Lubelscy restauratorzy gotują uchodźcom. Można kupić "zawieszony posiłek"

Autor:

78 0 A A

Akcję lubelskiej gastronomii można wesprzeć wykupując w jednej z nich „zawieszony posiłek”. Tak dzisiaj powstawały dania dla Ukraińców w Bombardino (fot. Piotr Michalski)

Kiedy zaczynała się pandemia, gotowali jedzenie dla medyków pracujących w szpitalach. Teraz lubelscy restauratorzy szykują jedzenie dla uchodźców z Ukrainy. I można im w tym pomóc, wykupując tzw. „zawieszone obiady”.

Szanowny Czytelniku!

Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).

Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.

Kliknij tutaj, aby zaakceptować

Informacja o zapotrzebowaniu na posiłki przychodzi czasami wcześnie rano. – Dzisiaj dostałem wiadomość od Justyny o 5.30 – śmieje się Marcin Polański z lubelskiej restauracji Bombardino. To jeden z kilkudziesięciu lokali, które kolejny raz włączyły się w akcję charytatywną. Na początku epidemii koronawirusa gotowali i dowozili posiłki dla medyków w szpitalach. I mimo że gastronomia to jedna z branż, która najmocniej dostała w kość przez pandemiczne lockdowny, teraz wciąż starają się pomagać.

Restauratorzy komunikują się na grupie na Facebooku. Wszystko koordynuje Justyna Domaszewicz, która przekazuje restauracjom informację na temat aktualnego zapotrzebowania na jedzenie. – Przesyła informację, że w jakimś miejscu jest potrzebnych 60 obiadów na konkretną godzinę. I kolejne restauracje deklarują, ile mogą dostarczyć – mówi Marcin Polański z Bombardino.

Dostawy z restauracji trafiają do różnego rodzaju miejsc noclegowych, głównie organizowanych przez instytucje, ale także prywatnych domów, których właściciele pomagają uchodźcom.

– Justyna weryfikuje miejsca, zbiera informacje, a my dowozimy tam posiłki. Są to dostawy zaplanowane z wyprzedzeniem albo też takie w ostatniej chwili. Teraz coraz więcej pojawia się osób, które dopiero co przyjechały do Lublina i potrzeba im pomóc – mówi Dorota Borowiecka z restauracji Zielony Talerzyk.

Restauratorzy podkreślają, że akcja zaczyna nabierać rozpędu, bo do miasta trafia coraz więcej osób, które nie mają tu bliskich lub znajomych, którzy by im pomogli.

Kup obiad uchodźcy

Akcję lubelskiej gastronomii można wesprzeć, wykupując w jednej z nich „zawieszony posiłek”. Wystarczy zapłacić z góry za obiad, który następnie trafi do kogoś potrzebującego. – W naszej restauracji mieliśmy już wykupionych 15 takich „zawieszonych obiadów” – mówi Dorota Borowiecka z Zielonego Talerzyka. I dodaje: – To nie jest pomoc krótkoterminowa, to trochę będzie trwało, za jakiś tydzień czy dwa tej pomocy będzie potrzeba jeszcze więcej.

Sąsiedzka pomoc

We wtorek o godzinie 15.30 z kuchni Bombardino przy ulicy Willowej wyjechały obiady do jednego z domów na pobliskiej ulicy. Jego właściciel zaoferował tam schronienie dla kilku rodzin uchodźców. W ten sposób sąsiedzka pomoc na Sławinie nabrała nowego wymiaru. Bo na dodatek właściciel hotelu znajdującego się nad restauracją, zaoferował tym samym uchodźcom możliwość korzystania z łazienki w jednym z pokoi.

Marcin Polański z Bombardino przyjął w swoim mieszkaniu rodzinę ukraińską i pomaga jej w szukaniu pracy. Sama restauracja zatrudniła już cztery osoby z Ukrainy. – Robiliśmy też zbiórkę wśród klientów Bombardino i Ostro. Do domu przyjmującego uchodźców pod Wąwolnicą zawieźliśmy trzy busy i samochód osobowy z darami – uśmiecha się Marcin Polański.

Posiłki dla uchodźców w Bombardino

Zobacz
wszystkie
zdjęcia (23)

Autor galerii: Piotr Michalski

Pełna lista restauracji biorących udział w akcji. Stan na 8 marca

1	Abdul Cuda na kiju	https://www.facebook.com/abdulcudanakiju
2	Ambaras	https://www.facebook.com/ambaraslublin
3	Bar a Boo Lublin	https://www.facebook.com/Baraboo.Lublin
4	Bar Krokiecik	https://www.facebook.com/garmazerka.krokiecik
5	Bar Mieszczański	https://www.facebook.com/bar.mieszczanski
6	Bianca e Livia	https://www.facebook.com/BiancaeLiviaPizza
7	Biga Gastronomia Italiana	https://www.facebook.com/Biga-Gastronomia-Italiana-101229465687630
8	Bistro Lublin	https://www.facebook.com/lublinbistro
9	Bombardino Botanik	https://www.facebook.com/BombardinoBotanik
10	Bombardino Trattoria Gęsia	https://www.facebook.com/BombardinoTrattoria
11	Czarna Owca Gastro Pub	https://www.facebook.com/CzarnaOwcaGastroPub
12	Da Grasso Lublin Centrum	https://www.facebook.com/dglublincentrum
13	Dziki Wschód Lublin	https://www.facebook.com/dzikwschodlublin
14	Hotel Restauracja Lwów	https://www.facebook.com/hotel.lwow.lublin
15	Hotel Wieniawski	https://www.facebook.com/Wieniawski
16	Insomnia Home & Restaurant	https://www.facebook.com/InsomniaRestauracja
17	Jadłodajnia Do Syta. Lotnicza
18	Jagienka Lunch Bar i Sklepik	https://www.facebook.com/Jagienka-Lunch-Bar-i-Sklepik-100238988286916
19	Kantyna N14	https://www.facebook.com/KantynaN14
20	Kaprys	https://www.facebook.com/kapryscatering
21	KAWA i ŁAWA	https://www.facebook.com/KAWAiLAWA
22	Koniec Świata pizza	https://www.facebook.com/koniecswiatapizza
23	Krajka - Wallenroda 13 Pizzeria -Garmażerka	https://www.facebook.com/Krajka-Wallenroda-13-Pizzeria-Garma%C5%BCerka-1864329763696417
24	Kuźnia	https://www.facebook.com/kuznia.lublin
25	Mała Belgia - FoodTruck	https://www.facebook.com/Mala.Belgia
26	Matsu Sushi Matsu Wok	https://www.facebook.com/matsusushi.lublin
27	Matteo Pizza Italiana	https://www.facebook.com/matteopizzaitaliana
28	Mąka i Woda	https://www.facebook.com/MakaIWodaGodebskiego13
29	Megustas - restauracja meksykańska	https://www.facebook.com/megustas.poland
30	Michapycha Lublin Obiady Na Telefon	https://www.facebook.com/Michapycha-Lublin-Obiady-Na-Telefon-148845371867147
31	Ministerstwo Śledzia i Wódki - Lublin	https://www.facebook.com/ministerstwo.lublin
32	MOJO Kuchnia & Przyjaciele	https://www.facebook.com/MOJO.Lublin
33	Mów mi Padre Lublin	https://www.facebook.com/mowmipadrelublin
34	Mrau Caffee	https://www.facebook.com/mraucafe
35	Musi Sushi Gęsia	https://www.facebook.com/musi.sushi.restobar
36	Musi Sushi Północna	https://www.facebook.com/MUSISUSHI
37	Niepospolita	https://www.facebook.com/restauracjaniepospolita
38	Obiady u Gabi	https://www.facebook.com/OBIADYUGABI
39	Padbar Lublin	https://www.facebook.com/PadbarLublin
40	Parmezan Bistro	https://www.facebook.com/parmezanbistro
41	Pelier	https://www.facebook.com/PelierBistroLublin
42	Pizza Capo	https://www.facebook.com/pizzeriacapolublin
42	PizzaLover Lublin	https://www.facebook.com/PizzaLoverLublin
44	Przepis	https://www.facebook.com/przepis.lublin
45	Pub u Szewca	https://www.facebook.com/PubUSzewca
46	Pyza Dobra Kuchnia	https://www.facebook.com/pyzadobrakuchnia
47	RANI - Restauracja Indyjska - Lublin	https://www.facebook.com/ranilublin
48	Restauracja & Pub Rozmaryn ul. Grodzka 8	https://www.facebook.com/RozmarynGrodzka8
49	Restauracja Browar Lublin	https://www.facebook.com/Browar.Lublin
50	Restauracja Koncertowa	https://www.facebook.com/RestauracjaKoncertowa
51	Restauracja Legendy Miasta	https://www.facebook.com/legendymiasta
52	Restauracja Mandragora	https://www.facebook.com/restauracjazydowskamandragora
53	SALTI RESTAURACJA PIZZERIA	https://www.facebook.com/Salti.restauracja.pizzeria
54	Sao Mai Lublin	https://www.facebook.com/Sao-Mai-Lublin-1935546316670894
55	SMAQ - Smaczna Kuchnia	https://www.facebook.com/smacznakuchnia
56	SWEET BAKER	https://www.facebook.com/SweetBakerLublin
57	Szwejk Lublin	https://www.facebook.com/SzwejkLublin
58	Święty Spokój	https://www.facebook.com/Święty-Spokój-2156631367726296
59	Takushi Ramen & Sushi	https://www.facebook.com/takushisushi
60	Telepizza Olimp	https://www.facebook.com/Telepizza-1403578369712935
61	Trybunalska City Pub	https://www.facebook.com/Trybunalska
62	Turka - Bistro Borek	https://www.facebook.com/TurkaBistroBorek
63	U FOTOGRAFA	https://www.facebook.com/ufotografa
64	U MAMY Chełm	https://www.facebook.com/U-mamy-112495783522251
65	UMEA	https://www.facebook.com/umealublin
66	Zielony Talerzyk	https://www.facebook.com/ZielonyTalerzyk