Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Artykuły sponsorowane

16 kwietnia 2019 r.
14:23

Prażuchy, chińska potrawka, a może burgery wieprzowe? 3 pomysłowe alternatywy dla klasycznej pieczeni z karkówki

Karkówka to soczysta, mięsna propozycja, która znakomicie sprawdzi się jako danie na obiad, szczególnie jeżeli spodziewamy się gości. Tego smaku nie odmówi sobie żaden mięsożerca! Karkówka doceniana jest nie tylko za aromat, ale również za to, że może być przyrządzana na wiele sposobów. Najczęściej - z przywiązania do smaku, tradycji bądź prostoty - karkówkę podaje się w formie pieczeni lub z grilla. Takie podejście nie wyczerpuje jednak możliwości, jakie daje nam ten rodzaj mięsa. Możemy wykorzystać je bowiem także do robienia sznycli, kotletów, roladek, szaszłyków, pasztetów, zapiekanek, gulaszu, a nawet rozmaitych farszów. To jeszcze nie wszystko, ponieważ karkówka bardzo dobrze czuje się w towarzystwie owoców, takich jak śliwki, wiśnie czy jabłka. Jest naprawdę uniwersalna oraz wszechstronna! Potrzebujecie dowodów? Oto one.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

Burgery wieprzowe sous-vide w stylu azjatyckim

Nazwa tego dania jest dosyć oryginalna, ale nie trzeba się obawiać, że nie dostaniemy w sklepie większości egzotycznych składników albo polegniemy na polu kulinarnym. Zrobienie tej potrawy jest całkiem prostą sprawą. Zaczynamy od marynaty. Powinny znaleźć się w niej takie elementy jak: wędzona papryka, pieprz cayenne, biały ocet, tymianek, czosnek, cebula, sos chili, sól, brązowy cukier i musztarda. Po ugotowaniu całości mięso wkładamy do żaroodpornego naczynia i zalewamy oraz porządnie nacieramy je powstałą marynatą. Później mamy 3-4 godziny relaksu, bo karkówką zajmuje się piekarnik. Owszem, co jakiś czas trzeba mięso obrócić oraz dolać do naczynia trochę wody. Następnie kroimy okrągłą bułkę na pół i krótko ją opiekamy. Na jej dolną część kładziemy sałatę, kapustę kimchi oraz plastry marynowanego ogórka po czym całość przykrywamy dużą ilością upieczonego mięsa. To wszystko. Bon appetit!

Prażuchy na wieprzowinie, czyli potrawa z dawnych lat

Pamiętacie jeszcze prażuchy? Znaliśmy je w dzieciństwie, ale niestety z biegiem czasu ten przysmak zniknął z naszych stołów. Pora odkryć go na nowo! Prażuchy zasługują na to ze względu na swój wyśmienity smak. Jak je przyrządzić? Nic prostszego! Wystarczy, że do gotujących się ziemniaków dodamy wołową bulionetkę oraz mąkę i całość będziemy gotowali pod przykryciem. Równolegle kroimy karkówkę, boczek oraz cebulę, które następnie smażymy. Tak przygotowaną okrasą polewamy ugniecione kartofle. Danie można udekorować kleksem z kwaśnej śmietany. Efektownie wygląda również serwowanie potrawy w formie kopczyka z wgłębieniem na środku, do którego wlewa się sos z podsmażonej cebuli ze skwarkami, mięsem i śmietaną. Z prażuchów można zrobić też kluseczki, tzw. gałuski. Palce lizać!

Karkówka w sosie słodko-kwaśnym

Kulinaria to pełna swoboda i dobrowolność, dlatego nie wykluczamy, że znajdą się także chętni na chińską potrawkę z karkówką w roli głównej! Przepis z pewnością zachęci wielbicieli nie tylko tego mięsa, ale też fanów niecodziennych, orientalnych smaków. Poza karkówką do przyrządzenia potrawy potrzebne są oczywiście warzywa (papryka, cebula, pędy bambusa), a także ocet i sos sojowy, które zapewnią potrawie wyrazisty aromat. Karkówkę z sosem warzywnym dusimy do miękkości. Danie serwuje się z ryżem, a do dekoracji wykorzystać czarny lub biały sezam.

 

Apetyt rośnie w miarę jedzenia? Więcej propozycji interesujących i niestandardowych potraw z karkówką grającą w kuchennej orkiestrze pierwsze skrzypce znajdziecie tu.

e-Wydanie

Pozostałe informacje

Dziewczyny poszły w miasto
foto
galeria

Dziewczyny poszły w miasto

Dziewczyny poszły w miasto ponieważ - jak głosiła fama - w popularnym Berecie odbywał się wieczór z Italo Disco. Tej nocy z głośników popłynęły utwory takich wykonawców jak: Falco, Sabrina, Francesco Napoli, Savage, Radiorama, Valerie Dore, Baltimora, Martinelli, Gazebo i wielu innych. Parkiet dosłownie płonął od emocji. Zobaczcie jak się bawiliście.

W pierwszym meczu w 2025 roku Górnik Łęczna zremisował na swoim stadionie z ŁKS Łódź

Górnik Łęczna zaczyna rundę wiosenną od domowego remisu

Ciekawy, dynamiczny mecz w Łęcznej z udziałem tamtejszego Górnika, ale bez zwycięstwa. W niedzielę zielono-czarni na inaugurację rundy wiosennej zremisowali 2:2 z ŁKS Łódź. Zarówno gospodarze jak i ekipa z Łodzi po końcowym gwizdku mieli prawo odczuwać niedosyt

Częściowo wyburzona stołówka
Lublin

Zagadka remontu wojskowej stołówki na Majdanku

To jest niegospodarność. Najpierw wyremontowali cześć budynku, potem wstawili nowe okna, a na koniec wzięli za wyburzanie – tak czytelnik opisał nam sytuację, jaką zaobserwował na terenie kompleksu wojskowego przy ul. Męczenników Majdanka w Lublinie. Chodzi o remont wojskowej stołówki.

