Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Lublin

10 sierpnia 2016 r.
16:06

Butelka za 40 zł? Piwnych fanów to nie odstrasza. Rewolucja trwa. Na rynku ponad 1000 piw rocznie

Piwo może kosztować nawet 140 zł za butelkę. Karol Wesołowski z Beer Geeka prezentuje najdroższe piwa w sklepie, fot. Maciej Kaczanowski
Piwo może kosztować nawet 140 zł za butelkę. Karol Wesołowski z Beer Geeka prezentuje najdroższe piwa w sklepie, fot. Maciej Kaczanowski

Półki uginają się pod ciężarem butelek, a fanów rzemieślniczych trunków nie odstrasza nawet cena 40 zł za sztukę. Od kilku lat lawinowo przybywa sklepów, browarów i piwnych imprez

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

Nie ma ograniczeń w smaku, zapachu czy użytych dodatkach. Fanów kraftu (bo tak zwykle określa się piwowarstwo rzemieślnicze) już nie dziwi piwo warzone ze śledziem, ogórkiem, boczkiem, ostrygami albo leżakowane w beczce po czerwonym winie czy whisky. Kwaśne, słone, słodkie, gorzkie, mleczne, o zapachu topionego asfaltu, a czasem i kiszonej kapusty. O kolorach nie wspominając. W ubiegłym roku na rynek trafiło ponad tysiąc nowych piw.

To nie cena się liczy

Jak grzyby po deszczu powstają sklepy specjalistyczne. Również w Lublinie. Jednym z pierwszych, który praktycznie w całości postawił na kraft jest otwarty w ubiegłym roku Beer Geek. – Mam ok. 200 różnych piw rzemieślniczych, a co tydzień dochodzą 2-3 zupełnie nowe – mówi Arkadiusz Olszewski, właściciel sklepu. – Wcześniej wystarczało 10 półek, dzisiaj już nie da rady, nie mieszczą się – dodaje.

Piwnych fanów nie odstrasza cena, która jest zwykle kilkukrotnie wyższa. Za butelkę zwykłego koncerniaka trzeba zapłacić 2-3 zł. Ceny kraftu zaczynają się od ok. 6-7 zł. A to i tak niewiele.
W ubiegłym roku na rynek wyszedł porter warzony z suską sechlońską (wędzoną śliwką), leżakowany przez rok. Mimo, że za półlitrową butelkę trzeba zapłacić ok. 30 zł, chętnych nie brakowało. – Piwo schodziło praktycznie spod lady – mówi Olszewski. – Cena jest drugorzędna, chociaż myślę, że górna granica to 100 zł. Mam i droższe piwa, ale wtedy ludzie kupują je na np. prezent.

W tym roku piwni fani czekają na inny porter – za ok. 40 zł za butelkę. Klienci sklepu od miesiąca o niego dopytują.

Na targach i imprezach

Piwna rewolucja zatacza coraz szersze kręgi. Jesienią ubiegłego roku po raz pierwszy w mieście odbyły się Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych. Przyjechało ponad 20 browarów, do spróbowania było ponad 100 różnych piw. – Muszę przyznać, że frekwencja nas zaskoczyła. Na targi przez dwa dni przyszło prawie 11 tys. osób. W tym roku impreza potrwa trzy dni – mówi Jakub Kafel z Targów Lublin S.A.

Również tegoroczne Chmielaki, czyli piwne święto w Krasnymstawie, stawiają mocniej na kraft. Zwykle takich browarów na imprezie było 3-4. Tym razem będzie kilkanaście.

Co chwilę nowe piwo

Fani piw rzemieślniczych oprócz smaku i zapachu, cenią sobie różnorodność i ogromny wybór. Browar Zakładowy z Poniatowej, który ruszył pod koniec lutego, do dzisiaj wypuścił już 12 różnych piw i zapowiada kolejne. Podobnie jak Piwne Podziemie spod Chełma, które przez rok stworzyło kilkadziesiąt różnych trunków.

– To jest specyfika takich małych browarów. Jesteśmy żądni odkrywania nowych smaków. Dla nas warzenie to w pewnym sensie proces twórczy – tłumaczy Bartłomiej Czarnomski, właściciel Browaru Zakładowego. – Jestem przekonany, że piwowarstwo nadal będzie się rozwijało, a piwa rzemieślnicze trafią nie tylko do dobrych restauracji, ale i małych osiedlowych sklepów spożywczych.

Warto wspomnieć, że Lublin też ma swój udział w piwnej rewolucji. To tutaj, w browarze restauracyjnym Grodzka 15, Ziemowit Fałat i Grzegorz Zwierzyna uwarzyli piwo, które okazało się sporym sukcesem. To przekonało obu panów do założenia pierwszego w Polsce kontraktowego browaru rzemieślniczego. W ostatni piątek browar PINTA świętował swoje 5-lecie. Panowie mają plany budowy browaru, w którym rocznie będą produkować 15 tys. hektolitrów rocznie, a docelowo nawet 50.

Pozostałe informacje

Padwa Zamość wygrała w Legnicy 35:34

Padwa Zamość wygrała w Legnicy, AZS AWF gorszy od Stali Mielec

Nasze drużyny po wielu tygodniach przerwy w końcu wróciły do walki o punkty. KPR Padwa Zamość pokonała Siódemkę Miedź Huras Legnica. AZS AWF Biała Podlaska nie dał za to rady Handball Stali Mielec.

Domicjan Grabowski to puławianin, artysta, twórca grafik nawiązujących symboli miejskich, autor map oraz krytyk estetyki przestrzeni publicznej

"Żeby Puławy były bardziej puławskie"

Twórca najbardziej znanej, autorskiej mapy powiatu puławskiego nie spoczywa na laurach. O jego nowych projektach, miejskiej przestrzeni, architekturze, puławskich muralach, grafice oraz powodach wyrzucenia go z jednej z grup na facebooku rozmawiamy z młodym artystą, Domicjanem Grabowskim.

Przed nami chłodna noc. IMGW ostrzega przed mrozem

Przed nami chłodna noc. IMGW ostrzega przed mrozem

Nawet do minus 15 stopni może miejscami spaść temperatura powietrza na Lubelszczyźnie w ciągu najbliższej doby. Ostrzeżenia przed mrozem dla ośmiu powiatów wydał Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej.

Zapowiadają konkurs na dyrektora Muzeum Nadwiślańskiego

Zapowiadają konkurs na dyrektora Muzeum Nadwiślańskiego

Zarząd województwa lubelskiego jeszcze w lutym ma zamiar ogłosić konkurs na dyrektora kazimierskiego muzeum. Od lata zeszłego roku pełniącą obowiązki dyrektora tej placówki pozostaje była starosta puławska, Danuta Smaga.

Fiesta Latina
foto
galeria

Fiesta Latina

Gorące latynoskie rytmy i atmosfera przyciągają Was co tydzień do El Cubano. Sobotni wieczór jest do tego najlepszą okazją. Zobaczcie, co się działo w ostatni weekend w El Cubano.

Młodzi lekarze uczą się leczyć urazy głowy. Na prawdziwych preparatach
zdrowie

Młodzi lekarze uczą się leczyć urazy głowy. Na prawdziwych preparatach

Będą lepiej diagnozować, szybciej interweniować i skuteczniej leczyć urazy czaszkowo-mózgowe. Na Uniwersytecie Medycznym trwa szkolenie „Neuro - Trauma Days”.

Wypadek na obwodnicy Lubartowa. Poszkodowana zabrana do szpitala

Wypadek na obwodnicy Lubartowa. Poszkodowana zabrana do szpitala

Dzisiaj przed godz. 11 na obwodnicy Lubartowa, drodze krajowej nr 19, zderzyły się dwa samochody. Na miejsce wezwano śmigłowiec Lotniczego Pogotowia Ratunkowego. Utrudnienia w ruchu potrwają kilka godzin.

Do dobrej zabawy nie jest potrzebny alkohol. Tak się bawią na Balu Młodych
ZDJĘCIA
galeria

Do dobrej zabawy nie jest potrzebny alkohol. Tak się bawią na Balu Młodych

To nie jest typowy bal karnawałowy, ale cieszy się dużym zainteresowaniem. Już po raz 29. katolicy bawili się na Balu Młodych.

