Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Lubelski biznes

1 września 2019 r.
8:17

Rodzinne warzenie od ćwierć wieku. Browar Jagiełło planuje kolejne inwestycje

23 8 A A
(fot. Łukasz Dudkowski)

Pomysł na ten biznes przyszedł... we śnie. Po 26 latach browar Jagiełło jest w doskonałej formie i planuje kolejne inwestycje. Z ostatnich Chmielaków przywiózł trzy medale

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

Jak się zaczęła ta historia?

- Pewnej nocy po imprezie śniło mi się piwo. Obudziłem się i powiedziałem żonie: może założylibyśmy browar? Rano już zacząłem działać. Pojechałem do kierownika browaru w Chełmie i zapytałem czy dałoby się zbudować u nas. I tak się zaczęło. Pierwsze piwo sprzedaliśmy w dniu urodzin żony, w 1993 roku - wspominał kilka lat temu Lucjan Jagiełło, właściciel browaru.
Dzisiaj browar to biznes rodzinny. Po studiach dzieci pana Lucjana i Grażyny wróciły w rodzinne strony i zameldowały gotowość do działania.

Trzy medale

26 lat później browar w Pokrówce koło Chełma nadal działa i ma się dobrze.

Co roku piw z browaru można spróbować na Chmielakach w Krasnymstawie. Dwa złote medale i jeden srebrny. Z tymi zdobyczami wrócił Jagiełło z 49 edycji imprezy. W konsumenckim konkursie piw doceniono Magnusa Wiśniowego (1 miejsce w kategorii piw smakowych i aromatyzowanych) oraz Magnusa Toffee (2 miejsce w tej samej kategorii). Na najwyższym stopniu podium w kategorii „piwa ciemne o ekstrakcie do 18° Plato” stanęło Nałęczowskie Ciemne.

- Jestem zadowolony, mimo że konkurencja jest coraz większa. Tym razem do konkursu zgłoszono 481 piw z 62 browarów - mówi Lucjan Jagiełło. - Nasze stoisko było bardzo oblegane, a pracownikom musieliśmy dostarczać jedzenie, bo było tyle pracy.
W przyszłym roku browar chce uwarzyć piwa festiwalowe na jubileuszową edycję imprezy w Krasnymstawie.

Izba tradycji i automatyzacja

Ostatnio browar przeszedł modernizację.

- Powstała nowa hala i nowoczesna linia rozlewnicza, dzięki której możemy butelkować ok. 12 tys. piw na godzinę - mówi Lucjan Jagiełło. - W planach jest także stworzenie Izby Tradycji Piwowarstwa, gdzie będzie można dowiedzieć się więcej o piwie, o tym jak powstaje, ale i o piwowarstwie w regionie. To także okazja do degustacji.

Nowy ma być także sprzęt. Dziś browar warzy jednorazowo 40 hektolitrów piwa. Powstają cztery takie warki na dobę. Nowa warzelnia ma być w pełni zautomatyzowana, sterowana za pomocą komputera. Jednorazowe wybicie to ponad 50 hektolitrów. - Chcemy, żeby działała już w następnym sezonie - mówi właściciel browaru. W ubiegłym roku browar uwarzył 25 tys. hektolitrów piwa, ale moce są dużo większe.

Zachować powtarzalność

Choć w Polsce trwa piwna rewolucja, która w dużej mierze opiera się na piwach warzonych z użyciem amerykańskiego chmielu, browar Jagiełło nie zamierza na razie korzystać z odmian zza oceanu.

- Bierzemy chmiel tylko z Lubelszczyzny i nie chcemy tego zmieniać - mówi Lucjan Jagiełło. - Zainteresowanie piwem jest większe niż kiedyś, a klienci szukają nowych smaków. Jest dużo dobrych piw z browarów rzemieślniczych i restauracyjnych, ale i jest sporo nieudanych. Ważne, żeby zachować powtarzalność piwa, tak jak w przypadku naszego Chmielaka.

Piwa z browaru w Pokrówce trafiają nie tylko do Polski. Jagiełło eksportuje m.in. swoje wyroby do Singapuru czy USA.

===

12 000 - piw na godzinę może butelkować nowoczesna linia rozlewnicza Browaru Jagiełło

e-Wydanie

Pozostałe informacje

Lublinianka po wygranej z Janowianką jest już bardzo blisko utrzymania. Pozostałe wyniki Hummel IV ligi
galeria

Lublinianka po wygranej z Janowianką jest już bardzo blisko utrzymania. Pozostałe wyniki Hummel IV ligi

Lublinianka pokonała w niedzielę wicelidera z Janowa Lubelskiego 2:0 i jest już bardzo blisko utrzymania. To było już dziewiąte zwycięstwo w tym roku ekipy Marcina Zająca. Lepszy pod tym względem na wiosnę jest jedynie prowadzący w tabeli Lewart Lubartów.

Odlotowy weekend
foto
galeria

Odlotowy weekend

Czy jesteście ciekawi, jak wyglądał kolejny weekend w Helium Club? Kto rozkręcił sobotni wieczór? Zapraszamy Was do obejrzenia fotogalerii ze zwariowanej imprezy w Helium! Był ogień!

Pavol Stano (Górnik Łęczna): Musimy się zregenerować i zagrać dwa dobre mecze

Pavol Stano (Górnik Łęczna): Musimy się zregenerować i zagrać dwa dobre mecze

Górnik Łęczna po trudnym meczu wywiózł z Tychów komplet punktów i zakończył sezon zasadniczy na piątym miejscu, które dało mu przepustkę do baraży o PKO BP Ekstraklasę. Jak niedzielne spotkanie podsumowali trenerzy GKS i zielono-czarnych?

Zrobili to już po raz 46!
Zdjęcia
galeria

Zrobili to już po raz 46!

Ponad setkę uczestników na starcie zgromadził 46. Bieg Kwitnącej Wiśni, organizowany w niedzielę przez Lubelski Klub Karate Kyokushin. Tradycyjnie rywalizacja toczyła się nad Zalewem Zemborzyckim.

Lublin na zdjęciach lotniczych
foto
galeria

Lublin na zdjęciach lotniczych

Zapinamy pasy i wzbijamy się wysoko w górę. Dziś zabieramy Państwa na lot nad Lublinem. Najstarsze zdjęcie pochodzi z czasów I wojny światowej. Na zdjęciach widać wiele szczegółów tj.: przebieg ulic, wygląd Zamku i przylegającej do niego dzielnicy żydowskiej. Miłych wrażeń.

Otwarcie nowego klubu! [zdjęcia z imprezy]
foto
galeria

Otwarcie nowego klubu! [zdjęcia z imprezy]

Przystań na dachu to nowy klub na imprezowej mapie Lublina. Jest tam bardzo zielono i klimatycznie, z miejscem do rozmawiania i dłuuugiego imprezowania oraz z doskonałym widokiem na wschód słońca. Jest to miejsce na luzie, bez spinki. Na otwarcie przybyło wielu gości. Zobaczcie, jak się bawił Lublin.

Tłumy na Lubelskiej Giełdzie Staroci. Do kupienia były majolika słynnego Hugo Lonitza i... kajdanki z 1982 roku
Zdjęcia
galeria

Tłumy na Lubelskiej Giełdzie Staroci. Do kupienia były majolika słynnego Hugo Lonitza i... kajdanki z 1982 roku

Lubelska Giełda Staroci to przysłowiowy strzał w „10”. Odbywające się w każdą ostatnią niedzielę miesiąca targi na pl. Zamkowym i ul. Kowalskiej na Starym Mieście niezależnie od pogody ściągają tłumy sprzedających i kupujących. Nie inaczej było i tym razem, choć lejący się z nieba żar na pewno życia jednym i drugim nie ułatwiał.

Górnik Łęczna wygrał na wyjeździe z GKS Tychy i zagra w barażach o PKO BP Ekstraklasę

Górnik Łęczna znów w barażach o PKO BP Ekstraklasę!

Zielono-czarni po twardym i zaciekłym meczu pokonali w Tychach tamtejszy GKS. Gola na wagę trzech punktów strzelił Piotr Starzyński, ale bezsprzecznym bohaterem spotkanie był bramkarz zielono-czarnych Maciej Gostomski

 Zbadaj się w Diagnostyce

Zbadaj się w Diagnostyce

Diagnostyka prowadzi w regionie lubelskim akcję profilaktyczną o nazwie „Troszczę się o Ciebie”, z której można skorzystać w kilkudziesięciu miastach województwa. W ramach akcji można wykonać 18 przekrojowych badań profilaktycznych w cenie 149 zł. Akcja trwa od 1 maja do 30 czerwca 2024 roku.

Udany początek, nerwowy koniec, ale Motor zagra w barażach o awans [zdjęcia, wideo]
galeria
film

Udany początek, nerwowy koniec, ale Motor zagra w barażach o awans [zdjęcia, wideo]

Do przerwy było lekko, łatwo i przyjemnie, bo Motor prowadził z Podbeskidziem 2:0. W końcówce spotkania zrobiło się jednak bardzo nerwowo. „Górale” o mały włos nie doprowadzili do remisu. Piłkarze Mateusza Stolarskiego wygrali jednak 2:1 i w czwartek zagrają w półfinale baraży o awans z… Górnikiem Łęczna.

Bawili się u Mikołaja. Festyn rodzinny z okazji Dnia Mamy na lubelskim Czwartku
Zdjęcia/Wideo
galeria

Bawili się u Mikołaja. Festyn rodzinny z okazji Dnia Mamy na lubelskim Czwartku

Parafia pod wezwaniem Świętego Mikołaja w Lublinie, Ośrodek nr 2 Bliźniak i Fundacja Szczęśliwe Dzieciństwo zorganizowały w niedzielę festyn rodzinny z okazji Dnia Mamy. Atrakcji dla małych i dużych było co nie miara.

Krytyczna sytuacja w banku krwi

Krytyczna sytuacja w banku krwi

Lubelski bank krwi znów świeci pustkami. Najbardziej potrzebna jest grupa A RhD -.

Saga o Wrotkowskich się rozkręca. Borowy wyleciał z gniazda

Saga o Wrotkowskich się rozkręca. Borowy wyleciał z gniazda

Szykujcie wiadra melisy i wykupujcie leki uspokajające. Akcja w rodzinie Wrotkowskich rozkręca się.

Dzień otwarty w schronisku. Uratowane gady
ZDJĘCIA
galeria

Dzień otwarty w schronisku. Uratowane gady

Schronisko dla Bezdomnych Zwierząt w Lublinie kolejny raz zaprosiło mieszkańców Lublina. Tym razem bliżej można było poznać egzotarium z uratowanymi wężami, żółwiami, agamami, papużkami czy pająkami. Ludzie wyrzucają je na śmietniki, w parkach, do Zalewu Zemborzyckiego i do Bystrzycy

Samoloty, atrakcje i dobre serce - to wszystko dzieje się w Radawcu
Patronat Dziennika Wschodniego
galeria

Samoloty, atrakcje i dobre serce - to wszystko dzieje się w Radawcu

W Radawcu trwa Charytatywny Piknik Lotniczy. Oprócz ciekawych rozmów i możliwości podziwiania ciekawych maszyn, uczestnicy mogą dorzucić się do pomocy psychologicznej dla dzieci i młodzieży.

ALARM24

Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!