Motor w dwóch kolejkach w 2025 roku dopisał do swojego konta jeden punkt

Jagiellonia Białystok - Motor Lublin (relacja na żywo)

Zapraszamy na relację na żywo z meczu Jagiellonia BIałystok - Motor Lublin. Spotkanie rozpocznie się o godz. 17.30.

Jarosław Niemiec - związkowiec podczas strajku głodowego

Jak będzie przyszłość górników z Bogdanki? Jutro zaczyna pracę specjalny zespół

Jutro, 17 lutego, zacznie pracę powołany w ubiegłym tygodniu Zespołu ds. transformacji regionów. Chodzi o przyszłość górników z Bogdanki, ale także energetyków z Połańca czy Kozienic. Tymczasem zarząd kopalni poinformował rekordowym odpisie w wysokości 1 miliarda 249 mln zł.

Padwa Zamość wygrała w Legnicy 35:34

Padwa Zamość wygrała w Legnicy, AZS AWF gorszy od Stali Mielec

Nasze drużyny po wielu tygodniach przerwy w końcu wróciły do walki o punkty. KPR Padwa Zamość pokonała Siódemkę Miedź Huras Legnica. AZS AWF Biała Podlaska nie dał za to rady Handball Stali Mielec.

Domicjan Grabowski to puławianin, artysta, twórca grafik nawiązujących symboli miejskich, autor map oraz krytyk estetyki przestrzeni publicznej

"Żeby Puławy były bardziej puławskie"

Twórca najbardziej znanej, autorskiej mapy powiatu puławskiego nie spoczywa na laurach. O jego nowych projektach, miejskiej przestrzeni, architekturze, puławskich muralach, grafice oraz powodach wyrzucenia go z jednej z grup na facebooku rozmawiamy z młodym artystą, Domicjanem Grabowskim.

Przed nami chłodna noc. IMGW ostrzega przed mrozem

Przed nami chłodna noc. IMGW ostrzega przed mrozem

Nawet do minus 15 stopni może miejscami spaść temperatura powietrza na Lubelszczyźnie w ciągu najbliższej doby. Ostrzeżenia przed mrozem dla ośmiu powiatów wydał Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej.

Zapowiadają konkurs na dyrektora Muzeum Nadwiślańskiego

Zapowiadają konkurs na dyrektora Muzeum Nadwiślańskiego

Zarząd województwa lubelskiego jeszcze w lutym ma zamiar ogłosić konkurs na dyrektora kazimierskiego muzeum. Od lata zeszłego roku pełniącą obowiązki dyrektora tej placówki pozostaje była starosta puławska, Danuta Smaga.

Fiesta Latina
foto
galeria

Fiesta Latina

Gorące latynoskie rytmy i atmosfera przyciągają Was co tydzień do El Cubano. Sobotni wieczór jest do tego najlepszą okazją. Zobaczcie, co się działo w ostatni weekend w El Cubano.

Młodzi lekarze uczą się leczyć urazy głowy. Na prawdziwych preparatach
zdrowie

Młodzi lekarze uczą się leczyć urazy głowy. Na prawdziwych preparatach

Będą lepiej diagnozować, szybciej interweniować i skuteczniej leczyć urazy czaszkowo-mózgowe. Na Uniwersytecie Medycznym trwa szkolenie „Neuro - Trauma Days”.

Wypadek na obwodnicy Lubartowa. Poszkodowana zabrana do szpitala

Wypadek na obwodnicy Lubartowa. Poszkodowana zabrana do szpitala

Dzisiaj przed godz. 11 na obwodnicy Lubartowa, drodze krajowej nr 19, zderzyły się dwa samochody. Na miejsce wezwano śmigłowiec Lotniczego Pogotowia Ratunkowego. Utrudnienia w ruchu potrwają kilka godzin.

Do dobrej zabawy nie jest potrzebny alkohol. Tak się bawią na Balu Młodych
ZDJĘCIA
galeria

Do dobrej zabawy nie jest potrzebny alkohol. Tak się bawią na Balu Młodych

To nie jest typowy bal karnawałowy, ale cieszy się dużym zainteresowaniem. Już po raz 29. katolicy bawili się na Balu Młodych.

Narkotyki w Radzyniu i okolicach. Zatrzymano cztery młode osoby
galeria

Narkotyki w Radzyniu i okolicach. Zatrzymano cztery młode osoby

Amfetamina, mefedron, marihuana i niemal 1400 tabletek MDMA - łącznie ponad 1,5 kilograma narkotyków policjanci znaleźli u mieszkańców powiatu radzyńskiego. Zatrzymane osoby mają od 18 do 25 lat. Najbliższe miesiące spędzą za kratkami.

Skoki narciarskie. Stoch wrócił na Sapporo, najlepszy był Kobayashi

Skoki narciarskie. Stoch wrócił na Sapporo, najlepszy był Kobayashi

W miniony weekend Puchar Świata gościł w japońskim Sapporo, a na skoczni królował reprezentant gospodarzy – Ryoyu Kobayashi

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium