Zły stan sanitarny zaplecza lubelskich restauracji budzi wątpliwości inspektorów. – We wrześniu skontrolujemy wszystkie restauracje i puby w Śródmieściu – zapowiada Paweł Policzkiewicz, dyrektor Powiatowej Stacji Sanitarno – Epidemiologicznej w Lublinie.
Wakacje i okres powakacyjny to czas wzmożonych kontroli sanepidu. – W wielu przypadkach stan sanitarny pozostawia wiele do życzenia. Zgłasza się do nas wielu niezadowolonych klientów. Skarżą się na zaniedbania i niedociągnięcia sanitarne w lubelskich kuchniach - mówi Policzkiewicz.