Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
W piątek, 9 października od 9 do 12 w audycji "Gotuj z Suliszem": Gdzie w weekend będą grzyby? Jak mrozić grzyby? Kurki w sosie. Rydze z patelni. Podgrzybki z cukinią. Zapraszamy. Magdalena Fijałkowska i Waldemar Sulisz
Zapraszam serdecznie do słuchania. Radiosłuchacze sprawdzą, gdzie na Lubelszczyźnie są grzyby. Czy pod Janowem są już rydze? A pod Kazimierzem gąski? Gdzie można wybrać się na kurki?
Trochę popadało, czwartek wyszedł rekordowo ciepły. W piątek powinny być grzyby.
Podamy sposoby na marynowanie, solenie i suszenie grzybów. Będą sprawdzone przepisy. A ja podaję zapomniany przepis na grzyby po litewsku.
Trochę popadało, czwartek wyszedł rekordowo ciepły. W piątek powinny być grzyby.
Podamy sposoby na marynowanie, solenie i suszenie grzybów. Będą sprawdzone przepisy. A ja podaję zapomniany przepis na grzyby po litewsku.
Grzyby po litewsku
Warto ten znakomity sposób przenieść na polski grunt, tym bardziej, że doskonale nadają się do tego pieczarki czy boczniaki.
Większe pieczarki kroimy w kawałki, boczniaki w kostkę. Siekamy kilka cebul, podsuszony żytni chleb kruszymy lub ścieramy na tarce. Rondel o grubym dnie smarujemy masłem, układamy część grzybów, posypujemy siekanym czosnkiem, chlebem, na który wykładamy wiórki masła.
Trochę soli, pieprzu i następna warstwa. Na wierzch nakładamy warstwę posiekanej cebuli i dusimy pod przykryciem do miękkości. Pychotka.
Większe pieczarki kroimy w kawałki, boczniaki w kostkę. Siekamy kilka cebul, podsuszony żytni chleb kruszymy lub ścieramy na tarce. Rondel o grubym dnie smarujemy masłem, układamy część grzybów, posypujemy siekanym czosnkiem, chlebem, na który wykładamy wiórki masła.
Trochę soli, pieprzu i następna warstwa. Na wierzch nakładamy warstwę posiekanej cebuli i dusimy pod przykryciem do miękkości. Pychotka.
