Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Biznes

21 września 2018 r.
16:08

Pomysł na biznes w Lublinie. Otworzył pierwszy w mieście automat z kebabami

W kiosku na przystanku naprzeciwko Politechniki Lubelskiej, gdzie przez lata kupowaliśmy bilety, teraz będzie można kupić kebaba. Z automatu
W kiosku na przystanku naprzeciwko Politechniki Lubelskiej, gdzie przez lata kupowaliśmy bilety, teraz będzie można kupić kebaba. Z automatu (fot. Maciej Kaczanowski)

Rozmowa z Pawłem Zasadą, właścicielem Kebab Box, pierwszego automatu na kebaby.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

• To pana autorski pomysł? 

– Gastronomią zajmuję się już od jakiegoś czasu. Prowadzę bar, w którym sprzedajemy też kebaby. Wymyśliłem sobie sposób na sprzedaż bez pracowników. Przyznaję, że dość już mam problemów, że dziś przyjdę do pracy, ale jutro to już nie. Trochę podpatrzyliśmy, trochę wymyśliliśmy sami. Maszyny wendingowe zostały specjalnie przerobione na nasze potrzeby. Ponad pół roku zajęło nam dopracowanie szczegółów. 

• Jak to działa?

– Gotowa kanapka wpada między dwie gorące płyty. Kapusta jest w środku, mięso na zewnątrz, więc nagrzewa się mocniej. Kanapka jest chrupiąca, ale nie za sucha. Nie chcieliśmy na łatwiznę, naprawdę zależy nam na jakości. Na tym, by kebab z automatu smakował jak z normalnej kebabowni. 

• Jeden rodzaj? 

– Cztery do wyboru. Kurczak i baranina. Łagodne dla dziewczyn, ostrzejsze dla chłopaków. Gotowe w 2,5 minuty od momentu zapłaty.

• Cena? 

– 10 zł za 350 gramów produktu. Zrobiłem research – żaden bar nie osiąga takich parametrów za taką cenę. Ja mogę sobie na to pozwolić, bo nie płacę za ludzi na dwie zmiany czy za lokal. Jedynie za monitoring 24 h i agencję ochrony. 

• Ale ktoś te kebaby do środka musi wkładać.

– Nie rezygnuję z tradycyjnej gastronomi. Tam będą przygotowywane kanapki i codziennie rano wkładane do automatu. Zasobnik ma miejsce na sto sztuk. Jesteśmy przygotowani, by go uzupełniać nawet trzy razy dziennie, ale rynek zweryfikuje jaka jest rzeczywista potrzeba.

• A jeśli wszystko danego dnia się nie sprzeda? 

– Będziemy musieli utylizować. Zrobiliśmy próbę przechowania – cztery dni. Ale nie będziemy tak długo trzymać kanapek w maszynie. Nie chcę, by komuś coś się stało. Nie mogę sobie pozwolić na krytyczne opinie i negatywne komentarze.

• Nie boi się konkurencji? To w końcu Nadbystrzycka, gdzie w miejsce zamykającego się baru z kebabem pojawiają się trzy kolejne… 

– Jestem przekonany, że klienci będą. Już kiedy oklejaliśmy kiosk nie było osoby, która by o nasz produkt nie zapytała. Poza tym mój Kebab Box będzie działał 24 h na dobę.

• Będzie ich więcej? 

– Tak. Są dla nas przygotowywane cztery kolejne takie maszyny. Dwie staną w Lublinie, jedna w Świdniku i jedna w Puławach. Mamy plany nie tylko na uczelnie i akademiki, ale też biurowce i galerie handlowe.

• Kiedy ruszacie? 

– Czekamy już tylko na podłączenie prądu. 1 października na pewno będzie już działać.

Pozostałe informacje

W ostatnie kolejce sezonu zasadniczego ChKS Chełm pokonał MCKiS Jaworzno 3:0

ChKS Chełm lepszy od MCKiS Jaworzno

W ostatnim spotkaniu sezonu zasadniczego ChKS Chełm pokonał MCKiS Jaworzno 3:0. MVP meczu wybrany został przyjmujący ekipy z Chełma Tomasz Piotrowski

Nawet 1800 zł. Nowy dodatek dla służb mundurowych
galeria

Nawet 1800 zł. Nowy dodatek dla służb mundurowych

Nowy dodatek dla służb mundurowych ma poprawić warunki życia funkcjonariuszy, zwłaszcza tych stacjonujących z dala od swoich domów. Reforma obejmie funkcjonariuszy służb mundurowych. Każdy będzie mógł skorzystać z jednej z czterech form wsparcia.

Budowa drugiej nitki obwodnicy Kocka i Woli Skromowskiej
Wideo/Dużo zdjęć
galeria
film

Kock za rok ominiemy ekspresowo

8,5 kilometra obwodnicy Kocka za rok zmieni się w prawdziwą ekspresówkę. Już widać zarys drugiej nitki drogi i nowe mosty. Za 12-14 miesięcy prace będą zbliżać się ku końcowi.

