Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Lublin

25 marca 2022 r.
7:36

Ukraińskie pola pod ostrzałem, to chleb w Polsce coraz droższy

Ekspedientka Paulina z salonu piekarniczego w centrum Lublina z bochenkiem chleba regionalnego, który podrożał o 90 gr. Obecnie kosztuje 3,50 zł
Ekspedientka Paulina z salonu piekarniczego w centrum Lublina z bochenkiem chleba regionalnego, który podrożał o 90 gr. Obecnie kosztuje 3,50 zł (fot. Maciej Kaczanowski)

Ceny mąki poszybowały niespełna tydzień po wybuchu wojny. Mleko w proszku drożeje każdego dnia. Kupienie dużych ilości oleju słonecznikowego graniczy dziś z cudem. To wszystko sprawia, że w piekarniach i sklepach jest coraz drożej. A to dopiero początek podwyżek.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

Za zwykły pszenny chleb płaciłem do niedawna 3,80 zł. Teraz 4,50 zł – mówi pan Krzysztof.

– Tuż przed wojną kupowałam chleb żytni z żurawiną za niespełna 4 zł. Teraz kosztuje 6 zł – denerwuje się pani Agnieszka.

Podobnych sygnałów dostajemy w ostatnich dniach coraz więcej.

– W porównaniu do ubiegłego roku chleb podrożał już prawie trzykrotnie – przyznaje Marcin Orlikowski, właściciel siedmiu piekarni w Lublinie i cukierni w Dominowie. Dodaje: – Jest drogo i wszystko wskazuje na to, że będzie jeszcze drożej.

Pierwsze podwyżki w tym roku spowodowane były wzrostem kosztów pracowniczych i cen energii. Kolejne są następstwem wojny na Ukrainie.

– Cena mąki poszybowała w górę już tydzień po jej wybuchu – mówi Orlikowski. – A piekarnia to nie tylko mąka. Kiedy, w odpowiedzi na konflikt zbrojny, drożeć zaczął olej słonecznikowy, jaja i paliwo, konieczne okazały się kolejne podwyżki. Nie robimy ich z wyprzedzeniem. Cenę podnosimy dopiero, gdy naprawdę musimy – zapewnia.

Tak źle jeszcze nie było

O 20-30 proc. już wkrótce podrożeją makarony „AS-Babuni” z Niemiec koło Lublina.

– Takiej sytuacji nie mieliśmy nigdy. Musimy podnosić ceny – przyznaje Grzegorz Kondracki, członek zarządu firmy. – Co więcej wszystko wskazuje na to, że nie będą to ostatnie wzrosty. Już dziś informujemy naszych kontrahentów, że w odpowiedzi na zmieniające się ceny, być może będziemy zmuszeni do dalszych podwyżek, nawet z dnia na dzień.

Kondracki tłumaczy, że to efekt coraz wyższych kosztów produkcji. W ostatnim czasie mąka zdrożała o kilkadziesiąt procent. Jajka aż o 80 proc. A olej słonecznikowy powoli staje się towarem deficytowym.

– W takich ilościach, w jakich go potrzebujemy, trudno go zdobyć – mówi. – Cena mleka w proszku idzie w górę każdego dnia w ciągu ostatnich dwóch tygodni. W związku z podwyżką ropy o kilkanaście procent zdrożała folia, w którą pakujemy makaron. Co więcej - jej producent zaczął wymagać przedpłat i płatności w euro.

Mąka ostro w górę

– Rynki światowe bardzo szybko zareagowały na wojnę. Trzy tygodnie temu za tonę maki pszennej płaciliśmy 1,2-1,3 tys. zł. Teraz 1,8-2 tys. zł. – zauważa Michał Florek, właściciel „Młyn Florek” z Woli Sernickiej. – Zakłady tak małe jak nasz nie mogą kupować na zapas. Kupujemy zboże na bieżąco. Stąd też i nasze ceny musiały wzrosnąć.

– Dwa tygodnie temu kupowałem mąkę pszenną 500 po 1,95 zł za kilogram. Dziś za 2,85-2,90 zł. To mówi samo za siebie, a pamiętajmy, że to tylko jedna z wielu części składowych sumy, którą płacimy za chleb przy kasie. W górę idą wszystkie z nich – zauważa Tadeusz Zubrzycki.

Piekarnia Zubrzyckich działa w Nałęczowie od 1940 r. Nieco krócej istnieje piekarnia w Kraczewicach Prywatnych. – Pamiętam inflację z końca lat 80. Wtedy miałem np. umowę na dostawę pieczywa z GS Wilków. Wystawiałem im faktury raz w tygodniu. Ta sobotnia miała się już nijak do ceny mąki, którą kupowaliśmy w poniedziałek. Teraz jest już praktycznie tak samo – ocenia piekarz.

Nieciekawa sytuacja

– Rosja i Ukraina to 30 procent światowej produkcji zbóż. Ukraina przewodzi w produkcji pszenicy i słoneczników. Wojna i niewiedza, czy tamtejsi rolnicy będą mogli wyjść na pola i prowadzić uprawy wpływa na wzrost cen. Jeśli produkcja będzie niska to ceny znów znacznie wzrosną – uważa Michał Florek. – Nie sądzę, żeby zboża zabrakło, ale może okazać się, że ci, którzy będą nim handlować będą chcieli zarobić jak najwięcej i zacznie się spekulacja. A na cenę wpływa wiele czynników np. możliwa susza w Polsce i w Niemczech, czy wyższe koszty rolnicze związane z podwyżkami cen nawozów i paliwa.

– Mimo tego, że zboża może być na rynku coraz mniej, to wciąż jest eksportowane. Dlatego osobiście bardzo boję się sytuacji, z jaką możemy mieć do czynienia w maju i czerwcu, jeśli wojna w Ukrainie będzie się przeciągać – mówi Tadeusz Zubrzycki. – Wtedy mąki może być bardzo niewiele. A jeśli ceny dalej będą iść w górę to klienci mogą zacząć odchodzić od tradycyjnych wyrobów, nie będą zwracać uwagi na smak tylko na cenę. Może też w dalszym ciągu spadać jego spożycie. W latach 90. statystycznie zjadaliśmy 100 kg pieczywa. Teraz - 35 kg. Wkrótce może to być jeszcze mniej.

e-Wydanie

Pozostałe informacje

Piłkarze Motoru po wygranej ze Stalą Mielec chcą pójść za ciosem we Wrocławiu

Motor zagra we Wrocławiu mecz przyjaźni. Śląsk musi wygrać

Przed kibicami Motoru wyjątkowe spotkanie. W końcu ich pupile zagrają w sobotę o godz. 17.30 mecz przyjaźni ze Śląskiem Wrocław. Na trybunach będzie święto, ale na boisku gospodarze zrobią wszystko, żeby wywalczyć kolejne punkty, bo nadal zajmują ostatnie miejsce w tabeli.

Marszałek Stawiarski: Panie Zduńczyk, pan jest kłamcą. Gęsta atmosfera i ostra reakcja marszałka na zarzuty ws. centrów integracji cudzoziemców
wideo
film

Marszałek Stawiarski: Panie Zduńczyk, pan jest kłamcą. Gęsta atmosfera i ostra reakcja marszałka na zarzuty ws. centrów integracji cudzoziemców

Marszałek województwa lubelskiego Jarosław Stawiarski ostro zareagował na kolejne oskarżenia dotyczące powstawania w regionie centrów dla cudzoziemców. Zapowiedział uchwałę sprzeciwiającą się przyjmowaniu migrantów i rezygnację z dotacji rządowej.

Nadchodzi pogodowy krach! Powróci śnieg
film

Nadchodzi pogodowy krach! Powróci śnieg

Jak zapowiadają synoptycy, piękny i ciepły tydzień zakończy się załamaniem pogody. Więcej w wideo.

Ta choroba nie odpuszcza. Siódmy przypadek wścieklizny w Lubelskiem

Ta choroba nie odpuszcza. Siódmy przypadek wścieklizny w Lubelskiem

Siódme już od początku roku ognisko wścieklizny wykryto u lisa w powiecie zamojskim.

Paulina Tomasiak z miejsca stała się gwiazdą Górnika Łęczna

Dzisiaj mecz piłkarek reprezentacji Polski. Zawodniczka Górnika Łęczna z szansą na występ

W piątek Paulina Tomasiak z GKS Górnik Łęczna stanie przed szansą powrotu do reprezentacji Polski. Biało-Czerwone podejmą w Gdańsku Bośnię i Hercegowinę w trzeciej kolejce Ligi Narodów.

Śmiertelny wypadek w powiecie świdnickim
AKTUALIZACJA

Śmiertelny wypadek w powiecie świdnickim

W piątek rano doszło do śmiertelnego wypadku w powiecie świdnickim. Jedna osoba nie żyje, dwie zostały przetransportowane do szpitala.

Górnik Łęczna gra dziś na wyjeździe z Miedzią Legnica. Celem jest budowanie serii zwycięstw

Górnik Łęczna gra dziś na wyjeździe z Miedzią Legnica. Celem jest budowanie serii zwycięstw

Po długo wyczekiwanym przełamaniu w postaci domowego zwycięstwa z Ruchem Chorzów Górnik Łęczna chce pójść za ciosem. W piątek zielono-czarni zagrają na wyjeździe z mającą jeszcze nadzieję na bezpośredni awans Miedzą Legnica. Początek spotkania zaplanowano o godzinie 18

Poznaj płyty na podjazd STAR 3.0

Poznaj płyty na podjazd STAR 3.0

Nawierzchnia podjazdu to jeden z najbardziej wymagających elementów otoczenia domu i przestrzeni użytkowej. Musi sprostać ogromnym obciążeniom, intensywnej eksploatacji oraz zmiennym warunkom atmosferycznym – bez pękania, ścierania czy utraty właściwości. Płyty gresowe na podjazd STAR 3.0 to odpowiedź na te bolączki. W tym artykule przyjrzymy się ich właściwościom, zastosowaniom oraz przewagom nad tradycyjnymi materiałami budowlanymi.

Podzielmy się z tymi, którzy nie mają. W sklepach odbędzie się zbiórka żywności

Podzielmy się z tymi, którzy nie mają. W sklepach odbędzie się zbiórka żywności

Już w najbliższy weekend mieszkańcy Lublina będą mieli okazję zrobić coś dobrego nie tylko dla siebie, ale i dla najbardziej potrzebujących. W wybranych sklepach LSS Społem odbędzie się Wielkanocna Zbiórka Żywności dla Podopiecznych Bractwa Miłosierdzia im. św. Brata Alberta.

Pomóżmy bliźniaczkom, by mogły żyć jak ich rówieśnicy
Dzień wschodzi
film

Pomóżmy bliźniaczkom, by mogły żyć jak ich rówieśnicy

Lukrecja i Karmela urodziły się jako wcześniaki, jednak nic nie wskazywało na to, że w przyszłości będą zmagać się z dziecięcym porażeniem mózgowym. Obecnie dziewczynki niezbyt odbiegają od swoich rówieśników, jednak by było jeszcze lepiej, potrzebna jest pomoc w kosztownej rehabilitacji.

W piątek Azoty Puławy rozegrają ostatni mecz sezonu zasadniczego, na wyjeździe z Rebud KPR Ostrovią Ostrów 
Wielkopolski

Azoty Puławy jadą do Ostrowa i mają jeszcze szanse na ósemkę

W ostatniej kolejce sezonu zasadniczego Azoty Puławy zmierzą się na wyjeździe z Rebud KPR Ostrovią. Piątkowe spotkanie rozpocznie się o godzinie 18.

Święto kreatywności i piękności -Targi Rzeczy Handmade w Lublinie
NASZ PATRONAT
6 kwietnia 2025, 11:00

Święto kreatywności i piękności -Targi Rzeczy Handmade w Lublinie

6 kwietnia po raz pierwszy w Lubelskim Parku Naukowo-Technologicznym odbędą się Targi Rzeczy Handmade. To fascynujące wydarzenie to okazja dla miłośników unikatowych produktów oraz twórców, którzy chcą zaprezentować swoje wyroby.

Starostwo Powiatowe w Puławach
polityka

Urzędnicy rozsyłali ulotki Trzaskowskiego. Co z zakazem agitacji?

Radni powiatu puławskiego na swoje skrzynki mailowe od biura obsługi rady otrzymali wyborcze materiały sfinansowane przez komitet wyborczy Rafała Trzaskowskiego. To jedyny kandydat na prezydenta Polski w tych wyborach, który otrzymał od starostwa taki prezent.

Lublinianki pod koniec lutego ograły MKS URBIS Gniezno 27:21

Nadać sens wiktorii z Piotrkowa, czyli PGE MKS FunFloor gra w Gnieźnie

W poprzedniej kolejce PGE MKS FunFloor Lublin odrobił aż 9 bramek straty w stosunku do Piotrcovii Piotrków Trybunalski i zachował szanse na mistrzostwo Polski. Ten wyczyn będzie miał sens, jeżeli dzisiaj lubelski zespół pokona MKS URBIS Gniezno (godz. 20)

W ostatnie kolejce sezonu zasadniczego ChKS Chełm pokonał MCKiS Jaworzno 3:0

ChKS Chełm lepszy od MCKiS Jaworzno

W ostatnim spotkaniu sezonu zasadniczego ChKS Chełm pokonał MCKiS Jaworzno 3:0. MVP meczu wybrany został przyjmujący ekipy z Chełma Tomasz Piotrowski

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium

Komunikaty