Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Kuchnia

21 lipca 2024 r.
10:21

Nie zawsze musi być rosół. Co zrobić na niedzielny obiad?

0 A A

Można klasycznie: rosół z makaronem, a na drugie schabowy z ziemniakami. Ale niedzielny obiad nie musi zawsze sprowadzać się do dań tradycyjnych. Mamy dla was dzisiaj propozycję na mniej standardowy zestaw.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

Zupa: Egipska ze szpinaku

Składniki: 2 udka z kurczaka, 1/2 kg świeżego szpinaku, 1 cebula, 1 por, ćwierć szklanki ryżu, 3 szklanki gęstego jogurtu, 2-3 ząbki czosnku, 1 łyżka kminku, 1 łyżeczka chili, 10 dag fety, 3 łyżki oliwy, sól, pieprz.

Wykonanie: ugotować rosół z udek kurczaka, oddzielić mięso od kości. Szpinak wymyć, odciąć łodygi, porwać,. W rondlu rozgrzać oliwę, wsypać cebulę, kminek, chili, podsmażyć, włożyć szpinak, dusić 5 minut. Dodać por, ryż, wlać 3 szklanki wody, 2 szklanki rosołu i gotować 20 minut. Dodać mięso z kurczaka, przestudzić. Jogurt zmiksować z roztartym czosnkiem i solą, zaprawić zupę. Podgrzać, posypać pokruszonym serem feta.

Drugie wege: Kotlety z młodej kapusty

Składniki: 1 główka młodej kapusty, 10 dag czerstwej bułki, pół szklanki mleka, 3 dag tłuszczu, 2 jaja, 5 dag cebuli, sól, pieprz, tarta bułka, olej do smażenia.

Wykonanie: kapustę obrać z wierzchnich liści, opłukać, poszatkować, ugotować (10 minut) w małej ilości osolonej wody, odparować i wystudzić. Bułkę namoczyć w mleku i odcisnąć. Pokrojoną cebulę zrumienić na tłuszczu. Bułkę, kapustę i cebulę przekręcić przez maszynkę. Dodać 2 jajka, 2 łyżki tartej bułki, doprawić solą i pieprzem, starannie utrzeć. Z ostudzonej masy formować kotlecik, otaczać w tartej bułce, smażyć na złoty kolor. Podawać z sosem pieczarkowym.

Drugie: Sznycel ministerski

Składniki: 60 dag cielęciny, 20 dag wieprzowiny z kością, 5 dag czerstwej bułki, mleko do moczenia, 2 dag masła, sól, pieprz, jedno jajo. Na panierkę: 4 dag mąki, 1 1/2 jaja, 3 dag tartej bułki, 1 czerstwa kajzerka, 4 dag smalcu do smażenia, 3 dag masła.

Wykonanie: mięso opłukać, wyluzować z kości, zemleć. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć, zemleć. Starannie wyrobić ręką, wymieszać z bułką, stopionym masłem i jajem, dodać soli i pieprzu do smaku, masę podzielić na 5 równych części. Rękami zwilżonymi wodą wyrobić kule. Czerstwą kajzerkę pokrajać na cieniutkie, drobne, prostokątne grzaneczki, wymieszać je z przesianą bułką tartą. Mięso zanurzyć w mące, rozmieszanym jaju i tartej bułce z grzankami, wyrobić sznycle grubości 1.5 cm nadając im prostokątny kształt. Rozgrzać smalec na patelni i zrumienić obie powierzchnie sznycla na rumiano, przy odwracaniu sznycla dodać do smażenia masło, zrumienić je razem z mięsem. Podawać z ziemniakami, szpinakiem, marchewką, groszkiem lub jarzynami gotowanymi z masłem.

e-Wydanie
Czytaj więcej o:

Pozostałe informacje

Pierwszy etap budowy boiska przy ul. Ceramicznej zapewni miejsce do rozgrywania meczy dla Chełmianki Chełm w trakcie remontu miejskiego stadionu

W Chełmie powstanie centrum sportu za 95 milionów. Prace ruszyły

Ciężki sprzęt już pracuje przy ul. Ceramicznej w Chełmie. Przygotowuje teren pod jedno z trzech planowanych boisk piłkarskich. W dalszej kolejności planowany jest rozbudowa miejskiego stadionu. Nowy kompleks sportowy aspiruje do miana jednego z najnowocześniejszych w województwie.

Trzy dni kwesty i ponad 100 tysięcy złotych w puszkach
Lublin
galeria

Trzy dni kwesty i ponad 100 tysięcy złotych w puszkach

Od piątku do dzisiaj trwała 38. Kwesty na Rzecz Odnowy Zabytków Cmentarnych przy ul. Lipowej w Lublinie. Organizatorzy zamierzają wyremontować kolejne cenne pomniki. Dzięki tegorocznej zbiórce będą mieli do wydania przeszło 103 tys. zł.

W meczu derbowym ChKS Chełm pokonał PZL Leonardo Avię Świdnik 3:0

ChKS Chełm ograł w derbach PZL Leonardo Avię. "Kosmos w zagrywce gospodarzy"

W pierwszych w tym sezonie derbach Lubelszczyzny ChKS Chełm pokonał PZL Leonardo Avię Świdnik 3:0. MVP spotkania wybrany został przyjmujący miejscowych Paweł Rusin

Przybędzie zasłużonych dla Puław. Odznaczą cztery osoby

Przybędzie zasłużonych dla Puław. Odznaczą cztery osoby

Podczas ostatniej sesji radni niemal jednomyślnie przyjęli uchwałę o nadaniu Odznaki Honorowej za Zasługi dla Puław czterem osobom. Wyróżnienie otrzyma Zbysław Dobraczyński, Zbigniew Kiełb, Hanna Pawłowska oraz pośmiertnie - Aleksander Zdybel.

Armia pozbywa się sprzętu. Można kupić honkera albo... autobus
galeria

Armia pozbywa się sprzętu. Można kupić honkera albo... autobus

Dokładnie 58 pozycji o łącznej wartości prawie 460 tys. zł będzie do kupienia podczas przetargu organizowanego w piątek przez lubelski oddział Agencji Mienia Wojskowego. Najnowsza oferta może zainteresować fanów motoryzacji.

Halloween w El Cubano
foto
galeria

Halloween w El Cubano

W El Cubano na Halloween było przerażająco, a wszyscy w przebraniach inspirowanych postaciami z filmu "Terrifier". Jeśli jesteście ciekawi tego, kto miał najbardziej stylową kreację, to zerknijcie do naszej fotogalerii i zobaczcie, jak się bawi Lublin.

MKS FunFloor Lublin kolekcjonuje kolejne zwycięstwa. Rywalki z Koszalina również rozbite
ZDJĘCIA
galeria

MKS FunFloor Lublin kolekcjonuje kolejne zwycięstwa. Rywalki z Koszalina również rozbite

MKS FunFloor nie dał szans Młynom Stoisław Koszalin. Lublinianki zanotowały szóste kolejne zwycięstwo w lidze, tym razem pokonały rywalki 34:18.

Krwi nigdy nie jest zbyt wiele. A dwóch grup brakuje najbardziej

Krwi nigdy nie jest zbyt wiele. A dwóch grup brakuje najbardziej

Pustki w lubelskim banku krwi. Szczególnie niewielkie są zapasy tej z grup A i 0 RhD-. W nadchodzącym tygodniu będzie okazja, by to zmienić. Regionalne Centrum Krwiodawstwa i Krwiolecznictwa zaprasza nie tylko do swoich stałych punktów, ale również na wyjazdowe akcje.

Fragment rywalizacji w Radawcu
ZDJĘCIA
galeria

KS Cisowianka stracił punkty w meczu z Sokołem, czyli każdy mecz trzeba wybiegać

KS Cisowianka Drzewce popadł w kryzys. Podopieczni Grzegorza Komora w dwóch ostatnich spotkaniach wywalczyli tylko punkt, chociaż przeciwnikami były drużyny z ogona ligowej tabeli.

Nie wiemy, czy jutro staniemy do nowego dnia
MAGAZYN

Nie wiemy, czy jutro staniemy do nowego dnia

Chciałem powiedzieć o trzech śmierciach. Dwóch można się bać, jednej niekoniecznie – rozmowa z ks. dr Grzegorzem Brudnym, proboszczem Parafii Ewangelicko-Augsburskiej w Lublinie.

Śmierdzi niesamowicie, a pcha się do domu. Kolejna wielka plaga

Śmierdzi niesamowicie, a pcha się do domu. Kolejna wielka plaga

Pluskwiak z Ameryki staje się i w Polsce jesienną zmorą domów. Jego pojawienie w naszym kraju zauważono w 2007 r. Od tamtej pory co rok jest gorzej. W tym to już inwazja. Wtyk amerykański, bo o nim mowa, włazi do domów i do mieszkań w blokach na niespotykaną skalę

Mirosław Daniłowicz

Nowy dyrektor od powiatowych dróg. Poprzedniczka przeszła na emeryturę

Mirosław Daniłowicz jest nowym dyrektorem, ale wieloletnim pracownikiem Zarządu Dróg Powiatowych w Biłgoraju. Awansował, gdy na emeryturę przeszła Maria Góralska.

Halloweenowe szaleństwa w Sercu
foto
galeria

Halloweenowe szaleństwa w Sercu

To była najstraszniejsza impreza w roku... Każdy kto był na halloweenowej imprezie w Sercu z pewnością przeżył przyjemne skoki adrenaliny! O muzykę zadbał dobrze znany DJ BOSSY! Zobaczcie, co się działo.

Damian Miechowicz kieruje teraz szpitalem w Opolu Lubelskim

Ze szpitala do szpitala. Prezes z Zamościa rządzi teraz w Opolu

Damian Miechowicz, który po zmianie władzy w Zamościu został odwołany z funkcji prezesa Zamojskiego Szpitala Niepublicznego zarządza już inną placówką medyczną w regionie. Został szefem Powiatowego Centrum Zdrowia w Opolu Lubelskim.

Michał Zuber i spółka przegrali już trzeci mecz z rzędu

Świdniczanka przegrała ze Starem Starachowice i wylądowała w strefie spadkowej

Po wygranej KS Wiązownica z Podlasiem pierwsza z ekip wydostała się ze strefy spadkowej i zepchnęła tam Świdniczankę. Podopieczni Łukasza Gieresza mogli w niedzielę wrócić nad kreskę. Niestety, przegrali u siebie ze Starem Starachowice 0:1. To trzecia porażka z rzędu Michała Zubera i jego kolegów

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium