Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące kiełbasy śląskiej extra z szynki. Wykryto w niej bakterię Listeria monocytogenes, która jest groźna dla zdrowia
Bakterie Listeria monocytogenes wykryto w jednej z pięciu próbek produktu badanych w ramach urzędowej kontroli Inspekcji Weterynaryjnej. Bakteria może powodować chorobę zakaźną - listeriozę.
Jak podaje GIS, kiełbasa była produkowana w zakładach mięsnych Olewnik-bis. Na co zwrócić uwagę, kiedy weźmiemy do ręki etykietę? Partia produkcyjna, w której wykryto bakterię to 04128, weterynaryjny numer identyfikacyjny to 14190303. Termin przydatności do spożycia: 15.07.2018.
Listerioza jest to choroba zakaźna, której objawy u dorosłych są podobne do grypy. Powoduje ona wymioty i biegunkę, oraz może spowodować zapalenie opon mózgowych. Jest także groźna dla kobiet w ciązy, może powodować poronienie, a także wady rozwojowe płodu.