Wystartował program „Mleczny Start wspiera Super Mamy”, zainicjowany przez Partnerstwo dla Zdrowia. Jego celem jest upowszechnienie wśród mam wiedzy dotyczącej zasad prawidłowego odżywiania dzieci oraz zachęcenie najmłodszych do jedzenia śniadania – najważniejszego posiłku w ciągu dnia.
Właściwe odżywianie
to nie tylko dostarczanie organizmowi niezbędnych składników odżywczych w odpowiednich proporcjach, ale również regularne spożywanie posiłków. Zdaniem dietetyków, dziecko powinno spożywać 4–5 posiłków w ciągu dnia. Na szczególną uwagę zasługuje śniadanie. Jest to posiłek, który po przerwie nocnej dostarcza dzieciom energię potrzebną do nauki i zabawy. Po śnie stężenie glukozy – „paliwa” dla szarych komórek i układu nerwowego – we krwi jest bardzo niskie i wymaga uzupełnienia wartościowym, porannym posiłkiem.
Poranek bez śniadania – to błąd!
Z obserwacji specjalistów w zakresie żywienia wynika, że spora grupa dzieci w wieku szkolnym odżywia się nieprawidłowo. Zdaniem Małgorzaty Więch z Instytutu Matki i Dziecka wiele z nich nie je śniadań wcale lub „połyka” je w porannym pośpiechu.
– Dzieci często wychodzą do szkoły bez pierwszego śniadania. Zaspokajają swój głód dopiero w ciągu dnia. W sklepiku szkolnym kupują produkty o niskiej wartości odżywczej, które nie mogą zastąpić wartościowego posiłku jedzonego w domu. W takiej diecie
może brakować wielu składników odżywczych,
potrzebnych do prawidłowego rozwoju, np. witamin, szczególnie tych z grupy B, jak również składników mineralnych, zwłaszcza cynku, żelaza, wapnia i magnezu – komentuje problem Małgorzata Więch.