwie wyjątkowe inwestycje Gęsia 26 i Zielona 5A w ofercie Biura Ciesielczuk Nieruchomości
galeria

Dwie wyjątkowe inwestycje Gęsia 26 i Zielona 5A w ofercie Biura Ciesielczuk Nieruchomości

Biuro Ciesielczuk Nieruchomości oferuje możliwość zakupu mieszkań na rynku pierwotnym w dwóch prestiżowych inwestycjach znajdujących się na mapie Lublina: Gęsia 26 oraz Zielona 5A. Obie propozycje wyróżniają się nowoczesnymi, funkcjonalnymi mieszkaniami, które spełnią różne oczekiwania klientów.

Miasto rozdaje pieniądze na imprezy w dzielnicach. Projekt może złożyć nawet 10-latek

Miasto rozdaje pieniądze na imprezy w dzielnicach. Projekt może złożyć nawet 10-latek

Nawet 7 tysięcy złotych wsparcia na projekt. A do wydania jest 400 tysięcy złotych. W Lublinie rusza tegoroczna edycja programu „Dzielnice Kultury/Młodzież Inspiruje Dzielnice”.

Bogdanka LUK Lublin wygrała na wyjeździe z ZAKSĄ Kędzierzy-Koźle 3:0

Bogdanka LUK Lublin pozostaje w grze o półfinał

W drugim meczu ćwierćfinałowym play-off Bogdanka LUK Lublin pokonała ZAKSĘ Kędzierzyn-Koźle 3:1. Tym samym do wyłonienia półfinalisty konieczne będzie trzecie spotkanie, w niedzielę, w Lubinie. Początek o godzinie 14.45

Przemysław Kusiak to jeden z liderów Matematyki

LNBA: Potrzebne będą trzecie mecze

W sobotę rozegrano drugie mecze półfinałowe w Konferencji A. Zwycięstwa odniosły w nich zespoły Patobasket i Matematyki, co oznacza, że do wyłonienia finalistów będą potrzebne trzecie spotkania.

Duch Seattle w Lublinie ! Grunge’owy hołd w Zgrzycie
koncert
5 kwietnia 2025, 19:00

Duch Seattle w Lublinie ! Grunge’owy hołd w Zgrzycie

W lubelskiej Fabryce Kultury Zgrzyt w sobotę, odżyje duch Seattle lat 90. Ze sceny popłyną brudne gitarowe brzmienia i chropowate wokale – zupełnie jak w klubach Seattle sprzed trzech dekad. Znów powrócą wspomnienia przy takich utworach jak: „Smells Like Teen Spirit”, „Would”, „Jeremy”, „Alive”, „Black Hole Sun” i innych. To nie będzie zwykły koncert, lecz muzyczna podróż w czasie: w rocznicę śmierci Kurta Cobaina i Layne’a Staleya Lublin odda im szczególny hołd.

Moto Session 2025: Samochody, pokazy i goście specjalni

Moto Session 2025: Samochody, pokazy i goście specjalni

Szybkie, drogie i luksusowe. Przerobione i dopieszczone. Plus pokazy stuntu i driftu, czyli dwa dni z motoryzacją w najlepszym wydaniu. W weekend w Lublinie: Moto Session 2025.

Filip Wójcik to kolejny zawodnik, który zostaje w Motorze na następny sezon

Kolejny piłkarz Motoru Lublin podpisał nowy kontrakt

W ostatnich dniach Motor Lublin przedłużył umowy z trzema piłkarzami. Najpierw nowe kontrakty podpisali: Michał Król i Mathieu Scalet, a we wtorek żółto-biało-niebiescy poinformowali, że w klubie zostaje także Filip Wójcik. Wszyscy związali się z beniaminkiem PKO BP Ekstraklasy na kolejny rok.

Premiera w Teatrze Osterwy: Niewiarygodna historia Małej S.
foto
galeria

Premiera w Teatrze Osterwy: Niewiarygodna historia Małej S.

Trwają przygotowania do sobotniej premiery „Niewiarygodnej historii Małej S.” w lubelskim Teatrze im. J. Osterwy. Będzie to pierwszy – po dłuższej przerwie – spektakl przeznaczony dla najmłodszej widowni.

"Najważniejszy egzamin w ich życiu". Przyszli adwokaci mierzą się z zagadnieniami prawnymi
ZDJĘCIA

"Najważniejszy egzamin w ich życiu". Przyszli adwokaci mierzą się z zagadnieniami prawnymi

Egzamin jest bardzo długi i trudny - mówi przewodniczący komisji. Po studiach i trzech latach aplikacji przyszedł czas na cztery dni egzaminów z różnych zagadnień prawa. W Lublinie rozpoczął się egzamin adwokacki.

Koniec negocjacji z wykonawcami pierwszej polskiej elektrowni jądrowej

Koniec negocjacji z wykonawcami pierwszej polskiej elektrowni jądrowej

Zakończono negocjacje umowy pomostowej z wykonawcami pierwszej elektrowni jądrowej – poinformował we wtorek premier Donald Tusk. Obecny plan zakłada, że prąd z pierwszej polskiej elektrowni jądrowej popłynie do sieci w 2036 roku.

Jaki zawód na przyszłość? Dzień otwarty w ZSChIPS
ZDJĘCIA
galeria

Jaki zawód na przyszłość? Dzień otwarty w ZSChIPS

Cukiernik, optyk, ratownik medyczny, czy klasa psychologiczno-medyczna. Przed nami egzamin ósmoklasisty, a potem wybór szkoły średniej. Zespół Szkół Chemicznych i Przemysłu Spożywczego zaprosił swoich potencjalnych, przyszłych uczniów.

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium