Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
3 złote kosztuje pęczek świeżych szparagów. Na targu cieszą się one sporym powodzeniem wśród klientów, także w Lublinie.
Okolice Opola Lubelskiego są zagłębiem szparagowym. - Jak szparag łamie się z lekkim trzaskiem, jest jędrny, to znaczy, że towar jest świeży. Gdy trudno go złamać, jest elastyczny, nie warto kupować - mówi Jarosław Jarosławski, który sprzedawał szparagi na targu warzywnym przy ulicy Ruskiej w Lublinie.
Przed ugotowaniem trzeba odciąć 3, 4 centymetry stwardniałej dolnej części szparagi, od dołu obrać do połowy ze skórki i gotować w wodzie z cukrem i solą. Białe gotujemy do 15 minut, zielone i różowe 7-8 minut. Można podać z masłem i bułką tartą lub sosem holenderskim - tłumaczy Jarosławski.
(p.p.)
Przed ugotowaniem trzeba odciąć 3, 4 centymetry stwardniałej dolnej części szparagi, od dołu obrać do połowy ze skórki i gotować w wodzie z cukrem i solą. Białe gotujemy do 15 minut, zielone i różowe 7-8 minut. Można podać z masłem i bułką tartą lub sosem holenderskim - tłumaczy Jarosławski.
(p.p.)
