Jogusie, serusie i śmietana, która była sycącym dodatkiem do pierogów z serem i ze śliwkami. Do tego zsiadłe mleko podane w glinianych naczyniach oraz pieróg z kaszy gryczanej. Takimi specjałami podjęła gości z krajów bałkańskich Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska.
Krasnostawską OSM zwiedziła blisko 30-osobowa grupa złożona z przedstawicieli ambasad RP w Bośni-Hercegowinie, Czarnogórze i Macedonii. Ci z kolei przywieźli ze sobą przedstawicieli ministerstw z Albanii, Czarnogóry, Kosowa oraz Serbii.
Grupę podjął Tadeusz Badach, prezes spółdzielni, który pokazał gościom z Bałkanów cały zakład – od miejsca, gdzie przywożone jest mleko po magazyny i składy produktów.
Degustację poprzedziła projekcja filmów ilustrujących historię i rozwój krasnostawskiej OSM.