Restauracje - Wiadomości z Lublina i regionu

Lubelska restauratorka: Tęsknię nawet za dźwiękiem zbitego talerza

– Pracujemy już nad patio. Zajmujemy się drzewami, trawami. Szykujemy meble. Liczymy na to, że w połowie kwietnia będziemy mogli przyjąć tam pierwszych gości – mówi Izabela Kozłowska-Dechnik, szefowa żydowskiej restauracji Mandragora na lubelskim Starym Mieście.

Magazyn

Restauracje, cukiernie, kebaby kontra pandemia, czyli rok nierównej walki

Najpierw była nadzieja, że przetrwamy. Potem przyszło znużenie. Dziś tylko niektórzy zachowują jeszcze optymizm. Wielu się poddało. Tak wyglądał ostatni rok w branży gastronomicznej.

U nas najbardziej popularne wśród ciast są wciąż mazurki i pascha – podkreśla Izabela Kozłowska-Dechnik, szefowa lubelskiej Mandragory

Smaczne święta wielkanocne. Nawet jeśli nie gotujesz, to restauracje oferują smakołyki

To już ostatni moment na zamówienia smakołyków na święta wielkanocne. Ofertę przygotowała większość restauracji. Prym wiodą oczywiście faszerowane jajka, pasztety i żurki, ale nie brak także propozycji dla wegan

Protest branży gastronomicznej przez Lubelskim Urzędem Wojewódzkim

Jest bon turystyczny, a może być bon gastronomiczny

Rząd pracuje nad rozwiązaniem, które ma wesprzeć branżę gastronomiczną. Jest wzorowane na bonie turystycznym.

Jerzy Wójcik: Jesteśmy pasjonatami tego co robimy. Nie wyobrażamy sobie, żeby restauracja została zamknięta

Pandemiczne urodziny. Znana restauracja w Lublinie kończy 30 lat

- Epidemia przewróciła wszystko do góry nogami - mówi Jerzy Wójcik, współwłaściciel Restauracji Koncertowa.

Kuracjusze już są. Restauracje ledwo dyszą

Menedżerowie lokali gastronomicznych z Nałęczowa z zazdrością patrzą na otwierające się sanatoria. Mają nadzieję, że rząd również im pozwoli wznowić działalność. Restauratorzy desperacko próbują przetrwać, utrzymać zatrudnienie i przygotować się do nowego sezonu.

Restauracja Corona No. 19 już działa w Lublinie. "Szczepionki dostępne w restauracji" [zdjęcia]

Nie jak początkowo zapowiadano w Dzień Kobiet, ale dzień później wystartowała nowa lubelska restauracja – Corona No. 19. Na jego czele stoi przedsiębiorca, który w trakcie epidemii nie zamknął ani na jeden dzień prowadzonego przez siebie lokalu.

Magazyn

Lwów, Lublin, Paryż i miłość z sąsiedztwa

– Siostra mojego taty, Kazimiera, młodziutka farmaceutka, odprowadzała swojego narzeczonego Stefana Burnatowicza na dworzec kolejowy we Lwowie. Stefan był w AK, musiał uciekać z miasta zimą 1940. Wsiadł do pociągu popatrzył, w oczy dziewczynie i powiedział: wsiadaj. Ciocia wpatrzona w błękitne pełne miłości oczy wskoczyła do pociągu. Wtedy widziała Lwów po raz ostatni – rozmowa z Elżbietą Łazowską-Cwalinową, romanistką, aktywistką kultury z Lublina.

Poseł Jakub Kulesza w środę odwiedził puławski sanepid domagając się od urzędników zaprzestania kontroli i nakładania kar na lokale otwierające się wbrew rządowemu rozporządzeniu.

Wideo

W Puławach klub i bistro rzucają rękawice sanepidowi

Czy kontrole przedsiębiorstw, które otworzyły działalność wbrew rządowemu rozporządzeniu, były nielegalne? Poseł Jakub Kulesza aktywność puławskiego sanepidu nazywa nękaniem i gnębieniem

Rozmowa

Restauracje tną koszty i z niepokojem patrzą w przyszłość. "Liczymy głównie na siebie"

– Mamy nadzieję, że przetrwamy ten trudny czas i kiedy wrócimy do pracy na pełnych obrotach, to będzie dla wszystkich nowy początek – ROZMOWA z Magdaleną Ciechońską, współwłaścicielką Pubu Czytelnia w Lublinie.

To się musiało wydarzyć. W Lublinie powstaje restauracja Corona

Chcę zacząć od przeganiania koronawirusa alkoholem – mówi Karol Opoka, który zakłada w Lublinie restaurację Corona No. 19.

W lokalu produkowana będzie m.in. lubelska whisky.

Lublin: Palikot będzie robił trunki w Czarciej Łapie

Spółka kontrolowana pośrednio przez Janusza Palikota ma zostać nowym najemcą lokalu po legendarnej restauracji Czarcia Łapa. – Zachowamy tę nazwę – mówi prezes spółki. Zamierza tu uruchomić produkcję mocnych alkoholi, w tym… lubelskiej whisky.

Rozmowa

Restauracja to nie tylko jedzenie. "Epidemia dała nam jedną rzecz pozytywną"

– Epidemia dała nam jedną rzecz pozytywną: pokazała, że możemy czas spędzać razem, celebrując posiłki – mówi Dariusz Klimek, właściciel lubelskiej Restauracji Giuseppe. Teraz uruchomił sklep, dzięki któremu można nauczyć się gotować.

Pani Patrycja, kelnerka w restauracji Santos. W tym miesiącu lokal świętuje drugie urodziny.

Biznes w pandemii. Właściciel pizzerii z Lublina porównuje Niemcy i Polskę

– W Niemczech jest inne podejście do restauracji. Panuje wsparcie. W Polsce zdarza się hejt – mówi Andrzej Banach, współwłaściciel lubelskiej pizzerii Santos.

Lokal przy ul. Bramowej trafił na konkurs ofert. O wygranej decydować ma zaproponowana stawka czynszu, która nie może być niższa od wywoławczej stawki 50 zł netto za mkw. miesięcznie

Legendarna Czarcia Łapa znów do wzięcia. Astoria czeka

Nowa restauracja ma powstać w lokalu po legendarnej Czarciej Łapie, gdzie ostatnio serwowano kuchnię meksykańską pod szyldem Muuucho. Miasto szuka nowego najemcy. Nie zaczęły się natomiast poszukiwania najemcy dla dużego lokalu na parterze Astorii.

Fragment kontroli z 3 lutego w restauracji przy Centralnej 10 w Puławach

Kontrole sanepidu niezgodne z prawem? Poseł Kulesza i film z restauracji w Puławach

W ubiegłym tygodniu pisaliśmy o kontrolach puławskiego sanepidu z lokalach, które zdecydowały się na otwarcie wbrew rządowemu rozporządzeniu. Zdaniem posła Jakuba Kuleszy, stacja sanitarno-epidemiologiczna naruszyła przepisy. Poseł dziś opublikował zarejestrowany zapis kontroli.

Otworzył restaurację, a teraz ma kłopoty. "Postawiliśmy wszystko na jedną kartę"

Michał Matejek pod koniec stycznia otworzył swoją restaurację Warka w Łukowie, a teraz ma kłopoty. Policja skierowała do sądu wnioski o jego ukaranie. – Będę się odwoływał – zapowiada właściciel.

Biała Podlaska: Prawica chce pomóc restauratorom. "Pomoc jest niezbędna"

Radni prawicy chcą pomóc restauratorom, którzy przez pandemię mają pod górkę. – Wielu z nich może nie przetrwać na rynku – tłumaczy szef klubu Dariusz Litwiniuk. Jedno z rozwiązań to umorzenie zobowiązań czynszowych. Ale Bogusław Broniewicz (Biała Samorządowa) ma wątpliwości co do podstaw formalno-prawnych takiej uchwały.

Obostrzenia w Polsce. Co otworzą od 12 lutego?

Premier Mateusz Morawiecki przedstawił decyzje dotyczące luzowań i funkcjonowania gospodarki w reżimie sanitarnym.

Otwarcie działalności w czasie lockdownu grozi karą finansową. Puławski sanepid ukarał w ten sposób już puławską siłownię i ośrodek narciarski w Kazimierzu Dolnym. Restauracja (na zdj.) czeka na decyzję

Siłownia, stok narciarski i restauracja. Sanepid sypie karami

Część przedsiębiorców, która postanowiła otworzyć swoją działalność wbrew rządowym rozporządzeniom, znalazła się na celowniku służb. Puławski sanepid tylko w ostatnim tygodniu skontrolował m.in. siłownię, restaurację oraz stację narciarską. Wydano kary administracyjne.

Ryzyko na granicy szaleństwa. W pandemii otworzyli burgerownię w Lublinie

Z Mateuszem Daciukiem, pomysłodawcą The Bungers z Lublina, rozmawiamy o tym, czy pandemia jest dobrym czasem na otwieranie nowego lokalu.

Puławski Central Park Bistro w środę zaczął przyjmować gości. Inni restauratorzy nie wykluczają podobnego kroku. Wskazują na opinie prawników przekonujących o nielegalności lockdownu

Kolejna restauracja w regionie otwarta. Menedżer: nie załapaliśmy się na żadną "tarczę"

Dzisiaj o godz. 10 przed puławskim Central Park Bistro pojawił się potykacz z napisem "już otwarte, zapraszamy do środka". Decyzję o otwarciu, mimo aktualnego rozporządzenia rządowego, podjął menedżer lokalu. Jak tłumaczy, to jedyny sposób, żeby uniknąć zwolnień pracowników.

Restauracja w Parczewie zamknięta, ale serwuje zupę dla podopiecznych Warsztatów Terapii Zajęciowej

Grzegorz Howorus, przedsiębiorca z Parczewa, kilka tygodni temu ogłosił, że każdy potrzebujący otrzyma od niego talerz gorącej zupy. Teraz pan Grzegorz codziennie dostarcza taki posiłek podopiecznym Warsztatów Terapii Zajęciowej w Parczewie.

Łuków: Już nie wytrzymali i się otworzyli. "Postawiliśmy wszystko na jedną kartę"

Władze Łukowa chcą pójść na rękę restauratorom i zwolnić ich z opłaty koncesyjnej za alkohol. W mieście kilka dni temu, pomimo obostrzeń, otworzył się lokal „Warka”.

Piątkowa konferencja Konfederacji. W środku Bartłomiej Pejo

Lubelska Konfederacja pozuje na tle „zamkniętej” restauracji. Jej właściciel ogłasza co innego

Politycy zamierzają zebrać sto tysięcy podpisów pod projektem ustawy odmrażającym gospodarkę. Mówią o tym, mając za plecami restaurację człowieka, „który całkowicie zrezygnował z działalności”. Tyle że właściciel Dolce Vita w Lublinie ma inne plany.