Cydr - Wiadomości z Lublina i regionu

Cydr z Roztocza właśnie trafia do butelek. Producent opowie o nim w internecie

Z Adamem Droździelem, producentem „Filomelos - cydr z Roztocza” rozmawiamy o tym, czy Polacy pokochali cydr.

Cały czas tkwimy w przekonaniu, że Polska rozwija się rolniczo wyłącznie bazując na niskich kosztach i tanich, konkurencyjnych produktach. Kto cały czas wytwarza tanio, na zawsze pozostaje biedny. Konkurencyjność kosztowa kraju, skazuje na wieczne ubóstwo, zwłaszcza w branży spożywczej - mówi Robert Ogór

Magazyn

"Aby coś zmienić, trzeba być idealistą". Rozmowa z Robertem Ogórem, prezesem Ambry

O winie owocowym, cydrze i polskich szansach na żywnościową ekstraligę rozmawiamy z Robertem Ogórem, prezesem Ambry.

Zostań mistrzem cydru. Konkurs na najlepszy cydr domowy

Już po raz trzeci Lubelskie Stowarzyszenie Miłośników Cydru ogłasza konkurs na najlepszy cydr domowy – Mistrz Cydru 2019. Do udziału zaprasza wszystkich cydrowników, zarówno amatorów, jak i producentów.

Trwa Lubelskie Święto Młodego Cydru 2018 [zdjęcia]

Śledź bałtycki marynowany, sałatka ziemniaczana z jabłkiem na musem śmietanowym z nutą octu z czarnego bzu – tak rozpoczęła się pierwsza tura „Przyjęcia w sadzie” z okazji 5. urodzin Lubelskiego Święta Młodego Cydru.

Lubelskie Święto Młodego Cydru 2018: "Przyjęcie w sadzie" i koncert finałowy trasy Spragnieni Lata

15 września 2018, 12:00

Lubelskie Święto Młodego Cydru 2018: "Przyjęcie w sadzie" i koncert finałowy trasy Spragnieni Lata

500 osób przy wspólnych stołach, 5 ton jabłek, 500-litrowa beczka „młodziaka”, ponad 500 prezentów i szarlotka dla wszystkich – Lubelskie Święto Młodego Cydru obchodzi 5. urodziny. Impreza odbędzie się 15 września na placu przed Centrum Kultury w Lublinie, a zakończy ją koncert na błoniach.

Zgłoszone cydry jurorzy oceniali podczas degustacji w ciemno

Mistrz Cydru 2017: Mateusz Bątorek i Mariusz Ziółkowski

Tegorocznymi mistrzami cydru zostali Mateusz Bątorek i Mariusz Ziółkowski za cydr domowy wytrawny 2016. O tytuł podczas Święta Młodego Cydru walczyło aż 23 domowych cydrowników. Liczył się smak, styl oraz niepowtarzalny charakter.

Organizatorzy imprezy zapraszają też na największą w Polsce degustację cydrów. 16 września wokół Trybunału Koronnego stanie kilkadziesiąt cydrowo-jabłkowych stoisk

700-litrowa beczka cydru na urodziny miasta. Lubelskie Święto Młodego Cydru

Beczka, którą w tym roku przywiezie Ambra na Lubelskie Święto Młodego Cydru, będzie olbrzymia. Okrągła rocznica urodzin miasta w końcu zobowiązuje

Zamknąć jabłko w butelce. Cydr na dobre zagościł na stołach

Rozmowa z Arturem Dubajem, głównym technologiem firmy Ambra.

tylko u nas

Pierwsza rzemieślnicza wytwórnia cydru w regionie już działa. Kilka lat starań

Kilka lat starań i w końcu się udało. Od paru tygodni można cieszyć się cydrem z pierwszej rzemieślniczej wytwórni w naszym województwie

Cydr może napędzać Lubelskie – mówili o tym Piotr Solis (z lewej) i Grzegorz Nowak (fot. Dorota Awiorko)

Cydr ma być naszym sztandarowym produktem. Jak z Lubelskiego zrobić Toskanię

Lubelskie ma takie same kompetencje do produkcji cydru, jak Toskania do wytwarzania wina. Niskoalkoholowy napój z jabłek może być sztandarowym produktem naszego regionu.

Czterokrotny wzrost sprzedaży cydru

Z początkiem 2013 r. ustalono odrębną stawkę podatku akcyzowego na cydry i perry, co pozwoliło kolejnym rodzimym firmom z sukcesem wejść na polski rynek. Od tego momentu popularność cydru nieprzerwanie rośnie, a jego spożycie, do października 2014 r., jest już ponad 4-krotnie wyższe niż w roku ubiegłym.

Polska zakochała się w cydrze. Nasz jest inny

Słodko-kwaśny, delikatnie nasycony dwutlenkiem węgla, o lekkim, żółtym zabarwieniu. Na naszych oczach rodzi się polski cydr, a raczej jabłecznik

Cydr coraz bardziej popularny. 10 mln litrów sprzedano w tym roku

W weekend na Starym Mieście w Lublinie można było spróbować jak smakuje cydr z tegorocznych jabłek. Na staromiejskim rynku, oprócz producenta Cydru Lubelskiego, pojawiło się kilku małych lokalnych producentów tego coraz popularniejszego trunku.

Lubelskie Święto Młodego Cydru (zdjęcia)

W sobotę w Lublinie odbyło się Lubelskie Święto Młodego Cydru. Spróbować można było cydru pochodzącego z różnych stron kraju, a także świeżego soku z jabłek. Na Rynku działała mobilna tłocznia soków Skubig, która litr naturalnego soku wytwarza z 1,4 kg jabłek

Kręcenie... cydrowych lodów?

Z frontu światowej batalii o polskie jabłko dotarł następny meldunek. Minister Marek Sawicki zmaga się z ministrem Bartoszem Arłukowiczem. O cóż to? O niesprzeciwianie się resortu zdrowia w... zawieszeniu akcyzy na cydr jabłkowy. Przy pomocy cydru resort rolnictwa chce łagodzić skutki rosyjskiego embarga.

Cydr podbija rynek

W cydrze już się rozsmakowaliśmy, ale rozwój rynku blokują rygorystyczne polskie przepisy. Niewykluczone jednak, że rosyjskie sankcje zakazujące eksportu m.in. polskich owoców, przyspieszą zmiany w prawie