Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Lublin

18 listopada 2015 r.
9:15

Jedzenie w szpitalu dziecięcym: Rozcieńczona zupa, zero warzyw. "Jadłospis opracowany przez dietetyka"

Szpital przekonuje, że te dania zostały przygotowane pod okiem dietetyka na podstawie obowiązujących norm i wytycznych Instytutu Żywności i Żywienia oraz WHO (Fot. Czytelnik)
Szpital przekonuje, że te dania zostały przygotowane pod okiem dietetyka na podstawie obowiązujących norm i wytycznych Instytutu Żywności i Żywienia oraz WHO (Fot. Czytelnik)

Za małe porcje, jedzenie „naładowane węglowodanami i polepszaczami”, brak warzyw i owoców. Tak według ojca 15-miesięcznego pacjenta miały wyglądać posiłki w Uniwersyteckim Szpitalu Dziecięcym w Lublinie. Szpital odpiera zarzuty i twierdzi, że jadłospis przygotowuje dietetyk.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

Szpital kliniczny powinien świecić przykładem, jeśli chodzi o żywienie, ale spotkało nas rozczarowanie – czytamy w liście do redakcji. – Pierwszego dnia na śniadanie nasz synek dostał trzy kromeczki chleba posmarowane margaryną, pół krążka pasztetu (papa zawierająca w 50 proc. mięso oddzielane mechanicznie i w pozostałej części skrobię) i mleczną zupę (mleko rozcieńczone wodą z dodatkiem chyba kaszki kukurydzianej) – opisuje szpitalne dania.

Jak relacjonuje zbulwersowany ojciec, do picia chłopiec dostał „coś przypominającego herbatę, oczywiście obficie posłodzoną”. – Na drugie śniadanie było coś w rodzaju drożdżówki, tzn. ciastko kształtu i wielkości palca wskazującego osoby dorosłej, bez żadnego nadzienia. Na obiad podano zupę zagęszczoną mąką, ziemniaki i gołąbka z sosem a’la pomidorowym – czytamy w liście. – Kolacja – trzy kromeczki bułki, trzy plasterki wędliny – wylicza ojciec chłopca i dodaje, że następnego dnia na obiad był rozgotowany makaron „z jakimś sosem barwy czerwonej, oczywiście zagęszczonym mąką, bez warzyw” (na zdjęciu z prawej).

– Przez cztery dni pobytu syn oprócz jednego jabłka nie dostał innych owoców, żadnego warzywa! – podkreśla autor listu. – Do obiadu nigdy nie było surówki, a nawet drobnego plasterka pomidora lub ogórka – dodaje.

O komentarz do listu i zdjęć szpitalnych dań, które przesłał nam ojciec chłopca, poprosiliśmy eksperta. – Takie menu ciężko nawet nazwać żywieniem, bo składników odżywczych w nim jak na lekarstwo – ocenia dietetyk Ewa Czekirda. – Zdrowa osoba, która żywiłaby się w ten sposób przez dłuższy czas, dość szybko rozchorowałaby się z powodu niedoborów pokarmowych – dodaje.

Jej zdaniem, lekarzom brakuje świadomości żywieniowej, dlatego kwestie prawidłowego odżywiania są w szpitalach zaniedbywane.

Uniwersytecki Szpital Dziecięcy odpiera zarzuty. – Jadłospis jest opracowywany przez dietetyka na podstawie obowiązujących norm i wytycznych Instytutu Żywności i Żywienia oraz WHO – zaznacza Agnieszka Osińska, rzeczniczka USD. – Składniki pokarmowe, z których przygotowuje się posiłki, są wysokiej jakości i pochodzą ze sprawdzonego źródła.

Jak tłumaczy rzeczniczka, diety są ustalane indywidualnie przez lekarza prowadzącego, a firma dostarczająca posiłki ma doświadczenie w zakresie żywienia dzieci chorych, „co jest potwierdzone posiadanymi certyfikatami jakości”. – Gdyby rodzic zgłosił swoje uwagi do lekarza prowadzącego lub pielęgniarki oddziałowej, reakcja na pewno by była. Jeśli nie byłoby przeciwwskazań medycznych, moglibyśmy zmodyfikować posiłki – zapewnia Osińska.

– To wszystko pokazuje fatalną sytuację żywieniową w polskich szpitalach, która ciągnie się od dawna – mówi Ewa Czekirda i podsumowuje: – Zdrowe żywienie może być smaczne i tanie, trzeba tylko chcieć.

