Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Chełm

26 marca 2025 r.
19:05

Magda Gessler zrewolucjonizowała restaurację na Lubelszczyźnie

Autor: Zdjęcie autora oprac. IC
(fot. instagram.com/ilustracyjne)

Magda Gessler, znana restauratorka ratująca upadające biznesy, kolejny raz odwiedziła województwo lubelskie. Restauracja z Siedliszcza przeszła totalną metamorfozę.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

Magda Gessler to postać, której nikomu nie trzeba przedstawiać. Od ponad dekady kucharka i restauratorka odmienia oblicze polskiej gastronomii, ratując podupadające restauracje i odmieniając ich los o 180 stopni. Jej program "Kuchenne rewolucje" to nie tylko kulinarne metamorfozy, ale także inspirujące historie restauratorów, którzy walczą o sukces w trudnym świecie gastronomii. W ciągu ponad 30 sezonów show TVN odwiedziło setki lokali w całej Polsce – w tym także w województwie lubelskim.

Fenomen "Kuchennych rewolucji"

Od pierwszego odcinka w 2010 roku "Kuchenne rewolucje" cieszą się popularnością. Formuła programu jest prosta: Magda Gessler przyjeżdża do lokalu, który ma problemy finansowe lub wizerunkowe, analizuje jego ofertę, ocenia kuchnię i atmosferę, a następnie proponuje zmiany" od nowego menu po rebranding i szkolenia dla personelu. Nie brakuje emocji, konfliktów i wzruszeń, ale finałowa kolacja zazwyczaj pokazuje, że zmiany były konieczne.

Wielu restauratorów, którzy skorzystali z pomocy Gessler, do dziś cieszy się powodzeniem, choć nie brakuje też lokali, które mimo rewolucji nie przetrwały próby czasu. Jak wygląda sytuacja w województwie lubelskim?

Lubelskie rewolucje

W ciągu lat Magda Gessler odwiedziła kilka miast województwa lubelskiego, by pomóc restauratorom w walce o klientów. Lublin, Chełm, Nałęczów czy Biała Podlaska to tylko niektóre z miejsc, gdzie odbyły się rewolucje. Część lokali po udziale w programie przeżyła prawdziwy rozkwit, inne – niestety – nie utrzymały się na rynku.

W połowie marca restauratorka znów odwiedziła nasze województwo - w Siedliszczu w powiecie chełmskim odmieniła los restauracji Bistro 12, która po wizycie restauratorki zmieniła nazwę na Por Favor

- Zastanawiacie się pewnie, dlaczego POR-FAWOR? Otóż jesteśmy terenem rolniczym, więc powinniśmy jeść to co daje nasza ziemia, czyli dużo warzyw. Por favor jest zwrotem hiszpańskim i oznacza 'proszę'. Per favore oznacza to samo po włosku. Pomysłodawcą lokalu jest Luciano, który kilka lat temu zamieszkał tutaj, w gminie Siedliszcze. W karcie dań będzie także nawiązanie do wpływów francuskich na kuchnię polską widocznych już w XIX wieku. Połączenie tego wszystkiego daje wspaniały koncept nowej restauracji POR-FAWOR. I otwiera okno na świat, dzięki Luciano i wizycie Magdy Gessler - informują właściciele lokalu.

Chociaż odcinek nie był jeszcze wyemitowany w telewizji i data też jeszcze nie jest znana, to już wiemy że w menu nastąpiły prawdziwe rewolucje, a Magda Gessler zrobiła ich "na zielono" - w menu możemy spróbować zielonych faworków, barszcz zielony oraz pieczonego pora. 

Gdzie jeszcze swój ślad zostawiła Magda Gessler?

Magda Gessler pojawiała sie już w województwie lubelskim wielokrotnie. W większości przypadków restauracje po jej wizycie stanęły na nogi i działają po dziś dzień, część niestety nie przetrwała próby czasu i musiała się definitywnie zamknąć. Przypomnijmy sobie listę restauracji, które przeszły "Kuchenne rewolucje":

  1. Pyszny Zajazd
    Lokalizacja: Dębówka 16A, Lublin. Restauracja specjalizująca się w kuchni polskiej. Po udziale w programie wprowadzono zmiany w menu i wystroju
  2. Phúc Phúc
    Lokalizacja: ul. Lubelska 79, Lubartów. Restauracja oferująca dania kuchni wietnamskiej. Po "Kuchennych rewolucjach" nastąpiła zmiana nazwy i menu
  3. Gęsie Sprawki
    Lokalizacja: ul. Lubelska 27, Chełm. Restauracja serwująca dania kuchni polskiej. Po programie wprowadzono zmiany w menu i wystroju
  4. Hotel i Restauracja Lwów
    Lokalizacja: ul. Lubelska 37, Chełm. Obiekt łączący usługi hotelowe z gastronomicznymi. Udział w programie zaowocował zmianami w menu i wystroju
  5. Ser-O!-Mania (dawniej Pizzeria Vicenti)
    Lokalizacja: ul. Chopina, Lublin. Początkowo pizzeria, po rewolucjach skoncentrowana na daniach z serem. Obecnie restauracja jest zamknięta
  6. La Casa del Polacco
    Lokalizacja: ul. Narutowicza 24, Biała Podlaska. Restauracja łącząca kuchnię włoską i polską. Po emisji odcinka liczba klientów spadła, a lokal zmienił koncepcję dań. Niestety restauracja nie przetrwała
  7. Ąka (dawniej Antykwariat)
    Lokalizacja: ul. Skłodowska, Lublin. Restauracja w centrum Lublina, łącząca pasję do czytania i gotowania. Po udziale w programie wprowadzono zmiany w menu i wystroju. Niestety restauracja nie dała rady i zamknęła się
  8. Cuba Banana
    Lokalizacja: ul. Józefa Bema 16, Lublin. Lokal przeszedł "Kuchenne rewolucje". Obecnie restauracja jest zamknięta
  9. Magistrat
    Lokalizacja: ul. 3-go Maja 7, Hrubieszów. Restauracja przeszła "Kuchenne rewolucje". Po programie wprowadzono zmiany w menu i wystroju
  10. Karczma Nałęczowska
    Lokalizacja: ul. Poniatowskiego 4, Nałęczów. Restauracja specjalizująca się w kuchni polskiej. Po udziale w programie wprowadzono zmiany w menu i wystroju
  11. Zajazd Marta
    Lokalizacja: Wielącza 215, Wielącza. Restauracja przeszła "Kuchenne rewolucje". Po programie wprowadzono zmiany w menu i wystroju
  12. Gospoda u Wróbla
    Lokalizacja: Hrubieszów. Restauracja przeszła "Kuchenne rewolucje". Po programie wprowadzono zmiany w menu i wystroju
  13. Orient Express
    Lokalizacja: ul. Złota 2, Lublin. Restauracja z kuchnią orientalną, która przeszła "Kuchenne rewolucje" w 2012 roku. Niestety, także nie przetrwała próby czasu
  14. Czarcia Łapa (do nazwy dodano La cuccina de Angelina)
    Lokalizacja: ul. Rynek 19, Lublin. Znajdująca się na lubelskim Starym Mieście restauracja, która została odmieniona w ramach programu. Niestety, nie przetrwała próby czasu
  15. Ziemniak czy Kartofel (dawniej Kura Domowa)
    Lokalizacja: ul. Partyzantów 60, Zamość. Restauracja przeszła metamorfozę pod okiem Magdy Gessler, zmieniając nazwę z "Kura Domowa" na "Ziemniak czy Kartofel". Wprowadzono nowe menu oparte na daniach z ziemniaków oraz odświeżono wystrój lokalu

 

e-Wydanie

Pozostałe informacje

Burze w Lubelskiem. Strażacy interweniowali dzisiaj 375 razy
nawałnice

Burze w Lubelskiem. Strażacy interweniowali dzisiaj 375 razy

To pracowity dzień dla wszystkich strażaków z zachodniej Lubelszczyzny. Wiatr uszkodził blisko 50 dachów, zrywał gałęzie i przewracał drzewa - także na samochody. Najwięcej szkód burze wyrządziły w powiecie puławskim, opolskim i kraśnickim.

Prędkość i wyprzedzanie na zakazie. Jazda wysokopunktowana

Prędkość i wyprzedzanie na zakazie. Jazda wysokopunktowana

Aż 24 punkty karne i to za jednym razem zdobył 59-latek, który wczoraj jeździł po drogach gminy Kurów - bez zwracania uwagi na przepisy. Było szybko i niebezpiecznie. Mieszkaniec gminy Bychawa wyczerpał limit błędów.

Miasta Lubelszczyzny jak z horroru - tak widzi je sztuczna inteligencja
zdjęcia
galeria

Miasta Lubelszczyzny jak z horroru - tak widzi je sztuczna inteligencja

Współczesna technologia pozwala na coraz więcej, a jej graficzne możliwości rosną z każdą kolejną wersją popularnych modeli językowych. Korzystając z dostępu do GPT postanowiliśmy sprawdzić, jak komputer widzi miasta Lubelszczyzny, gdyby miały je symbolizować postaci wyjęte z horrorów.

Silne burze przetaczają się przez Lubelszczyznę. To będzie niespokojna noc

Silne burze przetaczają się przez Lubelszczyznę. To będzie niespokojna noc

Od Puław po Roztocze - zachodnia i południowa część Lubelszczyzny znalazła się w zasięgu silnych komórek burzowych. Front przyniósł silny wiatr, intensywne opady deszczu i wyładowania atmosferyczne. Mieszkańcy województwa już w południe otrzymali ostrzeżenia w ramach alertu RCB. Prognozy się sprawdziły.

Rzeźba ukrzyżowanego Chrystusa należy do najstarszych w Lublinie. Pochodzi z początków XVII wieku
historia

Lubelski kościół kryje skarby historii. Rzeźba Chrystusa sprzed 405 lat

Gdy powstawała, na polskim tronie zasiadał Władysław IV Waza, nasz kraj rozpoczynał boje z Imperium Osmańskim, a w Lublinie szalała epidemia dżumy. Figura Chrystusa z kościoła pw. św. Mikołaja ma już 405 lat. Jej autor pozostaje nieznany.

Lęk przed złodziejami popchnął go do najgorszego

Lęk przed złodziejami popchnął go do najgorszego

Mieszkaniec powiatu zamojskiego stracił ponad 100 tysięcy złotych. A wszystko przez lęk o swoje oszczędności oraz zbyt duże zaufanie okazane niewłaściwym osobom. Ten błąd słono go kosztował.

Miejsce w którym ma powstać do 2026 roku Centrum Opiekuńczo-Mieszkalne

W Chełmie ruszyła budowa centrum dla najbardziej potrzebujących

Przy ulicy Browarnej w Chełmie ruszyła inwestycja, która ma realnie zmienić życie osób z niepełnosprawnościami. Powstające Centrum Opiekuńczo-Mieszkalne to nie tylko budynek – to obietnica godnych warunków życia, wsparcia i bezpieczeństwa.

Groził kobiecie, że "odstrzeli jej głowę". Agresor już za kratkami
na sygnale

Groził kobiecie, że "odstrzeli jej głowę". Agresor już za kratkami

Pijany 60-latek z gminy Puławy w tym tygodniu wszczął awanturę, w trakcie której próbował zmusić swoją partnerkę do zameldowania go w jej mieszkaniu. Groził jej śmiercią. Wcześniej szarpał i popychał. Przerażona zadzwoniła po pomoc.

Wystawa 100 lat żużla już otwarta. Co można zobaczyć?
ZDJĘCIA
galeria

Wystawa 100 lat żużla już otwarta. Co można zobaczyć?

Tego wydarzenia nie może przegapić żaden, prawdziwy kibic czarnego sportu. Od czwartku w Lublinie można podziwiać wystawę „100 lat sportu żużlowego”.

Tegoroczny festiwal muzyczny organizowany przez stowarzyszenie Dwa Brzegi ma nawiązywać do historii księżnej Izabeli Czartoryskiej

Środki na puławskie imprezy podzielone. Kto dostał najwięcej?

Koncerty, pikniki, festiwale. Szesnaście wydarzeń kulturalnych otrzyma w tym roku finansowe wsparcie ze strony puławskiego Ratusza. Suma dotacji wyniosła 350 tys. zł. Jedna trzecia tej sumy trafi zasili imprezę z okazji 280. rocznicy urodzin Izabeli Czartoryskiej.

Tablica to część szerszego projektu poświęconego upamiętnianiu ofiar niemieckich okupantów w czasie II wojny światowej, współorganizowanego przez Urząd Marszałkowski w Lublinie

W Lubartowie pamiętają o żydowskich ofiarach wojny

Lubartów dołączył do miast, które znalazły miejsce na pamiątkową tablicę ufundowaną przez samorząd wojewódzki dla żydowskich ofiar niemieckiej akcji Reinhardt. Tablica zawisła na ścianie galerii Powiatowego Młodzieżowego Domu Kultury przy ul. Słowackiego.

Tak się skończyła ucieczka młodego kierowcy przed policją

Promile we krwi, a samochód w stawie. Tak się skończyła ucieczka 19-latka

Był pijany i wiedział o tym. Dlatego gdy policjanci chcieli go zatrzymać, zaczął uciekać. To się skończyło nieciekawie dla młodego, 19-letniego kierowcy.

Artur Bożyk świetnie wprowadził się do zespołu z Łęcznej

Artur Bożyk: Do Olsztyna jedziemy po komplet punktów

Rozmowa z Arturem Bożykiem, trenerem piłkarek Górnika Łęczna

46-letni mężczyzna został zatrzymany, a decyzją sądu również aresztowany tymczasowo

Święta spędzi za kratkami. Bo krzywdził żonę i córki

Nie będzie świąt w rodzinnej atmosferze. 46-letni mężczyzna spędzi je w więzieniu. Został właśnie tymczasowo aresztowany za znęcanie się psychiczne i fizyczne nad swoimi najbliższymi.

Na miejsce ściągnięto policję i straż pożarną

Alarm na osiedlu. Polał drzwi benzyną i podpalił

Na trzeźwo najpewniej poradziłby sobie inaczej. Ale 46-latek z Lublina był pijany. I gdy nie mógł dostać się do mieszkania, polał drzwi wejściowe benzyną i podpalił.

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium

Ogłoszenia

Najnowsze · Promowane
Praca -> Zatrudnię

zatrudnię pracownika

polska

0,00 zł

Budownictwo -> Materiały -> Sprzedam

ruraelas

ZAMOŚĆ

47,00 zł

Budownictwo -> Materiały -> Sprzedam

kolkom

ZAMOŚĆ

165,00 zł

Budownictwo -> Materiały -> Sprzedam

kolkom

ZAMOŚĆ

169,00 zł

Różne -> Sprzedam

zlacz

ZAMOŚĆ

47,00 zł

Komunikaty