Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Chełm

27 sierpnia 2015 r.
11:02

Piwne Podziemie na piwnej fali. Sukces browaru rzemieślniczego spod Chełma

Piwne Podziemie warzy piwo w Rożdżałowie koło Chełma. (Fot. Łukasz Dudkowski)
Piwne Podziemie warzy piwo w Rożdżałowie koło Chełma. (Fot. Łukasz Dudkowski)

Od chwili kiedy ruszyli z produkcją nie minął nawet rok, a dzisiaj ich piwa można kupić w najlepszych piwnych pubach w Warszawie, Krakowie czy Wrocławiu. – Stawiamy na jakość, nie na marketing – tłumaczą. Piwne Podziemie to pierwszy browar rzemieślniczy w naszym regionie.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

Piwna przygoda Darka Piecucha i jego żony Eweliny zaczęła się w Stanach Zjednoczonych. To tutaj Darek zainteresował się warzeniem piwa w domu. Potem sprawy potoczyły się błyskawicznie. Pierwszy zestaw do warzenia, poznawanie innych piwowarów, współpraca z browarami restauracyjnymi.

Kiedy Piecuchowie wrócili do Polski postanowili spełnić swoje wielkie marzenie. W Rożdżałowie pod Chełmem, w budynku po starej wytwórni makaronu, otworzyli własny browar rzemieślniczy. Pierwsze piwo powstało w grudniu ubiegłego roku.

Dzisiaj na koncie mają już kilkadziesiąt różnych piw. Niektóre z nich są nietypowe. Warzyli już z ostrygami, specjalnym drewnem (cedrela wonna), zestem (skórką) pomarańczy, papryczkami, a ostatnio nawet z... ogórkami. Wiele z nich jest chmielonych amerykańskimi odmianami chmielu, które dają cytrusowy smak i aromat. Miesięcznie w dawnej wytwórni makaronu powstaje ok. 110 hektolitrów trunku. Wszystko sprzedają na pniu.

W ubiegłym roku na polskim rynku pojawiło się 500 nowych piw, w tym liczba nowości może dojść nawet do tysiąca. Przy takiej konkurencji nie jest łatwo dostać się do piwnych pubów. Im się udało.

– Sami byliśmy zaskoczeni odbiorem. Multitapy (puby z dużą ilością kranów – red.) od początku były zainteresowane naszym piwem – mówi Ewelina.

Dzisiaj w popularnych pubach w Krakowie, Warszawie, Wrocławiu czy Katowicach można spróbować wyrobów z Rożdżałowa. Ostatnio wysłali swoje piwo na Słowację, pojawiają się zamówienia z Hiszpanii czy Szwecji. A puby i organizatorzy imprez chcą żeby Piwne Podziemie uwarzyło piwo specjalnie dla nich.

Rynkowy sukces jest okupiony ciężką pracą. – Rzadko widzę męża, bo cały czas jest w browarze. Pracuje na dwa etaty – śmieje się Ewelina. – Czasami nawet w nim śpię – dodaje Darek.

Dlatego kompletują załogę. Chcą także zwiększać produkcję i ulepszać sprzęt. Na razie sprzedają piwo tylko w kegach, ale być może jeszcze w tym roku uda się zabutelkować pierwsze z nich. – Dostajemy mnóstwo pytań o piwo w butelkach. Na pewno będziemy je sprzedawać również w takiej formie – zapowiada piwowar. – Prowadzimy profil na Facebooku, mamy komiksowe etykiety, ale nie inwestujemy w reklamę. Stawiamy przede wszystkim na jakość naszych piw – mówią.

Najbliższa okazja żeby spróbować najnowszego piwa browaru podczas Europejskiego Festiwalu Smaku w Lublinie (premiera 4 września, w pubie „U Fotografa”).

Pozostałe informacje

Jarosław Milcz po raz kolejny poprowadził Lubliniankę do zwycięstwa
ZDJĘCIA

Na Wieniawie lubią horrory. Lublinianka pokonała Start Krasnystaw w ostatniej akcji meczu

Piłkarze Lublinianki po raz kolejny dostarczyli swoim kibicom solidnej dawki emocji. Jeszcze w 87 minucie meczu ze Startem Krasnystaw przegrywali u siebie 1:2. Mimo to wyszarpali trzy punkty. Jarosław Milcz gola na wagę zwycięstwa zdobył w... ósmej minucie doliczonego czasu gry.

Cracovia znowu lepsza od Motoru, Sergi Samper przeprasza za kartkę
ZDJĘCIA, WIDEO
galeria
film

Cracovia znowu lepsza od Motoru, Sergi Samper przeprasza za kartkę

Czwarty raz w rym sezonie, ale pierwszy w 2025 roku Motor nie strzelił gola w meczu u siebie. Beniaminek z Lublina nie zrewanżował się też Cracovii za porażkę z jesieni 2:6. Tym razem „Pasy” wygrały 1:0, a kluczowa dla losów spotkania była czerwona kartka Sergi Sampera, którą Hiszpan obejrzał już w 49 minucie.

Atakujący Bogdanki LUK Lublin Kewin Sasak:

Marcin Komenda, Bogdanka LUK Lublin: Ten sezon jest kapitalny

Powiedzieli po trzecim meczu półfinałowym play-off: JSW Jastrzębski Węgiel - Bogdanka LUK Lublin 2:3

Manolo i jego koledzy będą chcieli jak najszybciej zapomnieć o spotkaniu w Bytomiu

Wisła Puławy bez szans w wyjazdowym starciu z Polonią Bytom

Bez niespodzianki w Bytomiu. Choć Wisła Puławy próbowała postawić się faworyzowanej Polonii to nie udało jej się wywalczyć na trudnym terenie choćby jednego punktu

Fragment rywalizacji w Słupsku

PGE Start Lublin został rozgromiony w Słupsku

Podopieczni Wojciecha Kamińskiego ulegli Enerdze Icon Sea Czarni różnicą aż 23 pkt. Trzeba sobie jasno powiedzieć, że ten wynik to sensacja, ale również olbrzymie rozczarowanie.

Majówka za pasem. Kalendarz wydarzeń zapowiada moc atrakcji
1 maja 2025, 0:00

Majówka za pasem. Kalendarz wydarzeń zapowiada moc atrakcji

Majówka zbliża się wielkimi krokami. Biorąc zaledwie trzy dni urlopu zyskujemy aż 9 dni odpoczynku. Co przez ten czas można robić w województwie lubelskim? Podpowiadamy co wtedy dzieje się w regionie.

Lewart w trzech ostatnich meczach zdobył siedem punktów

Druga wygrana na wiosnę, Lewart lepszy od Wiślan

W trzech ostatnich meczach Lewart wywalczył siedem punktów. W sobotę beniaminek z Lubartowa pokonał u siebie Wiślan Skawina 1:0, a bohaterem gospodarzy okazał się Łukasz Najda, który zdobył jedynego gola.

Dbają nie tylko o drzewa. Przed nami "Piątka z leśnikami"

Dbają nie tylko o drzewa. Przed nami "Piątka z leśnikami"

Już 10 maja w Uroczysku Stary Gaj odbędzie się wyjątkowe wydarzenie łączące aktywność fizyczną, kontakt z przyrodą i szczytny cel – „Piątka z leśnikami”. Organizatorzy zapraszają nie tylko biegaczy, ale także wszystkich miłośników lasu i pomagania.

Ulica jak "pole bitwy". Na Ceglanej będzie nie tylko asfalt

Ulica jak "pole bitwy". Na Ceglanej będzie nie tylko asfalt

Wcześniej ulica Twarda, teraz Ceglana. Urzędnicy szukają wykonawcy tej długo wyczekiwanej przez mieszkańców przebudowy drogi.

Sax night
Foto
galeria

Sax night

Imprezy w najpopularniejszym lubelskim Klubie 30 to destylat zabawy. Kto był ten wie, a kto nie był, niech żałuje. Imprezy odbywają się często na dwóch, a nawet na trzech parkietach, a każdy z inną muzyką. Ten stylistyczny eklektyzm sprawia, że co weekend klub przeżywa prawdziwe oblężenie. Specjalnie dla Was przygotowaliśmy fotogalerię z weekendowych szaleństw w popularnej Trzydziestce, z której dowiecie się, jak się bawi Lublin.

W decydującym meczu półfinału play-off Bogdanka LUK Lublin pokonała Jastrzębski Węgiel 3:2 i zagra w finale

Niespodzianka: Bogdanka LUK Lublin co najmniej ze srebrnym medalem, ograła Jastrzębski Węgiel

W trzecim decydującym spotkaniu półfinałowym play-off Bogdanka LUK Lublin po zaciętym boju pokonała mistrza Polski Jastrzębski Węgiel 3:2 i po raz pierwszy w historii zagra o medale mistrzostw Polski, i to od razu o złote

Druga taka niedziela w kwietniu. Można zrobić zakupy na majówkę

Druga taka niedziela w kwietniu. Można zrobić zakupy na majówkę

W niedzielę 27 kwietnia sklepy będą otwarte. To druga i zarazem ostatnia niedziela handlowa w kwietniu, tuż przed długim weekendem majowym.

Zabiegi ablacji z użyciem nowej techniki

To zaburzenie rytmu serca dotyczy miliona Polaków. W Lublinie leczą to nową techniką

Lubelscy lekarze przeprowadzili zabieg ablacji migotania przedsionków nową techniką varipulse. Dokonał tego jako jeden z pierwszych w Polsce zespół z Uniwersyteckiego Centrum Kardiologii i Kardiochirurgii USK Nr 4 pod kierownictwem dr hab. Andrzeja Głowniaka.

Motor chce się zrewanżować Cracovii za porażkę z jesieni

Rewanżu za 2:6 nie było. Motor Lublin - Cracovia (zapis relacji na żywo)

Motor liczył na rewanż za porażkę z jesieni. Cracovia drugi raz okazała się jednak lepsza od beniaminka z Lublina. Tym razem 1:0. Kluczowa dla losów spotkania była czerwona kartka Sergi Sampera, którą Hiszpan obejrzał na początku drugiej połowy.

Ogłoszenie wyroku

25 lat za zabójstwo komorniczki z Łukowa. Do sądu wpłynęły apelacje

Sąd skazał w styczniu Karola M. na 25 lat więzienia za zabójstwo komorniczki z Łukowa. Strony złożyły apelacje.

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium

Ogłoszenia

Najnowsze · Promowane
Budownictwo -> Materiały -> Sprzedam

rurakom

ZAMOŚĆ

139,00 zł

Budownictwo -> Materiały -> Sprzedam

kształtki

ZAMOŚĆ

9,00 zł

Budownictwo -> Materiały -> Sprzedam

rurakom

ZAMOŚĆ

175,00 zł

Budownictwo -> Materiały -> Sprzedam

kolkom

ZAMOŚĆ

117,00 zł

Budownictwo -> Materiały -> Sprzedam

kolkom

ZAMOŚĆ

73,00 zł

Komunikaty