Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Zamość

8 sierpnia 2014 r.
12:30
Edytuj ten wpis

Od dzisiaj można zwiedzać zabytkowe wnętrza browaru w Zwierzyńcu (zdjęcia, wideo)

Od dziś turyści mogą zwiedzać zabytkowe wnętrza browaru w Zwierzyńcu. Podczas spaceru można poznać historię tej ponad 200-letniej budowli i zobaczyć jak m.iun. wyglądała dawna warzelnia

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować
Browar w Zwierzyńcu został zbudowany w latach 1802-1806 za czasów ordynata Stanisława Kostki Zamoyskiego. Początkowo warzono w nim piwa w stylu angielskim, a piwowarem był właśnie Anglik.

Historia zakładu była dosyć burzliwa. W 1810 roku browar zniszczył pożar, ale udało się go naprawić i rozbudować. Wiele lat później browar warzył piwo na potrzeby okupanta, który przejął nad nim kontrolę. W czasie II wojny światowej została uruchomiona produkcja wód gazowanych, a firma przyjęła nazwę Browar Parowy i Fabryka Wód Gazowanych. W 1970 roku browar wszedł w skład Zakładów Piwowarskich w Lublinie.

Dzisiaj browar otwiera swe podwoje dla turystów. - Wiele osób pytało nas i prosiło o możliwość zwiedzenia budynku. Postanowiliśmy udostępnić jego zabytkowe wnętrza dla wszystkich - mówi Magdalena Bielska z Perły.

Co zobaczymy w trakcie wycieczki? We wnętrzach znalazły się stare zdjęcia, m.in. maszyny parowej czy pracowników browaru. Dalej trafiamy do jego serca, czyli warzelni czteronaczyniowej, w której znajduje się wielka kadź. - Tam zwiedzający poznają proces produkcji. Dalej dowiedzą się, jak przebiegało chłodzenie brzeczki i na jakich etapach była chłodzona, gdzie piwo fermentowało i jak przechowywano szczepy drożdży - opowiada Bielska.

Poza samym procesem produkcji, interesującym eksponatem jest pozostałość po kolejce wąskotorowej, której tory znajdują się wewnątrz i na zewnątrz browaru oraz całkiem dobrze zachowane wagoniki. Zobaczymy również m.in. zabytkowy nalewak do piwa.

Jest szansa, że wkrótce turyści zwiedzą więcej. - Z biegiem czasu będziemy otwierać kolejne pomieszczenia i pokażemy więcej eksponatów. Prowadzimy rozmowy z byłymi pracownikami browaru w tej sprawie - tłumaczy Bielska.

Żeby zwiedzić browar trzeba zapłacić 10 zł (za degustację piwa). Osoby do 18 lat nie płacą, bo nie piją. Przejście trwa około 20 minut, podczas których przewodnik opowiada o kolejnych wnętrzach i odpowiada na pytania.

Browar można zwiedzać od piątku do niedzieli w godz. 10-16 (w sezonie). Z biletem dostaniemy specjalny kupon, który umożliwi nam degustację piw.

Nowe piwa

Nowością są także same piwa. W tym momencie w browarze Perły warzone są trzy trunki z serii "Szlachetne gatunki z Roztocza”: Zwierzyniec Pils, Dzikie Ale i Ordynackie, które właśnie trafiło do sklepów.

- Zakład jest mały, a dzięki temu elastyczny. Możemy sobie pozwolić na gatunki z całego świata. Przykładem jest Dzikie Ale, który ma brytyjskie korzenie. Na jesieni pojawi się rauchbeer (piwo wędzone), a pod koniec roku porter - zdradza Błażej Witczak, zastępca dyrektora ds. marketingu Perły.

Część piw będzie na stałe, a część sezonowo, tak jak Ordynackie. Witczak nie wyklucza, że w ofercie mogą się pojawić nawet popularne piwa w stylu IPA (India Pale Ale).

Pozostałe informacje

Służby pracują na terenie obiektu w Komornikach pod Poznaniem, gdzie w środę, 19 lutego, pracownicy znaleźli fragment rakiety Falcon 9

Szczątki amerykańskiej rakiety nad Polską. Znaleziono drugi element

W podpoznańskich Wirach znaleziono kolejny niezidentyfikowany obiekt – informuje wielkopolska PSP. Wcześniej pracownicy jednej z firm w Komornikach znaleźli na terenie zakładu przedmiot przypominający zbiornik. – W środę rano nad terytorium naszego kraju doszło do niekontrolowanego wejścia w atmosferę szczątków członu rakiety nośnej Falcon 9 – potwierdziła Polska Agencja Kosmiczna.

Azoty przepłacały za gaz? Chodzi o co najmniej 932 miliony złotych

Azoty przepłacały za gaz? Chodzi o co najmniej 932 miliony złotych

Zarząd Grupy Azoty S.A. odkrył, że w latach 2022-2023 gaz kontraktowany dla chemicznego koncernu był droższy, niż wynikało z dziennych cen spot na europejskim rynku. Spółka miała przepłacić za surowiec co najmniej 932 mln zł. Czy jej ówczesne władze złamały prawo?

Piotr Schmidt oraz Wojciech Myrczek

Był Komeda i Stańko, teraz jest Młynarski i jazz

Nie można się bać nawiązywania do kultowych projektów czy artystów i ich twórczości – wywiad z Piotrem Schmidtem, trębaczem, kompozytorem, liderem i producentem muzycznym. Pod koniec minionego roku ukazała się płyta „Młynarski. Bynajmniej”. Za jej produkcję, jak i partie solowe trąbki odpowiada właśnie nasz rozmówca

ChKS Chełm musiał uznać wyższość broniącej Tauron Pucharu Polski drużyny Aluron CMC Warta Zawiercie

W ćwierćfinale Tauron Pucharu Polski ChKS Chełm musiał uznać wyższość faworyta, obrońcy trofeum i ćwierćfinalisty Ligi Mistrzów Aluron CMC Warty Zawiercie

W spotkaniu ćwierćfinałowym Tauron Pucharu Polski ChKS Chełm przegrał z obrońcą trofeum Aluron CMC Wartą Zawiercie 0:3. Tym samym goście awansowali do Final 4

Rodzinne ferie jak z bajki: warsztaty zielarskie w Herbapolu
ZDJĘCIA
galeria

Rodzinne ferie jak z bajki: warsztaty zielarskie w Herbapolu

Co tak naprawdę kryje się w kubku z herbatą i czy można założyć ziołowy ogród na balkonie. W ramach programu "Rodzinne ferie jak z bajki" najmłodsi odwiedzili dziś Herbapol.

Już nie będą robić nielegalnych papierosów

Już nie będą robić nielegalnych papierosów

Owijarki, pakowarka i prawie 700 tys. sztuk nielegalnie wyprodukowanych papierosów. Zatrzymano 8 osób. 5 obywateli Armenii i 3 obywateli Ukrainy.

Motor Lublin Arena

Motor Lublin Arena. Taka nazwa przynajmniej do końca 2027

Stadion, na którym swoje mecze ekstraklasy rozgrywają piłkarze Motoru Lublin zyskuje sponsora tytularnego i zmienia nazwę.

Klasyczne kontrasty. Koncert symfoniczny w Filharmonii Lubelskiej
foto
21 lutego 2025, 19:00

Klasyczne kontrasty. Koncert symfoniczny w Filharmonii Lubelskiej

Piątkowy wieczór (21 lutego) w Filharmonii Lubelskiej rozpocznie się jednym z najbardziej relaksujących utworów muzycznych, jakie kiedykolwiek powstały – „Pawaną op. 50” Gabriela Faurégo. Na zakończenie wieczoru zabrzmi monumentalna II Symfonia D-dur op. 43 Jeana Sibeliusa. Jako gość wystąpi grecki flecista Stathis Karapanos.

Zderzenie wojskowej ciężarówki i osobówki. Sprawcą nietrzeźwy kierowca

Zderzenie wojskowej ciężarówki i osobówki. Sprawcą nietrzeźwy kierowca

We wtorek (18 lutego) doszło do zderzenia samochodu osobowego z samochodem ciężarowym na drodze krajowej numer 17 w miejscowości Wał. Dwie osoby zostały przewiezione do szpitala, a sprawcą zdarzenia okazał się nietrzeźwy kierowca.

Średnia cena samochodów w 2024 roku osiągnęła poziom 35 025 złotych, a tempo wzrostu cen na rynku wtórnym znacznie przy-śpieszyło, głównie za sprawą większej liczby prawie nowych samochodów w ofercie.

Te używane auta straciły najwięcej na wartości

Volkswagen Passat tańszy o ponad 7 tysięcy, a Audi A6 o ponad 10 tysięcy złotych. Jakie jeszcze modele znajdziemy na liście najpopularniejszych samochodów na wtórnym rynku, które straciły na wartości w 2024 roku?

Szymon Hołownia w Lublinie: trzeba powołać fundusz wsparcia lokatorów
WYBORY PREZYDENCKIE

Szymon Hołownia w Lublinie: trzeba powołać fundusz wsparcia lokatorów

W środę przed południem marszałek Sejmu Szymon Hołownia odwiedził Lublin. Kampanijne spotkanie z dziennikarzami stało pod znakiem komentowania polityki krajowej i negocjacji dotyczących przyszłości Ukrainy bez udziału Ukrainy. Dla mieszkańców Lublina nie to jednak z całego spotkania było najważniejszą informacją.

Służby pracują na terenie obiektu w Komornikach pod Poznaniem, gdzie w środę, 19 lutego, pracownicy znaleźli fragment rakiety Falcon 9

Szczątki amerykańskiej rakiety nad Polską. Jest potwierdzenie

W środę rano nad terytorium naszego kraju doszło do niekontrolowanego wejścia w atmosferę szczątków członu rakiety nośnej Falcon 9 – potwierdziła Polska Agencja Kosmiczna. Agencja zbada razem z firmą SpaceX, czy znaleziony w Komornikach zbiornik jest częścią tej rakiety.

Dozór i zakaz zbliżania. 71-latek odpowie za usiłowanie rozboju

Dozór i zakaz zbliżania. 71-latek odpowie za usiłowanie rozboju

Policjanci zatrzymali 71-latka w sprawie usiłowania rozboju. Mężczyźnie grozi kara do 15 lat pozbawienia wolności.

Trzech zawodników Orlen Oil Motoru Lublin wystąpi w Indywidualnych Międzynarodowych Mistrzostwach Ekstraligi

Trzech zawodników Orlen Oil Motoru Lublin wystąpi w Indywidualnych Międzynarodowych Mistrzostwach Ekstraligi

Trzech zawodników Orlen Oil Motoru Lublin wystąpi w Indywidualnych Międzynarodowych Mistrzostwach Ekstraligi im. Zenona Plecha 2025 w Łodzi

Po alkoholu uderzył w drzewo i trafił do szpitala

Po alkoholu uderzył w drzewo i trafił do szpitala

Stracił panowanie nad pojazdem, zjechał na pobocze i uderzył w drzewo.

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium