Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Chełm

27 sierpnia 2015 r.
11:02

Piwne Podziemie na piwnej fali. Sukces browaru rzemieślniczego spod Chełma

Piwne Podziemie warzy piwo w Rożdżałowie koło Chełma. (Fot. Łukasz Dudkowski)
Piwne Podziemie warzy piwo w Rożdżałowie koło Chełma. (Fot. Łukasz Dudkowski)

Od chwili kiedy ruszyli z produkcją nie minął nawet rok, a dzisiaj ich piwa można kupić w najlepszych piwnych pubach w Warszawie, Krakowie czy Wrocławiu. – Stawiamy na jakość, nie na marketing – tłumaczą. Piwne Podziemie to pierwszy browar rzemieślniczy w naszym regionie.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

Piwna przygoda Darka Piecucha i jego żony Eweliny zaczęła się w Stanach Zjednoczonych. To tutaj Darek zainteresował się warzeniem piwa w domu. Potem sprawy potoczyły się błyskawicznie. Pierwszy zestaw do warzenia, poznawanie innych piwowarów, współpraca z browarami restauracyjnymi.

Kiedy Piecuchowie wrócili do Polski postanowili spełnić swoje wielkie marzenie. W Rożdżałowie pod Chełmem, w budynku po starej wytwórni makaronu, otworzyli własny browar rzemieślniczy. Pierwsze piwo powstało w grudniu ubiegłego roku.

Dzisiaj na koncie mają już kilkadziesiąt różnych piw. Niektóre z nich są nietypowe. Warzyli już z ostrygami, specjalnym drewnem (cedrela wonna), zestem (skórką) pomarańczy, papryczkami, a ostatnio nawet z... ogórkami. Wiele z nich jest chmielonych amerykańskimi odmianami chmielu, które dają cytrusowy smak i aromat. Miesięcznie w dawnej wytwórni makaronu powstaje ok. 110 hektolitrów trunku. Wszystko sprzedają na pniu.

W ubiegłym roku na polskim rynku pojawiło się 500 nowych piw, w tym liczba nowości może dojść nawet do tysiąca. Przy takiej konkurencji nie jest łatwo dostać się do piwnych pubów. Im się udało.

– Sami byliśmy zaskoczeni odbiorem. Multitapy (puby z dużą ilością kranów – red.) od początku były zainteresowane naszym piwem – mówi Ewelina.

Dzisiaj w popularnych pubach w Krakowie, Warszawie, Wrocławiu czy Katowicach można spróbować wyrobów z Rożdżałowa. Ostatnio wysłali swoje piwo na Słowację, pojawiają się zamówienia z Hiszpanii czy Szwecji. A puby i organizatorzy imprez chcą żeby Piwne Podziemie uwarzyło piwo specjalnie dla nich.

Rynkowy sukces jest okupiony ciężką pracą. – Rzadko widzę męża, bo cały czas jest w browarze. Pracuje na dwa etaty – śmieje się Ewelina. – Czasami nawet w nim śpię – dodaje Darek.

Dlatego kompletują załogę. Chcą także zwiększać produkcję i ulepszać sprzęt. Na razie sprzedają piwo tylko w kegach, ale być może jeszcze w tym roku uda się zabutelkować pierwsze z nich. – Dostajemy mnóstwo pytań o piwo w butelkach. Na pewno będziemy je sprzedawać również w takiej formie – zapowiada piwowar. – Prowadzimy profil na Facebooku, mamy komiksowe etykiety, ale nie inwestujemy w reklamę. Stawiamy przede wszystkim na jakość naszych piw – mówią.

Najbliższa okazja żeby spróbować najnowszego piwa browaru podczas Europejskiego Festiwalu Smaku w Lublinie (premiera 4 września, w pubie „U Fotografa”).

Pozostałe informacje

Śmiertelny wypadek w powiecie świdnickim

Śmiertelny wypadek w powiecie świdnickim

W piątek rano doszło do śmiertelnego wypadku w powiecie świdnickim. Jedna osoba nie żyje, dwie zostały przetransportowane do szpitala.

Górnik Łęczna gra dziś na wyjeździe z Miedzią Legnica. Celem jest budowanie serii zwycięstw

Górnik Łęczna gra dziś na wyjeździe z Miedzią Legnica. Celem jest budowanie serii zwycięstw

Po długo wyczekiwanym przełamaniu w postaci domowego zwycięstwa z Ruchem Chorzów Górnik Łęczna chce pójść za ciosem. W piątek zielono-czarni zagrają na wyjeździe z mającą jeszcze nadzieję na bezpośredni awans Miedzą Legnica. Początek spotkania zaplanowano o godzinie 18

Poznaj płyty na podjazd STAR 3.0

Poznaj płyty na podjazd STAR 3.0

Nawierzchnia podjazdu to jeden z najbardziej wymagających elementów otoczenia domu i przestrzeni użytkowej. Musi sprostać ogromnym obciążeniom, intensywnej eksploatacji oraz zmiennym warunkom atmosferycznym – bez pękania, ścierania czy utraty właściwości. Płyty gresowe na podjazd STAR 3.0 to odpowiedź na te bolączki. W tym artykule przyjrzymy się ich właściwościom, zastosowaniom oraz przewagom nad tradycyjnymi materiałami budowlanymi.

Podzielmy się z tymi, którzy nie mają. W sklepach odbędzie się zbiórka żywności

Podzielmy się z tymi, którzy nie mają. W sklepach odbędzie się zbiórka żywności

Już w najbliższy weekend mieszkańcy Lublina będą mieli okazję zrobić coś dobrego nie tylko dla siebie, ale i dla najbardziej potrzebujących. W wybranych sklepach LSS Społem odbędzie się Wielkanocna Zbiórka Żywności dla Podopiecznych Bractwa Miłosierdzia im. św. Brata Alberta.

Pomóżmy bliźniaczkom, by mogły żyć jak ich rówieśnicy
Dzień wschodzi
film

Pomóżmy bliźniaczkom, by mogły żyć jak ich rówieśnicy

Lukrecja i Karmela urodziły się jako wcześniaki, jednak nic nie wskazywało na to, że w przyszłości będą zmagać się z dziecięcym porażeniem mózgowym. Obecnie dziewczynki niezbyt odbiegają od swoich rówieśników, jednak by było jeszcze lepiej, potrzebna jest pomoc w kosztownej rehabilitacji.

W piątek Azoty Puławy rozegrają ostatni mecz sezonu zasadniczego, na wyjeździe z Rebud KPR Ostrovią Ostrów 
Wielkopolski

Azoty Puławy jadą do Ostrowa i mają jeszcze szanse na ósemkę

W ostatniej kolejce sezonu zasadniczego Azoty Puławy zmierzą się na wyjeździe z Rebud KPR Ostrovią. Piątkowe spotkanie rozpocznie się o godzinie 18.

Święto kreatywności i piękności -Targi Rzeczy Handmade w Lublinie
NASZ PATRONAT
6 kwietnia 2025, 11:00

Święto kreatywności i piękności -Targi Rzeczy Handmade w Lublinie

6 kwietnia po raz pierwszy w Lubelskim Parku Naukowo-Technologicznym odbędą się Targi Rzeczy Handmade. To fascynujące wydarzenie to okazja dla miłośników unikatowych produktów oraz twórców, którzy chcą zaprezentować swoje wyroby.

Starostwo Powiatowe w Puławach
polityka

Urzędnicy rozsyłali ulotki Trzaskowskiego. Co z zakazem agitacji?

Radni powiatu puławskiego na swoje skrzynki mailowe od biura obsługi rady otrzymali wyborcze materiały sfinansowane przez komitet wyborczy Rafała Trzaskowskiego. To jedyny kandydat na prezydenta Polski w tych wyborach, który otrzymał od starostwa taki prezent.

Lublinianki pod koniec lutego ograły MKS URBIS Gniezno 27:21

Nadać sens wiktorii z Piotrkowa, czyli PGE MKS FunFloor gra w Gnieźnie

W poprzedniej kolejce PGE MKS FunFloor Lublin odrobił aż 9 bramek straty w stosunku do Piotrcovii Piotrków Trybunalski i zachował szanse na mistrzostwo Polski. Ten wyczyn będzie miał sens, jeżeli dzisiaj lubelski zespół pokona MKS URBIS Gniezno (godz. 20)

W ostatnie kolejce sezonu zasadniczego ChKS Chełm pokonał MCKiS Jaworzno 3:0

ChKS Chełm lepszy od MCKiS Jaworzno

W ostatnim spotkaniu sezonu zasadniczego ChKS Chełm pokonał MCKiS Jaworzno 3:0. MVP meczu wybrany został przyjmujący ekipy z Chełma Tomasz Piotrowski

Nawet 1800 zł. Nowy dodatek dla służb mundurowych
galeria

Nawet 1800 zł. Nowy dodatek dla służb mundurowych

Nowy dodatek dla służb mundurowych ma poprawić warunki życia funkcjonariuszy, zwłaszcza tych stacjonujących z dala od swoich domów. Reforma obejmie funkcjonariuszy służb mundurowych. Każdy będzie mógł skorzystać z jednej z czterech form wsparcia.

Budowa drugiej nitki obwodnicy Kocka i Woli Skromowskiej
Wideo/Dużo zdjęć
galeria
film

Kock za rok ominiemy ekspresowo

8,5 kilometra obwodnicy Kocka za rok zmieni się w prawdziwą ekspresówkę. Już widać zarys drugiej nitki drogi i nowe mosty. Za 12-14 miesięcy prace będą zbliżać się ku końcowi.

Sebastian S. piłkarz Górnika Łęczna

Szokujące doniesienia dotyczące piłkarza Górnika Łęczna. Klub zabrał głos

Szokujące doniesienia z obozu Górnika Łęczna. Jak podała lubelska „Gazeta Wyborcza”, jeden z zawodników zielono-czarnych ma postawione zarzuty fizycznego i psychicznego znęcania się nad swoją partnerką

W pierwszym meczu z Treflem Start wygrał 122:121

PGE Start Lublin w piątek zagra w Sopocie z mistrzem Polski

PGE Start Lublin w piątek wieczorem zagra z Treflem Sopot, czyli aktualnym mistrzem Polski, który obecnie zajmuje drugie miejsce w tabeli Orlen Basket Ligi. Spotkanie zaplanowano na godz. 18.

Obuwie sportowe z Chin przechwycone przez Krajową Administrację Skarbową

Podrabiane buty za 1,5 miliona zł przechwycone przez lubelskich celników

Funkcjonariusze Służby Celno-Skarbowej z Oddziału Celnego w Chełmie odkryli ponad 4,5 tysiąca par podrabianych butów sportowych. Towar znajdował się w składzie celnym na terenie powiatu chełmskiego i pochodził z Chin. Kontrola wykazała, że buty bezprawnie oznaczono znakami towarowymi znanego producenta odzieży sportowej.

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium

Komunikaty