Sebastian S. piłkarz Górnika Łęczna

Szokujące doniesienia dotyczące piłkarza Górnika Łęczna. Klub zabrał głos

Szokujące doniesienia z obozu Górnika Łęczna. Jak podała lubelska „Gazeta Wyborcza”, jeden z zawodników zielono-czarnych ma postawione zarzuty fizycznego i psychicznego znęcania się nad swoją partnerką

W pierwszym meczu z Treflem Start wygrał 122:121

PGE Start Lublin w piątek zagra w Sopocie z mistrzem Polski

PGE Start Lublin w piątek wieczorem zagra z Treflem Sopot, czyli aktualnym mistrzem Polski, który obecnie zajmuje drugie miejsce w tabeli Orlen Basket Ligi. Spotkanie zaplanowano na godz. 18.

Obuwie sportowe z Chin przechwycone przez Krajową Administrację Skarbową

Podrabiane buty za 1,5 miliona zł przechwycone przez lubelskich celników

Funkcjonariusze Służby Celno-Skarbowej z Oddziału Celnego w Chełmie odkryli ponad 4,5 tysiąca par podrabianych butów sportowych. Towar znajdował się w składzie celnym na terenie powiatu chełmskiego i pochodził z Chin. Kontrola wykazała, że buty bezprawnie oznaczono znakami towarowymi znanego producenta odzieży sportowej.

Skok stulecia. Jego łupem padły papierosy i alkohol

Skok stulecia. Jego łupem padły papierosy i alkohol

Policjanci z Terespola zatrzymali mężczyznę odpowiedzialnego za kradzież ze sklepu. Zginął alkohol i papierosy. Sprawca może spędzić w więzieniu nawet 10 lat.

zdjęcie ilustracyjne

Terenówki rozjeżdżają łąki nad Bugiem. Mieszkańcy: „Może postawić znaki zakazu”

Nielegalne rajdy terenówek stają się zmorą nadbużańskich wsi. Radni i mieszkańcy gminy Janów Podlaski skarżą się, że problem narasta.

Farben Lehre, The Bill i Zenek Kupatasa zagrają w Zgrzycie
koncert
4 kwietnia 2025, 18:00
film

Farben Lehre, The Bill i Zenek Kupatasa zagrają w Zgrzycie

Najbliższy piątek (4 kwietnia) w Fabryce Kultury Zgrzyt upłynie pod znakiem brzmień w klimacie punk i reggae. Na jednej scenie zagrają: Farben Lehre, The Bill oraz Zenek Kupatasa. To wyjątkowe wydarzenie obiecuje solidną porcję melodyjnego punk-rocka, nieokiełznanego pogo pod sceną i pozytywnych wibracji.

Morawiecki i Obajtek przyjadą do Białej Podlaskiej. Będą mówić o cudzoziemcach i Małaszewiczach

Morawiecki i Obajtek przyjadą do Białej Podlaskiej. Będą mówić o cudzoziemcach i Małaszewiczach

Były premier Mateusz Morawiecki (PiS) spotka się z mieszkańcami Białej Podlaskiej. Nie przyjedzie sam – towarzyszyć mu będzie Daniel Obajtek (PiS), były prezes Orlenu.

Lublin przebuduje Żłobek nr 9. Powstanie 180 nowych miejsc dla dzieci

Lublin przebuduje Żłobek nr 9. Powstanie 180 nowych miejsc dla dzieci

Miasto ogłosiło przetarg na modernizację placówki przy ul. Zelwerowicza. Inwestycja, dofinansowana kwotą 6,5 mln zł, pozwoli zwiększyć liczbę miejsc opieki do 390 i poprawić warunki dla dzieci oraz personelu.

Straż Graniczna odmówiła przyjęcia wniosku o azyl obywatelce Gwinei

Straż Graniczna odmówiła przyjęcia wniosku o azyl obywatelce Gwinei

Tylko jeden wniosek o udzieleniu ochrony międzynarodowej został odrzucony przez funkcjonariuszy straży granicznej po wejściu w życie przepisów.

Łada wygrała pierwszy mecz na wiosnę

Siedem goli Łady 1945 Biłgoraj, sześć Sygnału i komplet wyników Keeza IV ligi

Do trzech razy sztuka mogą powiedzieć kibice i piłkarze Łady 1945 Biłgoraj. Drużyna Marcina Zająca po dwóch remisach z rzędu wreszcie wywalczyła pełną pulę. W środę pokonała u siebie rezerwy Avii aż 7:0.

Bartosz Zmarzlik w piątek w Łodzi będzie głównym faworytem do zwycięstwa

MAXTO ITS Indywidualne Międzynarodowe Mistrzostwa Ekstraligi. Zmarzlik znów faworytem

W piątek wieczorem na łódzkiej Moto Arenie odbędzie się dwunasta edycja MAXTO ITS Indywidualnych Międzynarodowych Mistrzostw Ekstraligi imienia Zenona Plecha. W stawce znalazło się trzech żużlowców Orlen Oil Motoru Lublin: Bartosz Zmarzlik, Dominik Kubera oraz Wiktor Przyjemski

rektor UM w Lublinie - prof. Wojciech Załuska
rozmowa

Poważne zarzuty w stronę Uniwersytetu Medycznego. Rektor: sprawa będzie mieć finał w sądzie

W lokalnych mediach pojawiły się zarzuty w stronę Uniwersytetu Medycznego i jego kierownictwa. Sprawa odbiła się szerokim echem. Postanowiliśmy zapytać rektora uczelni o to, jak odniesie się do oskarżeń.

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium