Tag
jedzenie
Artykuły oznaczone tagiem: jedzenie
Ogrody na talerzu czyli XIV Europejski Festiwal Smaku w Lublinie
Jarmarków będzie aż cztery, a gotować będą przyrządzać m.in. lubelscy sportowcy. W poniedziałek w Lublinie rozpoczyna się Europejski Festiwal Smaku. Hasło przewodnie 14. edycji wydarzenia to „Anioły i ogrody”.
Magazyn
Sport, tradycja i jedzenie. Co na Europejskim Festiwalu Smaku w Lublinie ugotują znani i lubiani?
Co ugotuje na Europejskim Festiwalu Smaku koszykarz Roman Szymański, a co lekkoatletka Sofia Ennaoui? Czym zachwyci smakoszy Jasiek Kuroń, co przyrządzi Kinga Achruk, ikona polskiej piłki ręcznej?
Kotlet z ogródka - czy roślinne „mięso” jest zdrowe?
Burgery, mielone kotlety, nawet kurczaki czy krewetki – te i inne przysmaki robi się już dzisiaj z roślin i na świecie stają się one coraz popularniejsze. Jak pokazują badania, takie frykasy mają wiele zalet i to nie tylko smakowych, choć warto sprawdzać ich skład.
Pierwsza strona
Piekarnia zapłaci sześć razy więcej za prąd. Chleb będzie po 8 zł?
Ile jesteśmy w stanie zapłacić za bochenek chleba? Piekarze starają się to właśnie oszacować. Muszą wprowadzić drastyczne podwyżki, bo za chwilę będą płacić wyższe rachunki za prąd. Wyższe nawet sześciokrotnie!
Pierwsza strona Dziennika
Najpierw ktoś rzucał jajkami w okna niepełnosprawnego youtubera. Teraz zamawia jedzenie na jego adres
Na adres pana Pawła z Puław od miesiąca przywożone są niezamawiane przez niego pizze, kebaby, obiady. – Ktoś się na mnie uwziął – mówi. Ale na takich „żartach” pieniądze i czas tracą także miejscowe lokale gastronomiczne
Magazyn
Maślaki, koźlarze i borowiki, czyli idziemy na grzyby. Co powinniśmy wiedzieć?
Często zdarza się, że ktoś przynosi na przykład same kapelusze, w koszyku są trzony oderwane od kapeluszy, wtedy nie jesteśmy w stanie tych grzybów zidentyfikować, ponieważ musimy mieć cały, dorosły okaz, żeby być pewnym diagnozy. Zdarzają się nam nawet takie sytuacje, że ktoś zrobił 40 słoików grzybków marynowanych, a następnie przynosi te grzyby do oceny – Rozmowa z Renatą Bezładą, klasyfikatorem grzybów świeżych z Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Lublinie.
40 proc. Polaków deklaruje ograniczenie spożycia mięsa
Prawie połowa Europejczyków deklaruje, że znacznie ograniczyła spożycie mięsa, a prawie 40 proc. zamierza spożywać go mniej w najbliższej przyszłości – wynika z badania Smart Protein. Podobne tendencje ujawniają się wśród Polaków. Do motywacji prozdrowotnych i etycznych konsumentów ostatnio dochodzą także względy środowiskowe. Roślinne alternatywy dla mięsa i nabiału zyskują więc na popularności, ale w opinii konsumentów wciąż są one zbyt drogie, a w supermarketach i restauracjach brakuje dostatecznego wyboru produktów roślinnych.
Parczewska musztarda ratuje Francuzów
Musztarda z Parczewa ratuje Francuzów. Przez suszę w tym kraju brakuje gorczycy, a niedobory widać już na sklepowych półkach. Parczewska wytwórnia w czerwcu ruszyła z eksportem.
Prosty sposób na poprawę zdrowia i urody. Trzeba jeść więcej warzyw i owoców
Czy wiecie, że połowę tego, co jemy, powinny stanowić warzywa i owoce? To nie tylko zdrowie fizyczne – mniejsze ryzyko wielu chorób, ale też szczupła sylwetka, dobre samopoczucie i uroda
Kulinarne inspiracje
Lipiec to czas na cukiniowe żniwa. Najciekawsze przepisy na cukinię
W lipcu zaczynają się cukiniowe żniwa. Kwiaty cukinii faszerowane nadzieniem z ricotty są jednym z największych przysmaków na świecie. Cukinia jest przysmakiem kuchni amerykańskiej i karaibskiej, afrykańskiej i bliskowschodniej oraz orientalnej. Można z niej wyczarować cuda na talerzu. Oto nasze propozycje.
Kuchnia
Fantastyczne lato bez mięsa. Najciekawsze przepisy na bób i fasolkę szparagową
Chłodnik Esterki, zielona zupa, zupa warzywników z Prowansji. Na drugie bób z masłem lub fasolka szparagowa z młodymi ziemniakami. Lato bez mięsa? Jak najbardziej. Oto nasze podpowiedzi.
Magazyn
Kalafior na widelcu. Najciekawsze przepisy
Za sałatkę z surowego kalafiora z żółtym serem i orzeszkami piniowymi oddam wiele. Z dzieciństwa pamiętam delikatną zupę kalafiorową z młodymi ziemniakami i koperkiem oraz ćwiartki gotowanego kalafiora polane bułką tartą z masłem. W osiemnastowiecznej książce kucharskiej hrabiów na Włodawie i Różance kalafior ma formę żeńską. Autor radzi, żeby kaulifiorę sadzić w ogrodzie jak inszą kapustę.
Lubelskie. Finał "afery kiełbasianej". Urzędniczki przejadły pieniądze dla ubogich dzieci
Jest finał głośnej „afery kiełbasianej”. Była wiceburmistrz Dęblina, Grażyna M. oraz jej podwładna, Magdalena T. za publiczne pieniądze przeznaczone dla dzieci ze świetlic środowiskowych, kupowały sobie drogie wędliny, kawę i kosmetyki. Za swoją pazerność teraz będą musiały zapłacić.
zdjęcia z targowiska
Truskawki będą tanie jak barszcz. Sprawdzamy ceny w Lublinie
Jak dobrze poszukać, to za kilogram truskawek można w Lublinie zapłacić 10 złotych. A to jeszcze nie jest pełnia sezonu, kiedy ceny będą jeszcze niższe.
W szpitalu przy Kraśnickiej mają lepiej karmić. A brudnej pościeli już nie będą prać na Podkarpaciu
Pacjenci mają jeść smaczniej i zdrowiej. Pranie pościeli ma kosztować mniej i nie trzeba będzie jej wozić na Podkarpacie. Szpital przy Kraśnickiej wyda 37 milionów złotych na remont kuchni i odtworzenie pralni.
Magazyn
Babka lubelska, czyli coś dobrego na wielkanocny stół
Anna Augustyniak z Sobieskiej Woli, pasjonatka kuchni regionalnej, według receptury Agnieszki Filiks
Magazyn
Świąteczne przygotowania czas zacząć. Co trafi na nasze stoły? [przepisy]
Wielkanoc. Co warto przygotować wcześniej? Dobry chrzan, polędwicę dojrzewającą, szynkę z piekarnika, zakwas na żurek i pasztet, który z dnia na dzień będzie lepszy.
Uchodźczynie wzięły sprawy w swoje ręce. "Ukraiński gar" stał się hitem
Na wyjątkowy pomysł wpadły ukraińskie uchodźczynie w Białymstoku.
Zawieszają paragony, żeby nakarmić uchodźców z Ukrainy
Jedna kanapka kosztuje 1,50 zł. Każdego dnia dzięki paragonom „zawieszonym” w sklepie przy ul. Zamojskiej w Lublinie przygotowanych jest 100 takich kanapek. Kilkanaście osób dziennie, dzięki temu samemu mechanizmowi, otrzymuje też obiad w restauracji przy ul. Zana.
Nawozy podrożały aż pięciokrotnie. Ceny żywności mogą nas niemiło zaskoczyć
Od momentu wybuchu wojny w Ukrainie, wzrosły ceny paliw, środków ochrony roślin i nawozów. Nawozy podrożały aż pięciokrotnie.
Magazyn
Taranka, sało, wareniki i barszcz. Przepisy na najlepsze ukraińskie dania i smakołyki
Nie ma barszczu, nie ma jedzenia – mówi ukraińskie przysłowie. W kuchni ukraińskiej łączą się słowiańskie i muzułmańskie granice. Co ciekawe, samych receptur na barszcz jest ponad sto. W Lublinie są malutkie bary i garmażerki z napisem kuchnia ukraińska. Warto tam zawsze, a dziś w szczególności, kupować pyszne pielmieni, wareniki i inne przysmaki.
Jesteśmy w euforii - zadzwoniły nakarmione Okopy
Chełmska restauracja robi specjalne dania dla uchodźców z Ukrainy. Strażacy-ochotnicy spod Dorohuska pomagają w logistyce i nie tylko. Akcję koordynuje nauczycielka, która tydzień temu, ponownie oddawała szpik choremu chłopcu. Jej genetyczny bliźniak jest w Rosji. I wszyscy mówią, że tak właśnie trzeba.
Lublin. W pandemii restauracja zaczęła "gotować za darmo". Jak to możliwe, że z tego nie rezygnuje?
Pamięta Pani takie zdanie z Małego Księcia „jesteś odpowiedzialny za to co oswoiłeś”? Często o tym myślę. Nie możemy zawieść ludzi, którzy polubili do nas przychodzić - rozmowa z Pauliną Augustyniak-Dobosz, menadżerką restauracji Lawendowy Dworek w Lublinie.
Trudny moment, ale nowe restauracje otwierają się w Lublinie. "Nie powinno się czekać na lepszy czas"
Rozmowa z Michałem Nieradko, menadżerem nowej restauracji Sueño Lublin.
Zatrudnia się, zdobywa zaufanie i okrada. Lubelski restaurator ostrzega innych
Zatrudnia się w lubelskich restauracjach. Na szefach robi bardzo dobre wrażenie, a potem znika zabierając służbowy samochód i utarg. Pokrzywdzonych przybywa.
Niebezpieczne pamiątki z czasów II wojny światowej znalezione podczas budowy
Z trzema promilami na traktorze. Został złapany przez świadków
Jak ma się rozwijać transport publiczny w mieście i gminie? Przyjdź na konsultacje
ZGL ma być spółką. Dotychczasowa formuła prawna wpędziła ZGL w problemy finansowe
Rezerwy z Radzynia wciąż niepokonane, LKS Milanów wygrał w Parczewie
Marszałek rozdaje pieniądze na transport. To projekty za ponad 120 mln zł
Niebezpieczne pamiątki z czasów II wojny światowej znalezione podczas budowy
Z trzema promilami na traktorze. Został złapany przez świadków
Jak ma się rozwijać transport publiczny w mieście i gminie? Przyjdź na konsultacje
ZGL ma być spółką. Dotychczasowa formuła prawna wpędziła ZGL w problemy finansowe
Rezerwy z Radzynia wciąż niepokonane, LKS Milanów wygrał w Parczewie
Marszałek rozdaje pieniądze na transport. To projekty za ponad 120 mln zł
Masz pomysł na biznes? W Lublinie możesz dostać 12 000 zł na start. Zgłoś się, niezależnie od wieku
KOWR przekazał „morze” w Nowodworze
Prezent od bramkarza, gol debiutanta i wysokie zwycięstwo Motoru nad Stalą Mielec
Piękny piątek, mokra niedziela. Prognoza pogody na weekend
Rusza program Czyste Powietrze. Jest trochę nowości
Pobili i zostawili na pewną śmierć. Sąd zgodził się na areszt
Mieszkańcy chcą odwołać wójta gminy Wąwolnica
Krzysztof Żuk pod ostrzałem. Uzasadnione zarzuty czy polityczna nagonka?
Jeden podpis Krzysztofa Żuka, tydzień sporów ws. uchodźców
Żołnierz przestrzega przed karierą w wojsku. Po 12 latach na bruk
Wizyta po kolędzie skończyła się awanturą. "Ksiądz zaczął nas wyzywać od głupich i debili"
Zawieszenie organów powiatu i wprowadzenie komisarza? Wojewoda napisał do ministra
Prof. Robert Rejdak o pomocy Ukrainie i wyzwaniach współczesnej okulistyki
WTOREK NA DZIELNI
„Wtorek na dzielni”: Dzielnica Dziesiąta czeka na remont Kunickiego
DZIEŃ WSCHODZI
Dzień Wschodzi: ruszają zusowskie wypłaty 13. emerytury i renty oraz dłuższy urlop dla rodziców wcześniaków
"Duch" uchwycony na Roztoczu. To rzadki widok
Pierwszy dzień wiosny ze słońcem, a co dalej? Sprawdź weekendową prognozę pogody
Światowy Dzień Wody 2025: Ochrona, edukacja i wyzwania dla Lubelszczyzny | Rozmowa z dyrektorem RZGW Lublin
Nowe centrum badawcze na Politechnice Lubelskiej. Rewolucja w recyklingu
(Nie)Wyparzona Gęba
