Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Kuchnia

28 maja 2019 r.
17:14

Nadjechał chiński Parowooz. Pierwsze takie miejsce w Lublinie

W Lublinie powstało pierwsze miejsce, w którym zjeść można chińskie pierożki przygotowywane na parze i podawane w specjalnych koszykach

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

– Z racji moich obowiązków często jeżdżę do Warszawy, gdzie funkcjonuje około 20 restauracji, w których można jeść pierożki – opowiada właścicielka lubelskiego Parowoozu (ul. Skłodowskiej 15). – Sama byłam ich częstym gościem. Jadłam na miejscu i przywoziłam wiele rzeczy do Lublina. Chętnie odwiedzałam też podobne miejsca za granicą i tak powoli powstał pomysł by założyć taki punkt w Lublinie.

Początki nie były łatwe. Poszukiwania prawdziwego chińskiego kucharza, który znałby oryginalne receptury i przyrządzał dania na miejscu po 1,5 roku spełzły na niczym.

– Okazało się, że w Lublinie mamy wielu studentów z Azji, ale praktycznie nie ma dorosłych osób poszukujących pracy – mówi właścicielka. – I wtedy poznałam właściciela warszawskiego Parnika, który przygotowuje pierożki najlepsze na świecie.

Rozpoczęła się współpraca. Pierożki ze stolicy są dowożone do Lublina i tu przez odpowiednio przeszkoloną kadrę przygotowywane w odpowiedni sposób – w specjalnych koszyczkach, w których są potem serwowane na stoły. Z nadzieniami do wyboru, do koloru.

– Samodzielnie przygotowujemy desery i zupy, ale i tu żeby być wiernym przepisom będziemy mieli cotygodniowe wizyty kucharza z Warszawy, który nadzorować będzie nasze prace – opowiada szefowa Parowoozu. – Natychmiast po otwarciu odwiedziło nas wiele osób: Polaków ale i studentów z Azji. To dla nas najlepszy komentarz, gdy mówią, że jest tak jak być powinno i do nas wracają. Często też dyskutujemy, o tym jak jest gdzie indziej. Okazało się np. że kulki ryżowe, które podajemy na deser nie wszędzie przygotowywane są w ten sam sposób. W Chinach serwuje się je na parze, a w Korei smaży w gorącym tłuszczu. Zmian jednak nie zamierzamy wprowadzać. Zostajemy wierni smacznej i niezwykle zdrowej kuchni chińskiej. Wystarczy spojrzeć na szczupłych i długowiecznych Chińczyków, by być zachęconych do skosztowania ich niezwykle smacznych i pożywnych, ale jednocześnie lekkich dań.

>>> Nowa stołówka w centrum Lublina. Z vip roomem do przyjmowania ministrów

e-Wydanie

Pozostałe informacje

Rosja atakuje Ukrainę. Wojsko polskie poderwało myśliwce

Rosja atakuje Ukrainę. Wojsko polskie poderwało myśliwce

We wtorkowy poranek Dowództwo Operacyjne poinformowało o poderwaniu w powietrze polskich myśliwców.

Nowa siła polityczna w mieście otwiera swoje biuro

Nowa siła polityczna w mieście otwiera swoje biuro

W Białej Podlaskiej formalizuje się środowisko skupione wokół Konfederacji. W środę z mieszkańcami spotka się poseł Bartłomiej Pejo, a później oddział otworzy swoje biuro.

Największe przeboje Pink Floyd w CSK
koncert
16 lutego 2025, 19:00

Największe przeboje Pink Floyd w CSK

„Shine On You Crazy Diamond”, „Wish You Were Here”, „Money”, “„Time”, „Another Brick in The Wall”, „In The Flesh” i wiele innych niezapomnianych przebojów z repertuaru Pink Floyd usłyszymy na żywo już 16 lutego (niedziela) w wykonaniu zespołu Another Pink Floyd z gościnnym udziałem Marka Raduli.

Antoni Futrzyński (nr 2) gra zarówno w Lubliniance KUL Basketball, jak i w rozgrywkach LNBA

Lublinianka KUL Basketball oraz Start Lublin już na ćwierćfinale zakończyły swoją przygodę z mistrzostwami Polski U-19

Lepiej poszło Startowi, który występował na turnieju w Łodzi.

Nielegalnie łowił ryby. Dzielnicowa zatrzymała kłusownika

Nielegalnie łowił ryby. Dzielnicowa zatrzymała kłusownika

Dzielnicowa z Kocka zatrzymała kłusownika na gorącym uczynku. Teraz grożą mu nawet 2 lata więzienia.

Uszkodził 8 samochodów i próbował uciekać

Uszkodził 8 samochodów i próbował uciekać

Policjanci zatrzymali 19-latka, który uszkodził 8 samochodów zaparkowanych na jednym z zamojskich osiedli.

Premier Donald Tusk i Rafał Brzoska podczas wydarzenia „Polska. Rok przełomu”

Będą konkrety, będą deregulacje. Rafał Brzoska o propozycji premiera

Zrobię wszystko, by zjednoczyć przedsiębiorców i przygotować konkretne propozycje zmian deregulacyjnych – zapowiada założyciel i prezes firmy InPost, Rafał Brzoska. Premier Tusk zaproponował mu powołanie zespołu ds. deregulacji.

Czyszczenie wojskowych magazynów. Do kupienia samochody, części i masa sprzętu

Czyszczenie wojskowych magazynów. Do kupienia samochody, części i masa sprzętu

Części do Mercedesa 313 CDI albo silnik do Stara 660. Sala operacyjna lub opatrunkowa. Honker z wyciągarką lub bez. Klarnet lub organy elektryczne. Co jeszcze kupimy na najbliższym przetargu organizowanym przez Agencję Mienia Wojskowego?

The Agency. Fassbender, Gere i szpiegowska premiera serialu (wideo)
DO ZOBACZENIA
film

The Agency. Fassbender, Gere i szpiegowska premiera serialu (wideo)

Intrygi, szpiegostwo, życie pod przykrywka i dawna miłość. Plus doborowa obsada. Dziś premiera serialu Th Agency.

Młodzieżowy Bal Karnawałowy w DDK Węglin
15 lutego 2025, 15:30

Młodzieżowy Bal Karnawałowy w DDK Węglin

Po raz pierwszy w historii Dzielnicowego Domu Kultury „Węglin” odbędzie się bal karnawałowy adresowany do młodzieży w wieku: 12-16 lat. Wydarzenie odbędzie się 15 lutego (sobota) w godzinach: 15:30-21:00.

Przywłaszczyli 3 mln złotych, które należały do KUL-u? Sąd ogłosił wyrok w tej sprawie

Przywłaszczyli 3 mln złotych, które należały do KUL-u? Sąd ogłosił wyrok w tej sprawie

Sprawa sięga 2013 roku i dotyczy odszkodowania, które dostała właścicielka lubelskiej kamienicy. Pieniądze miały trafić na szczytny cel, a w rzeczywistości zostały wykorzystane przez osoby rzekomo cieszące się zaufaniem społecznym.

Walentynki: Romantyczne pomysły na święto zakochanych w Lubelskiem
PORADNIK DLA ZAKOCHANYCH
galeria

Walentynki: Romantyczne pomysły na święto zakochanych w Lubelskiem

Walentynki to wyjątkowy czas dla zakochanych, a województwo lubelskie oferuje wiele romantycznych miejsc, które sprawią, że ten dzień będzie niezapomniany. Romantyczny spacer, kolacja przy świecach, zwiedzanie. Sprawdźcie nasze inspiracje i zaplanujcie Walentynki.

Urząd Marszałkowski stawia na małe ojczyzny. Trzy konkursy dla rolników

Urząd Marszałkowski stawia na małe ojczyzny. Trzy konkursy dla rolników

Konkursy skierowane do rolników, sołtysów oraz małych lokalnych producentów – Urząd Marszałkowski zachęca do udziału i kusi finansowymi nagrodami.

Nieprzyjazne dla pieszych. Radny ma pomysł na przejście przy Witoroskiej

Nieprzyjazne dla pieszych. Radny ma pomysł na przejście przy Witoroskiej

Przejście z problemami. Ostatnio na tym przejściu kierowca potrącił 73-latkę. Radny Wojciech Babicz uważa, że najlepiej będzie przesunąć pasy o kilkadziesiąt metrów. Okazuje się, że mieszkańcy zgłaszali te problemy urzędnikom już w ubiegłym roku.

Dwa razy kebab, raz laweta. A po wszystkim kryjówka w wersalce

Dwa razy kebab, raz laweta. A po wszystkim kryjówka w wersalce

Dwóch mężczyzn włamywało się do budek z kebabem. 41-latek wpadł bezpośrednio po włamaniu, a 33-latek uciekł, a potem schował się przed policjantami w wersalce.

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium