Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Brukselkę można kupić przez cały rok. Ja też jem ją przez cały rok. Jestem od brukselki uzależniona. Oto moje sposoby na brukselkę.
Brukselka klasycznie
20 dag brukselki gotuję tak, by była chrupiąca. Nigdy nie dopuszczam, żeby się z garnku "rozmamłała" na miękko. Następnie na patelni rozpuszczam masło, dodaję bułkę tartą, rumienię i polewam brukselkę na talerzu.
Brukselka z czosnkiem
Gotuję, jak wyżej. Na patelnię wlewam dobrą oliwę, dodaję kilka ząbków czosnku i ociupinkę papryczki chili. Gdy czosnek się zrumieni (nie wolno dopuścić, żeby się przypalił) polewam tym brukselkę.
To świetny dodatek do mięs.
To świetny dodatek do mięs.
Brukselka po serową pierzynką
Taką brukselkę najbardziej lubię.
Gdy już się ugotuje, wkładam ją do żaroodpornego naczynia i okrywam plastrami bardzo cienko skrojonego żółtego sera. Takiego, co przez dziury widać niebo (te dziury są ważne, więc ser musi być z dziurami). Na wierzchu posypuję jeszcze startym serem pleśniowym i do piekarnika na kilka chwil.
Potem się objadam razem z moimi dziećmi. Jak brukselki nie lubią, to pod pierzynką zjedzą każdą ilość. Najbardziej wyjadają pierzynkę.
PS
Pozdrawiam Czytelniczki i Czytelników Dziennika.
Gdy już się ugotuje, wkładam ją do żaroodpornego naczynia i okrywam plastrami bardzo cienko skrojonego żółtego sera. Takiego, co przez dziury widać niebo (te dziury są ważne, więc ser musi być z dziurami). Na wierzchu posypuję jeszcze startym serem pleśniowym i do piekarnika na kilka chwil.
Potem się objadam razem z moimi dziećmi. Jak brukselki nie lubią, to pod pierzynką zjedzą każdą ilość. Najbardziej wyjadają pierzynkę.
PS
Pozdrawiam Czytelniczki i Czytelników Dziennika.
