Przepisy kulinarne na Święta Wielkanocne.
Wykonanie: mięso pieczemy z warzywami i przyprawami, następnie dusimy je zalewając bulionem cielęcym, do miękkości. Lekko ciepłe mięso mielimy na maszynce dwukrotnie, na gładką masę wraz z warzywami. Dodajemy smażone na maśle podgrzybki, jaja i wywar z duszenia mięsa. Dokładnie wyrabiamy, doprawiamy do smaku gałką muszkatołową i odrobiną cynamonu, pieczemy w blasze wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Temperatura 160 stopni przez czas 45 minut z termoobiegiem.