Narkotyki w Radzyniu i okolicach. Zatrzymano cztery młode osoby
galeria

Narkotyki w Radzyniu i okolicach. Zatrzymano cztery młode osoby

Amfetamina, mefedron, marihuana i niemal 1400 tabletek MDMA - łącznie ponad 1,5 kilograma narkotyków policjanci znaleźli u mieszkańców powiatu radzyńskiego. Zatrzymane osoby mają od 18 do 25 lat. Najbliższe miesiące spędzą za kratkami.

Skoki narciarskie. Stoch wrócił na Sapporo, najlepszy był Kobayashi

Skoki narciarskie. Stoch wrócił na Sapporo, najlepszy był Kobayashi

W miniony weekend Puchar Świata gościł w japońskim Sapporo, a na skoczni królował reprezentant gospodarzy – Ryoyu Kobayashi

Studniówka Państwowego Liceum Sztuk Plastycznych im. C.K. Norwida w Lublinie
zdjęcia
galeria

Studniówka Państwowego Liceum Sztuk Plastycznych im. C.K. Norwida w Lublinie

W sobotę, 15 lutego, na studniówce bawiły się ostatnie klasy Państwowego Liceum Sztuk Plastycznych im. C.K. Norwida przy ul. Muzycznej w Lublinie. W odróżnieniu od większości szkół średnich, które swoje bale najczęściej organizują w hotelach i salach weselnych, "Plastyk" postawił na tradycję.

Urodzinowy weekend
foto
galeria

Urodzinowy weekend

Naprawdę trudno w to uwierzyć, ale Helium Club jest z nami już 10 lat. Jeden z najpopularniejszych klubów w Lublinie obchodził swoje urodziny. Impreza odbyła się w myśl zasady albo grubo albo wcale. Faktycznie tak było, co można zobaczyć w naszej fotogalerii. Zobaczcie, jak się bawił Lublin.

Przemysłowy Lublin w dobie PRL. Zobacz jak wyglądały lubelskie fabryki
historia, zdjęcia
galeria

Przemysłowy Lublin w dobie PRL. Zobacz jak wyglądały lubelskie fabryki

W czasach Polskiej Rzeczpospolitej Ludowej Lublin był jednym z liczących się ośrodków przemysłowych w ówczesnej Polsce. W mieście powstały nowe zakłady przemysłowe i fabryki: Fabryka Samochodów Ciężarowych, Zakłady Metalurgiczne „Ursus”, Lubelskie Fabryki Wag czy Lubelska Fabryka Maszyn Rolniczych.

Piłkarze Motoru w dwóch wiosennych kolejkach zapisali na swoim koncie tylko punkt. Ostatnio przegrali w Kielcach 0:1

Motor kontra Jagiellonia. Beniaminek sprawdzi formę mistrza

Po meczach z rywalami znajdującymi się w strefie spadkowej czas na zupełnie inne spotkanie. W niedzielę o godz. 17.30 Motor Lublin zmierzy się na wyjeździe z mistrzem Polski – Jagiellonią Białystok. Transmisja tradycyjnie na Canal+ Sport 3.

Poloneza zatańczyli w szkole - bal ZSO nr 1 im. KEN w Puławach
zdjęcia, wideo
galeria
film

Poloneza zatańczyli w szkole - bal ZSO nr 1 im. KEN w Puławach

Tuż przed feriami, w sobotę, 15 lutego, w sali gimnastycznej Zespołu Szkół Ogólnokształcących nr 1 im. Komisji Edukacji Narodowej bawili się uczniowie ostatnich klas II LO. Były piosenki, kwiaty, polonez, walc oraz parodiowanie wychowawców.

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium

Ogłoszenia

Najnowsze · Promowane
Biznes i Finanse -> Usługi -> Wykonam

Sprzedam oprogramowanie w wersji elektronicznej

Lublin

97,00 zł

Budownictwo -> Materiały -> Sprzedam

rurakom

ZAMOŚĆ

149,00 zł

Budownictwo -> Materiały -> Sprzedam

rurakom

ZAMOŚĆ

169,00 zł

Budownictwo -> Materiały -> Sprzedam

kolkom

ZAMOŚĆ

73,00 zł

Nieruchomości -> Sprzedam -> Inne
Ogłoszenie o przetargu nieruchomości

Ogłoszenie o przetargu nieruchomości

Lublin

2 576 546,00 zł

Komunikaty