Dyrekcja szpitala nie zgodziła się na podanie stawki żywieniowej. Jak tłumaczy rzeczniczka, jest ona „automatycznie” wyższa niż w innych szpitalach, bo USD serwuje pięć posiłków i korzysta z usług firmy zewnętrznej.

• Jak karmią w szpitalach – przyślij zdjęcie, napisz do nas: redakcja@dziennikwschodni.pl

Stawki żywieniowe w szpitalach *

Szpital przy al. Kraśnickiej Lublinie – 11,40 zł/osobę.
„Papieski” szpital w Zamościu – 18,30 zł/os.
SPSK4 w Lublinie – 6 zł/os (własna kuchnia)
Szpital wojskowy w Lublinie – 7 zł/os. (własna kuchnia). 

* dane za 2014 r.

Szpital przekonuje, że te dania zostały przygotowane pod okiem dietetyka na podstawie obowiązujących norm i wytycznych IInstytutu Żywności i Żywienia oraz WHO (Fot. Czytelnik)

Pozostałe informacje

Sky Jumpers i jej założyciel Krzysztof Barszczewski (nr 23)

Krzysztof Barszczewski: Sky Jumpers to projekt z pasją

Rozmowa z Krzysztofem Barszczewskim, dyrektorem marketingu TKKF Cukropol i twórcą projektu Sky Jumpers

Służby pracują na terenie obiektu w Komornikach pod Poznaniem, gdzie w środę, 19 lutego, pracownicy znaleźli fragment rakiety Falcon 9

Szczątki amerykańskiej rakiety nad Polską. Znaleziono drugi element

W podpoznańskich Wirach znaleziono kolejny niezidentyfikowany obiekt – informuje wielkopolska PSP. Wcześniej pracownicy jednej z firm w Komornikach znaleźli na terenie zakładu przedmiot przypominający zbiornik. – W środę rano nad terytorium naszego kraju doszło do niekontrolowanego wejścia w atmosferę szczątków członu rakiety nośnej Falcon 9 – potwierdziła Polska Agencja Kosmiczna.

Azoty przepłacały za gaz? Chodzi o co najmniej 932 miliony złotych

Azoty przepłacały za gaz? Chodzi o co najmniej 932 miliony złotych

Zarząd Grupy Azoty S.A. odkrył, że w latach 2022-2023 gaz kontraktowany dla chemicznego koncernu był droższy, niż wynikało z dziennych cen spot na europejskim rynku. Spółka miała przepłacić za surowiec co najmniej 932 mln zł. Czy jej ówczesne władze złamały prawo?

Piotr Schmidt oraz Wojciech Myrczek

Był Komeda i Stańko, teraz jest Młynarski i jazz

Nie można się bać nawiązywania do kultowych projektów czy artystów i ich twórczości – wywiad z Piotrem Schmidtem, trębaczem, kompozytorem, liderem i producentem muzycznym. Pod koniec minionego roku ukazała się płyta „Młynarski. Bynajmniej”. Za jej produkcję, jak i partie solowe trąbki odpowiada właśnie nasz rozmówca

ChKS Chełm musiał uznać wyższość broniącej Tauron Pucharu Polski drużyny Aluron CMC Warta Zawiercie

Tauron PucharuPolski: ChKS Chełm musiał uznać wyższość faworyta

W spotkaniu ćwierćfinałowym Tauron Pucharu Polski ChKS Chełm przegrał z obrońcą trofeum Aluron CMC Wartą Zawiercie 0:3. Tym samym goście awansowali do Final 4

Rodzinne ferie jak z bajki: warsztaty zielarskie w Herbapolu
ZDJĘCIA
galeria

Rodzinne ferie jak z bajki: warsztaty zielarskie w Herbapolu

Co tak naprawdę kryje się w kubku z herbatą i czy można założyć ziołowy ogród na balkonie. W ramach programu "Rodzinne ferie jak z bajki" najmłodsi odwiedzili dziś Herbapol.

Już nie będą robić nielegalnych papierosów

Już nie będą robić nielegalnych papierosów

Owijarki, pakowarka i prawie 700 tys. sztuk nielegalnie wyprodukowanych papierosów. Zatrzymano 8 osób. 5 obywateli Armenii i 3 obywateli Ukrainy.

Motor Lublin Arena

Motor Lublin Arena. Taka nazwa przynajmniej do końca 2027

Stadion, na którym swoje mecze ekstraklasy rozgrywają piłkarze Motoru Lublin zyskuje sponsora tytularnego i zmienia nazwę.

Klasyczne kontrasty. Koncert symfoniczny w Filharmonii Lubelskiej
foto
21 lutego 2025, 19:00

Klasyczne kontrasty. Koncert symfoniczny w Filharmonii Lubelskiej

Piątkowy wieczór (21 lutego) w Filharmonii Lubelskiej rozpocznie się jednym z najbardziej relaksujących utworów muzycznych, jakie kiedykolwiek powstały – „Pawaną op. 50” Gabriela Faurégo. Na zakończenie wieczoru zabrzmi monumentalna II Symfonia D-dur op. 43 Jeana Sibeliusa. Jako gość wystąpi grecki flecista Stathis Karapanos.

Zderzenie wojskowej ciężarówki i osobówki. Sprawcą nietrzeźwy kierowca

Zderzenie wojskowej ciężarówki i osobówki. Sprawcą nietrzeźwy kierowca

We wtorek (18 lutego) doszło do zderzenia samochodu osobowego z samochodem ciężarowym na drodze krajowej numer 17 w miejscowości Wał. Dwie osoby zostały przewiezione do szpitala, a sprawcą zdarzenia okazał się nietrzeźwy kierowca.

Średnia cena samochodów w 2024 roku osiągnęła poziom 35 025 złotych, a tempo wzrostu cen na rynku wtórnym znacznie przy-śpieszyło, głównie za sprawą większej liczby prawie nowych samochodów w ofercie.

Te używane auta straciły najwięcej na wartości

Volkswagen Passat tańszy o ponad 7 tysięcy, a Audi A6 o ponad 10 tysięcy złotych. Jakie jeszcze modele znajdziemy na liście najpopularniejszych samochodów na wtórnym rynku, które straciły na wartości w 2024 roku?

Szymon Hołownia w Lublinie: trzeba powołać fundusz wsparcia lokatorów
WYBORY PREZYDENCKIE

Szymon Hołownia w Lublinie: trzeba powołać fundusz wsparcia lokatorów

W środę przed południem marszałek Sejmu Szymon Hołownia odwiedził Lublin. Kampanijne spotkanie z dziennikarzami stało pod znakiem komentowania polityki krajowej i negocjacji dotyczących przyszłości Ukrainy bez udziału Ukrainy. Dla mieszkańców Lublina nie to jednak z całego spotkania było najważniejszą informacją.

Służby pracują na terenie obiektu w Komornikach pod Poznaniem, gdzie w środę, 19 lutego, pracownicy znaleźli fragment rakiety Falcon 9

Szczątki amerykańskiej rakiety nad Polską. Jest potwierdzenie

W środę rano nad terytorium naszego kraju doszło do niekontrolowanego wejścia w atmosferę szczątków członu rakiety nośnej Falcon 9 – potwierdziła Polska Agencja Kosmiczna. Agencja zbada razem z firmą SpaceX, czy znaleziony w Komornikach zbiornik jest częścią tej rakiety.

Dozór i zakaz zbliżania. 71-latek odpowie za usiłowanie rozboju

Dozór i zakaz zbliżania. 71-latek odpowie za usiłowanie rozboju

Policjanci zatrzymali 71-latka w sprawie usiłowania rozboju. Mężczyźnie grozi kara do 15 lat pozbawienia wolności.

Trzech zawodników Orlen Oil Motoru Lublin wystąpi w Indywidualnych Międzynarodowych Mistrzostwach Ekstraligi

Trzech zawodników Orlen Oil Motoru Lublin wystąpi w Indywidualnych Międzynarodowych Mistrzostwach Ekstraligi

Trzech zawodników Orlen Oil Motoru Lublin wystąpi w Indywidualnych Międzynarodowych Mistrzostwach Ekstraligi im. Zenona Plecha 2025 w Łodzi

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium

Ogłoszenia

Najnowsze · Promowane
Różne -> Sprzedam

pasek

ZAMOŚĆ

34,00 zł

Różne -> Sprzedam

rurakom

ZAMOŚĆ

49,00 zł

Różne -> Sprzedam

redukc

ZAMOŚĆ

52,00 zł

Różne -> Sprzedam

zlacz

ZAMOŚĆ

49,00 zł

Budownictwo -> Materiały -> Sprzedam

zawór

ZAMOŚĆ

80,00 zł

Komunikaty