Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Lublin

27 marca 2023 r.
21:23

Sprawdzamy ceny na Wielkanoc w restauracjach w Lublinie. Barszcz biały 60 zł, sałatka 90 zł

(fot. Archiwum)

To już naprawdę ostatni moment na zamawianie świątecznych smakołyków. Ofertę przygotowały niemal wszystkie restauracje i ciastkarnie. Smacznie będzie jak zawsze, ale pytamy, czy będzie drogo jak nigdy.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

– Jak co roku największym powodzeniem cieszy się u nas żurek na wędzonce oraz konfitowana kacza noga – mówi Paweł Lubański, z Restauracji Locomotiva. – Oczywiście niezbędne na świątecznym stole są też jajka. U nas najpopularniejsze są te z musem z kawioru i łososia. Bo nasza oferta jest z jednej strony tradycyjna, a z drugiej – bardzo nowoczesna. Nie ma na przykład klasycznej sałatki warzywnej. Mamy za to, najlepszą w Lublinie sałatkę z brokułami, jajami na twardo, pomidorami, rzodkiewką i sosem czosnkowym. Do tego wędliny, które sami wędzimy oraz wyjątkowe ciasta, takie jak śliwka w czekoladzie na biszkoptach.

>>Kiedy wypadają Święta Wielkanocne?<<

Ceny? Wspomniana już sałatka to 90 zł za kilogram. Porcja kaczki – 34 zł. Mięsa 80-100 zł za kilogram. Połówka faszerowanego jajka od 4-6 zł. Ciasta 80-90 zł kilogram.

– Inflacja bardzo dotknęła gastronomię – przyznaje Lubański. – W górę poszybowały i ceny mediów i ceny produktów. Na przykład łosoś od ostatnich świąt podrożał o 100 procent. Ponieważ wzrost cen dotyka każdego z nas, staraliśmy się tak układać ofertę żeby nie odstraszyć naszych gości. W porównaniu do cateringu bożonarodzeniowego nasze ceny wzrosły o 10 procent.

Podwyżki także w restauracji Mandragora i Perliczka, które wspólnie przygotowały ofertę świąteczną.

– Oferujemy to co najlepsze. Z Mandragory mamy m.in. paschę, rugelachy i piróg biłgorajski, a z Perliczki, specjalizującej się w tradycyjnej kuchni polskiej, perliczkę właśnie oraz pasztet z kaczki z orzechami – mówi Izabela Kozłowska-Dechnik, szefowa restauracji żydowskiej Mandragora w Lublinie. – Jesteśmy wierni tradycji ale mamy też smaczną nowość: mięsny keks z jajkiem na zimno. To prawdopodobnie będzie hit, który dołączy do naszego żurku, za którym goście przepadają.

Zakochani w smakach Mandragory serwowanych niezmiennie od 19 lat muszą jednak głębiej sięgnąć do portfela. – Staraliśmy się utrzymać cenę pasztetu z kaczki z grudnia i z ówczesnej oferty świątecznej. Ale jest bardzo trudno. Boję się myśleć, co jeszcze nas zaskoczy. Być może tuż przed świętami znacznie wzrosną ceny jajek – przyznaje Kozłowska-Dechnik. – Tak było w grudniu, kiedy dzwoniłam z awanturą do producenta karpi, który znacznie wywindował ceny. Kupuję od niego od lat, żeby skrócić łańcuch dostaw. Usłyszałam: „Teraz w sklepach są takie ceny, że wstyd nie podnieść”. Nie wiem, czy teraz nie będzie podobnie.

Podwyżki także w Kuchni Otwartej ale nie przy wszystkich pozycjach. Baleron białoruski zarówno w tym, jak i w poprzednim roku kupić można za 10 zł za kilogram. Barszcz biały wciąż za 60 zł za 0,9 l. Ale już cena białej kiełbasy wzrosła z 9 to 14 zł za 100 g., a karczku z 12 na 14 zł. Żeby ulżyć zamawiającym oferta została uzupełniona o bezpłatny dowóz zamówień na terenie Lublina. Jest też możliwość składania zamówień przez nasz sklep internetowy.

– Nasza tegoroczna oferta cateringowa na święta wielkanocne powstała z połączenia sił naszych trzech restauracji: Kuchnia Otwarta, 2•pi•er i 2•pi•er sushi house. Dzięki powiększeniu naszej grupy gastronomicznej byliśmy w stanie osiągnąć lepsze możliwości negocjacyjne z naszymi dostawcami. Pozwoliło nam to, mimo szalejącej inflacji, utrzymać najwyższą jakość proponowanych potraw przy minimalnym wzroście cen w porównaniu z zeszłoroczną ofertą – mówi Piotr Taracha, menadżer lokali. – Proponujemy zarówno tradycyjne wielkanocne potrawy, jak i niespotykane połączenia smakowe. W ofercie m.in. terrina z królika, żurek grzybowy, pâté z wątróbki, jajka faszerowane w niecodziennej odsłonie czy nadziewana kaczka. Nie zabraknie również opcji na słodko: klasycznego mazurka czy babki piaskowej.

e-Wydanie

Pozostałe informacje

Marita Alban Juarez Quartet – odkryj peruwiańskie rytmy na koncercie w Klubie Muzycznym CSK
Koncert
8 maja 2025, 19:00

Marita Alban Juarez Quartet – odkryj peruwiańskie rytmy na koncercie w Klubie Muzycznym CSK

Jeszcze nie opadł kurz po sobotnim – jubileuszowym – koncercie Piotra Wojtasika, a już 8 maja w Klubie Muzycznym CSK odbędzie się kolejne muzyczne wydarzenie, obok którego nie można przejść obojętnie. Tego dnia wystąpi Marita Alban Juarez Quartet, w składzie którego występują najlepsi obecni polscy jazzmani młodego pokolenia jak np. Dominik Wania czy Andrzej Święs.

Polsko-francuski Lumpeks zagra 29 maja o godzinie 18
galeria

KODY 2025: Pięć dni z muzycznymi eksperymentami (program)

Pięć dni i 16 koncertów, czyli Festiwal Tradycji i Awangardy Muzycznej KODY w Lublinie po raz 17. Kto i kiedy wystąpi?

Robbi Ryan przenosi się do Polskiego Cukru AZS UMCS Lublin

Robbi Ryan przenosi się do Polskiego Cukru AZS UMCS Lublin

To duży transfer, bo Amerykanka była najlepszą koszykarką sezonu zasadniczego Orlen Basket Ligi Kobiet.

„Świąteczny Miś” przyniósł radość i nowy sprzęt do Uniwersyteckiego Szpitala Dziecięcego w Lublinie

„Świąteczny Miś” przyniósł radość i nowy sprzęt do Uniwersyteckiego Szpitala Dziecięcego w Lublinie

Wielkie serca, ogromne zaangażowanie i konkretna pomoc – tak w skrócie można opisać działania studentów IFMSA-Poland Oddział Lublin, którzy w piątek przekazali Uniwersyteckiemu Szpitalowi Dziecięcemu nowy sprzęt medyczny wart ponad 3 500 złotych.

Krzysztof Gralewski zastąpił na stanowisku prezesa LZPN Zbigniewa Bartnika

Lubelski Związek Piłki Nożnej ma nowego prezesa

W poniedziałek Lubelski Związek Piłki Nożnej wybierał nowego prezesa na kolejną, czteroletnią kadencję. W szranki stanęli: obecny szef związku Zbigniew Bartnik oraz Krzysztof Gralewski. Wygrał ten drugi, co oznacza, że w LZPN dojdzie do zmiany na szczycie po... 13 latach.

Centrum Historii Sportu w Lublinie już w nowej siedzibie
ZDJĘCIA
galeria

Centrum Historii Sportu w Lublinie już w nowej siedzibie

Są też nowe eksponaty i takie, których wcześniej nie prezentowano publicznie. Jest też dużo pomysłów na to, co w Centrum Historii Sportu ma się dziać. A przez cały maj Centrum można zwiedzać za darmo.

Skrzynia na ziemniaki to nie jest dobra kryjówka przed policjantami

Skrzynia na ziemniaki to nie jest dobra kryjówka przed policjantami

Policjanci w Kurowie pojechali doi jednej z miejscowości w gminie Żyrzyn, po poszukiwanego przez sąd 26-latka. Ten, widząc radiowóz, postanowił się schować. Ale nie wybrał najlepszego schowka.

Noc Kultury 2025: Kto chce być wolontariuszem?

Noc Kultury 2025: Kto chce być wolontariuszem?

7 i 8 czerwca Lublin przyciągnie tysiące widzów, którzy będą mogli zobaczyć już 19 edycję Nocy Kultury. Wielu z nich przyda się pomoc i podpowiedź, gdzie i co zobaczyć. Tu potrzebni będą wolontariusze.

Strażacy w Lublinie mają nowego komendanta. Już oficjalnie
ZDJĘCIA
galeria

Strażacy w Lublinie mają nowego komendanta. Już oficjalnie

Jest strażakiem już 25 lat, a teraz został komendantem komendy miejskiej Państwowej Straży Pożarnej w Lublinie.

"Zawsze jest ciężko kiedy przyjeżdżamy do Wrocławia" czyli opinie po wygranej Orlen Oil Motoru nad Betard Spartą

"Zawsze jest ciężko kiedy przyjeżdżamy do Wrocławia" czyli opinie po wygranej Orlen Oil Motoru nad Betard Spartą

Orlen Oil Motor Lublin stoczył zacięty wyjazdowy pojedynek z Betard Spartą Wrocław zakończony zwycięstwem. Jak niedzielne spotkanie podsumowali reprezentanci trzykrotnych mistrzów Polski?

Pavol Stano (Górnik Łęczna): Mieliśmy dużo szczęścia przy nieuznanej bramce dla rywali

Pavol Stano (Górnik Łęczna): Mieliśmy dużo szczęścia przy nieuznanej bramce dla rywali

Górnik Łęczna w niedzielę bezbramkowo zremisował w Opolu z tamtejszą Odrą i zakończył serię zwycięstw na pięciu spotkaniach. Jak starcie podsumowali trenerzy obu drużyn?

Zwłoki w Bugu. Prokuratura czeka na opinie biegłych

Zwłoki w Bugu. Prokuratura czeka na opinie biegłych

W ostatnich tygodniach z Bugu w gminie Janów Podlaski wyłowiono zwłoki pięciu osób. Straż Graniczna podejrzewa, że to migranci. A prokuratura prowadzi pięć postępowań w sprawie „nieumyślnego spowodowania śmierci”.

Rafał Trzaskowski, Karol Nawrocki i Sławomir Mentzen
galeria

Trzaskowski i Mentzen tracą. A kto zyskuje w sondażu przed czwartą debatą prezydencką?

Rafał Trzaskowski, Karol Nawrocki i Sławomir Mentzen - pierwsza trójka w sondażach prezydenckich się nie zmienia. Kolejność również. Ale poparcie dla poszczególnych kandydatów już tak. A co zmieni dzisiejsza debata w której mają wziąć udział wszyscy kandydaci?

28 kwietnia w siedzibie Kancelarii Prezesa Rady Ministrów w Warszawie Polskie Elektrownie Jądrowe podpisały z konsorcjum Westinghouse-Bechtel umowę pomostową EDA ws. pierwszej polskiej elektrowni jądrowej

Bez tej umowy nie będzie pierwszej elektrowni atomowej w Polsce

Zmieniliśmy w 16 obszarach wiele kluczowych kwestii, dzięki temu inwestycja staje się pewniejsza – zapewnił Donald Tusk. A kiedy rozpocznie się budowa pierwszej elektrowni atomowej w Polsce?

Madryt: pusta stacja metra po ewakuacji pasażerów

Ciemność i chaos. Hiszpania i Portugalia bez prądu

W Madrycie i Lizbonie nie działało metro i sygnalizacja świetlna. W obu krajach stanęły pociągi, a w Portugalii brak prądu zakłócił funkcjonowanie części szpitali.

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium

Ogłoszenia

Najnowsze · Promowane
Budownictwo -> Materiały -> Sprzedam

rurakom

ZAMOŚĆ

139,00 zł

Budownictwo -> Materiały -> Sprzedam

kształtki

ZAMOŚĆ

9,00 zł

Budownictwo -> Materiały -> Sprzedam

rurakom

ZAMOŚĆ

175,00 zł

Budownictwo -> Materiały -> Sprzedam

kolkom

ZAMOŚĆ

117,00 zł

Budownictwo -> Materiały -> Sprzedam

kolkom

ZAMOŚĆ

73,00 zł

Komunikaty