W sam na jesienną zawieruchę. Robert Makłowicz poleca jeść je z chlebem posmarowanym pieczonym czosnkiem.
Składniki
4 łyżki oliwy
4 łyżki octu winnego
kilkanaście kropel tabasco
1 łyżka miodu
kolorowy pieprz.
Wykonanie
W masie maczać skrzydełka, pozostawić na pół godziny.
Tuż przed włożeniem na ruszt posolić.
Włożyć na ruszt. Przed końcem pieczenia, włożyć całe główki czosnku.
Upiec plastry wędzonego boczku.
Zrobić grzanki z chleba, posmarować je upieczonym czosnkiem.
Jeść z upieczonymi skrzydełkami.