Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Zamość

8 sierpnia 2014 r.
12:30
Edytuj ten wpis

Od dzisiaj można zwiedzać zabytkowe wnętrza browaru w Zwierzyńcu (zdjęcia, wideo)

0 3 A A

Od dziś turyści mogą zwiedzać zabytkowe wnętrza browaru w Zwierzyńcu. Podczas spaceru można poznać historię tej ponad 200-letniej budowli i zobaczyć jak m.iun. wyglądała dawna warzelnia

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować
Browar w Zwierzyńcu został zbudowany w latach 1802-1806 za czasów ordynata Stanisława Kostki Zamoyskiego. Początkowo warzono w nim piwa w stylu angielskim, a piwowarem był właśnie Anglik.

Historia zakładu była dosyć burzliwa. W 1810 roku browar zniszczył pożar, ale udało się go naprawić i rozbudować. Wiele lat później browar warzył piwo na potrzeby okupanta, który przejął nad nim kontrolę. W czasie II wojny światowej została uruchomiona produkcja wód gazowanych, a firma przyjęła nazwę Browar Parowy i Fabryka Wód Gazowanych. W 1970 roku browar wszedł w skład Zakładów Piwowarskich w Lublinie.

Dzisiaj browar otwiera swe podwoje dla turystów. - Wiele osób pytało nas i prosiło o możliwość zwiedzenia budynku. Postanowiliśmy udostępnić jego zabytkowe wnętrza dla wszystkich - mówi Magdalena Bielska z Perły.

Co zobaczymy w trakcie wycieczki? We wnętrzach znalazły się stare zdjęcia, m.in. maszyny parowej czy pracowników browaru. Dalej trafiamy do jego serca, czyli warzelni czteronaczyniowej, w której znajduje się wielka kadź. - Tam zwiedzający poznają proces produkcji. Dalej dowiedzą się, jak przebiegało chłodzenie brzeczki i na jakich etapach była chłodzona, gdzie piwo fermentowało i jak przechowywano szczepy drożdży - opowiada Bielska.

Poza samym procesem produkcji, interesującym eksponatem jest pozostałość po kolejce wąskotorowej, której tory znajdują się wewnątrz i na zewnątrz browaru oraz całkiem dobrze zachowane wagoniki. Zobaczymy również m.in. zabytkowy nalewak do piwa.

Jest szansa, że wkrótce turyści zwiedzą więcej. - Z biegiem czasu będziemy otwierać kolejne pomieszczenia i pokażemy więcej eksponatów. Prowadzimy rozmowy z byłymi pracownikami browaru w tej sprawie - tłumaczy Bielska.

Żeby zwiedzić browar trzeba zapłacić 10 zł (za degustację piwa). Osoby do 18 lat nie płacą, bo nie piją. Przejście trwa około 20 minut, podczas których przewodnik opowiada o kolejnych wnętrzach i odpowiada na pytania.

Browar można zwiedzać od piątku do niedzieli w godz. 10-16 (w sezonie). Z biletem dostaniemy specjalny kupon, który umożliwi nam degustację piw.

Nowe piwa

Nowością są także same piwa. W tym momencie w browarze Perły warzone są trzy trunki z serii "Szlachetne gatunki z Roztocza”: Zwierzyniec Pils, Dzikie Ale i Ordynackie, które właśnie trafiło do sklepów.

- Zakład jest mały, a dzięki temu elastyczny. Możemy sobie pozwolić na gatunki z całego świata. Przykładem jest Dzikie Ale, który ma brytyjskie korzenie. Na jesieni pojawi się rauchbeer (piwo wędzone), a pod koniec roku porter - zdradza Błażej Witczak, zastępca dyrektora ds. marketingu Perły.

Część piw będzie na stałe, a część sezonowo, tak jak Ordynackie. Witczak nie wyklucza, że w ofercie mogą się pojawić nawet popularne piwa w stylu IPA (India Pale Ale).

Pozostałe informacje

Policjant w czasie wolnym zatrzymał złodzieja w Lublinie

Policjant w czasie wolnym zatrzymał złodzieja w Lublinie

Funkcjonariusz z Oddziału Prewencji Policji zatrzymał mężczyznę, który ukradł towar o wartości ponad 2000 zł. Złodziej próbował uciekać na rowerze, jednak po krótkim pościgu został zatrzymany. Okazało się, że 30-latek był poszukiwany do odbycia kary roku pozbawienia wolności.

Ośrodek wypoczynkowy puławskich Zakładów Azotowych trafi pod młotek

Azoty sprzedają ośrodek wypoczynkowy w Puławach

Puławskie Azoty wystawiły na sprzedaż ośrodek wypoczynkowy za basenem, brodzikami i całym wyposażeniem. Cena wywoławcza za działkę na os. Wółka Profecka to prawie 5 milionów złotych.

Robot leczy raka płuca w lubelskim szpitalu
foto
galeria
film

Robot leczy raka płuca w lubelskim szpitalu

Najnowszej generacji robot da Vinci zoperował chorą na raka płuca pacjentkę. To pierwszy tego typu zabieg w jednym z lubelskich szpitali.

Sebastian Rudol w tym sezonie zdobył już dwa gole

Sebastian Rudol (Motor Lublin): W piłce miarą prawdy jest efekt

Rozmowa z Sebastianem Rudolem, obrońcą Motoru Lublin

Tak bawiliście się z nami na lubelskim deptaku w halloween
galeria

Tak bawiliście się z nami na lubelskim deptaku w halloween

Czwartkowe popołudnie upłynęło nam pod znakiem wspólnej zabawy na lubelskim deptaku. Zabawne, pomysłowe, ale również straszne przebrania. Dobre humory i mnóstwo uśmiechu. Sprawdzajcie naszą fotogalerię i szukajcie siebie jeśli byliście, a jeśli nie, to patrzcie i żałujcie, że nie wpadliście.

Polski Cukier Start rozstrzygnął losy meczu z Arką w trzeciej kwarcie

Cudowny wieczór w Lublinie. Polski Cukier Start rozbił Arkę Gdynia

Polski Cukier Start Lublin po raz pierwszy w tym sezonie wygrał w hali Globus. Podopieczni Wojciecha Kamińskiego w wielkim stylu pokonali AMW Arka Gdynia.

Lewart Lubartów czekał na zwycięstwo od 14 września

Przełamanie w Lubartowie, Lewart lepszy od Wisły II Kraków. "Postawiliśmy na solidną defensywę"

Sześć porażek z rzędu w lidze, w tym pięć za kadencji nowego trenera – Radosława Muszyńskiego. W czwartek kiepska passa Lewartu wreszcie dobiegła końca. Zespół z Lubartowa niespodziewanie pokonał u siebie rezerwy Wisły Kraków 2:1. Trzeba dodać, że to pierwsza, domowa wygrana beniaminka w sezonie 24/25.

Pijany Ukrainiec bez uprawnień mknął S17. Zatrzymali go inni kierowcy

Pijany Ukrainiec bez uprawnień mknął S17. Zatrzymali go inni kierowcy

Na drodze S17 w kierunku Lublina doszło do zatrzymania nietrzeźwego kierowcy, który prowadził Volkswagenem mając aż 3 promile alkoholu we krwi. Reakcja innych uczestników ruchu zapobiegła tragedii. 26-letni obywatel Ukrainy nie miał uprawnień do prowadzenia pojazdu – zostały mu one wcześniej odebrane za podobne przewinienie.

Wypadek na ekspresówce między Lublinem a Rzeszowem. Droga całkowicie zablokowana

Wypadek na ekspresówce między Lublinem a Rzeszowem. Droga całkowicie zablokowana

Do poważnych utrudnień dochodzi obecnie na trasie S19 miedzy Lublinem a Kraśnikiem i dalej Rzeszowem. Jak przekazuje policja zderzyły się trzy samochody osobowe. Ze wstępnych informacji wynika, że dwie osoby są poszkodowane. Trasa jest całkowicie nieprzejezdna.

W Lublinie chcą pamiętać. Miasto bierze się za konserwację mogił i pomników

W Lublinie chcą pamiętać. Miasto bierze się za konserwację mogił i pomników

W Lublinie zakończono renowację grobów Nieznanych Żołnierzy na cmentarzu przy ul. Głuskiej. Aktualnie trwają prace przy Mogile Ułanów i krzyżu z Mogiły Legionistów, a wkrótce obejmą one pomnik poświęcony „Zaporczykom” na placu Zamkowym. Prace mają zakończyć się w listopadzie.

Studenckie inicjatywy oraz sami studenci nominowani do prestiżowej nagrody

Studenckie inicjatywy oraz sami studenci nominowani do prestiżowej nagrody

Długa jest tegoroczna lista nominowanych w konkursie nagród środowiska studenckiego „Pro Juvenes”, a na tej liście jest sporo akcentów lubelskich. Z głosowaniem należy się spieszyć.

zdjęcie ilustracyjne
LUBLIN

W tym przedszkolu dzieci zjedzą smaczniej i zdrowiej

W przedszkolu nr 19 w Lublinie na dzieci czekają pewne zmiany. Dzięki nim posiłki mają być zdrowsze i smaczniejsze. O zmiany poprosiły radne, a Ratusz zapowiada, że jeszcze w tym roku przedszkolaki zjedzą lepszy posiłek.

To łoś który został odłowiony w Międzyrzecu Podlaskim

Samorząd kupuje "broń" i przeszkoli urzędników

Po co powiatowi bialskiemu broń? Radny z PiS już zdążył pomyśleć, że do zabijania zwierząt. Ale starosta chce za jej pomocą podawać środki do uśpienia choćby łosi, które coraz częściej odwiedzają miasta.

Przybywający na cmentarz będą mogli na spokojnie odwiedzić groby swoich bliskich, dzięki nowo powstałemu parkingowi.

Prace przy cmentarzu na finiszu - koniec problemów z parkowaniem

Zakończenie prac przy cmentarzu komunalnym w Chełmie ma zniwelować problem z parkowaniem pojazdów.

Listopad miesiącem miodowym w Lublinie

Listopad miesiącem miodowym w Lublinie

Władze miasta wraz z lokalnymi restauratorami i miejskimi ośrodkami spróbują przedłużyć sezon turystyczny w stolicy Lubelszczyzny. W związku z tym ponownie organizują festiwal kulinarny „Kuchnia Inspiracji”. W tym roku wszystko będzie się obracać wokół miodu.

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium