Kuchnia zapomniana, a bardzo dobra i zdrowa

Autor:

0 A A

W poprzednim odcinku dowiedzieliśmy się sporo na temat historii kuchni lubelskiej i jej podstawowych składnikach. Dzisiaj kontynuujemy tę kulinarną podróż.

Szanowny Czytelniku!

Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).

Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.

Kliknij tutaj, aby zaakceptować

Codziennie stykamy się z kuchnią z różnych stron świata. W Lublinie popularna jest kuchnia włoska, azjatycka i amerykańska. Ale dlaczego sięgamy po dania zagraniczne zapominając o tej naszej, lokalnej?

Wraz z Elżbietą Wójcik przygotowujemy w tradycyjny sposób szczupaka po lubelsku - mamy tutaj nawiązanie do wielokulturowości regionu i smaków.

Jeśli chcecie poznać tradycyjne smaki regionu i dowiedzieć się jakie składniki były podstawą kuchni lubelskiej, zapraszamy do pierwszego odcinka.

>> Kuchnia lubelska, odc.1 <<

Słońce piękne, ale czy bezpieczne? W lecie szczególnie dbaj o wzrok

DZIEŃ WSCHODZI

Słońce piękne, ale czy bezpieczne? W lecie szczególnie dbaj o wzrok

Z Jarosławem Stawiarskim o sukcesach naszych zawodniczek w igrzyskach olimpijskich rozmawialiśmy przy Krakowskim Przedmieściu 55, gdzie mieści się siedziba Dziennika Wschodniego, ale nie w redakcyjnym studiu lecz w podwórzu, gdzie od 25 lipca można oglądać wyjątkowy mural poświęcony Aleksandrze Mirosław, która przed tygodniem została mistrzynią olimpijską

DZIEŃ WSCHODZI

Jarosław Stawiarski: Na Lubelszczyźnie też mogą rodzić się wyśmienite talenty

Zabezpieczał dom przed piorunami. O zielnym bukiecie opowiada pani Bogna ze skansenu

Dzień Wschodzi

Zabezpieczał dom przed piorunami. O zielnym bukiecie opowiada pani Bogna ze skansenu

Czytaj więcej o:

Pozostałe informacje

Piłkarze Motoru Lublin podziękowali w środę za wsparcie swojemu najstarszemu kibicowi

Gość specjalny na treningu. Motor Lublin docenił swojego najstarszego kibica

W środę na treningu Motoru Lublin pojawił się gość specjalny. To jeden z kibiców żółto-biało-niebieskich. Pan Stanisław nie opuszcza żadnego meczu beniaminka, chociaż ma... 93 lata.

W rolach głównych: Eisenberg, Culkin i Lublin. Uroczysty pokaz filmu Prawdziwy ból

ZDJĘCIA

W rolach głównych: Eisenberg, Culkin i Lublin. Uroczysty pokaz filmu Prawdziwy ból

„Prawdziwy ból” to komediodramat opowiadający historię o napiętych relacjach dwóch kuzynów. Ich podróż zaczyna się w Nowym Yorku, skąd nasi lecą do Warszawy, potem jest Lublin, a na koniec Krasnystaw.

WYWIAD

Marcin Kasprowicz (trener reprezentacji Polski U17): Jesteśmy dumni, szczęśliwi i pełni nadziei

Rozmowa z Marcinem Kasprowiczem, trenerem reprezentacji Polski kobiet U-17

Karol M. zadał komorniczce 40 ciosów nożem

PROCES

Zadał komorniczce 40 ciosów nożem. Niedługo usłyszy wyrok

Proces oskarżonego o zabójstwo komorniczki z Łukowa 44–letniego Karola M. toczy się za zamkniętymi drzwiami siedleckiego sądu od roku. Kolejną rozprawę wyznaczono na 26 listopada.

Koszt zimowego utrzymania Lublina za sezon 2023/2024 to około 14,8 mln złotych

odśnieżanie

Idzie zima. Na ulice Lublina wyjechały pierwsze solarki

Służby drogowe w Lublinie mnie chcą dać się zaskoczyć i rozpoczęły pierwsze działania w ramach akcji „Zima 2024/2025”.

ZAMOŚĆ

Dwa osiedla bez wody. Zakręcą ją na kilka godzin

W czwartek, 14 listopada, problemy z dostępem do kranówki będą mieli mieszkańcy w kilku częściach miasta.

RZUĆ PATYKA

Czego chce twój pies? Weź udział w bezpłatnym szkoleniu

Chcesz poznać potrzeby i zrozumieć swojego psa? Lubelska fundacja zaprasza na bezpłatne szkolenia behawioralne.

Podnogo – zwycięzcy sobotniej rywalizacji

Podnogo najlepsze w trzecim turnieju Podwórkowej Ligi 3x3

Podwórkowa Liga 3x3 to nowy projekt, którego twórcą jest AZS UMCS Lublin. To rozgrywki skierowane do wszystkich chętnych, a udział w nich jest bezpłatny. Dodatkowo, uczestnicy mogą liczyć na nagrody, poczęstunek i profesjonalną fotorelację. Głównym sponsorem Ligi Podwórkowej 3×3 jest Ministerstwo Sportu i Turystyki.

Totalna demolka na osiedlu. Niszczył wszystko wokół siebie

Czegoś takiego jeszcze na tym osiedlu nie widzieli. 28-letni mężczyzna wpadł w szał. Krzyczał, zniszczył drzwi, wyrzucał różne rzeczy przez okno, uszkodził kilka samochodów, groził, że wysadzi blok w powietrze.

¡Hola Barcelona! Z lubelskiego lotniska do kraju corridy

Z lubelskiego lotniska będziemy mogli polecieć do stolicy Katalonii, czyli barwnej Barcelony. Pierwsze loty już na koniec marca 2025 roku.

IMGW ostrzega kierowców. Uważajcie na gołoledź

Niebezpiecznie będzie dzisiaj po południu i w nocy na drogach całego regionu. Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej wydał dla naszego województwa ostrzeżenie o marznących opadach deszczu.

Skonfiskowano cztery nielegalne urządzenia

Lublin

Poszukiwany przy automatach. Nie będzie już grania na Lubartowskiej

Cztery nielegalnie działające automaty do gier skonfiskowali funkcjonariusze służby celno-skarbowej. Przy okazji zatrzymali mężczyznę, który doglądał biznesu. Był poszukiwany listem gończym.

„Mamy pasje, mamy talenty, jesteśmy ważni”. Niepełnosprawni artyści zawojowali scenę

Jesteście najwspanialszymi artystami – usłyszeli zanim wyszli na scenę. A później śpiewali, grali, wystawiali sztuki teatralne i zbierali gromkie oklaski. Kto? Uczestnicy Regionalnego Przeglądu Artystycznego Osób Niepełnosprawnych „Co nam w duszy gra…”.

Afera przetargowa z urzędnikami i biznesmenami. Rozpatrzenie apelacji odroczone

Biznesmeni i urzędnicy z Białej Podlaskiej zamieszani w aferę przetargową nie zgadzają się z wyrokiem. Sąd Okręgowy w Lublinie nie rozstrzygnął jeszcze apelacji oskarżonych.

Hologramy studenckie w Polsce - jak zdobyć?

Naklejki holograficzne na legitymację studencką (ELS) to nieodłączny element każdej legitymacji wydawanej przez polskie uczelnie. Dla wielu studentów, a także kolekcjonerów, hologramy ELS stanowią fascynujący przedmiot zainteresowania. Czy jednak można je legalnie nabyć? Jak zdobyć hologram ELS i na co zwrócić uwagę podczas zakupu? W tym artykule postaram się wyjaśnić, jak wygląda proces zdobycia takiego hologramu oraz jakie przepisy regulują ich użytkowanie.