Na lubelskim targu można kupić małe papryczki. Wyglądają groźnie, wcale nie są ostre i można je spożytkować do zrobienia pysznej zakąski.
10 papryczek, miseczka sera Liptauer (bryndza, biały ser, masło, kapary, korniszonek, papryka w proszku), gęsty jogurt do maczania.
Wykonanie:
Papryczki umyć, naciąć wzdłuż, do każdej nałożyć ser Liptauer. Maczać w jogurcie, który można doprawić ulubionymi przyprawami. Chrupać.
Ważne: Kapsaicyna zawarta w papryczkach jest od kilku lat przedmiotem badań w kierunku jej antyrakowych właściwości, naukowcy potwierdzili kilka mechanizmów przeciwnowotworowego działania tego związku.