Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Biznes

21 stycznia 2021 r.
6:28

Lubelskie. Jedyna taka restauracja w Polsce? Lockdown jej nie zamknął

Autor: Zdjęcie autora ask
Karol Opoka
Karol Opoka (fot. Archiwum prywatne)

Z Karolem Opoką, właścicielem restauracji „Swojskie jadło” w Sobieszczanach-Kolonii rozmawiamy o prawdopodobnie jedynym w Polsce lokalu, który nie został zamknięty w związku z epidemią.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

• Na Interaktywnej Mapie Wolnego Biznesu pojawiła się informacja, że właśnie otworzył Pan restaurację.

– To informacja nie do końca prawdziwa, bo nigdy nie byliśmy zamknięci. Działamy cały czas.

• Jak to? Działaliście stacjonarnie? Nie byliście zamknięci nawet w marcu tamtego roku podczas pierwszego lockdownu?

– Ani na jeden dzień. Jestem pewnie jedynym restauratorem nie tylko w województwie lubelskim, ale i w całej Polsce, który działa bez przerwy. Obsługujemy przede wszystkim osoby pracujące na budowie drogi S19. Niektórzy kierownicy budowy biorą dla swoich ludzi jedzenie na wynos. Mówią, że nie chcą robić problemów i sobie, i nam. Inni budowlańcy przychodzą i jedzą na miejscu. Nie rozsiadają się na dłużej. Jedzą obiad i wracają do pracy. Przecież wygodniej zjeść przy stoliku niż w zimnej kabinie koparki czy ciężarówki. Zwłaszcza zimą to duży problem.

• Działając w ten sposób, nie boi się Pan kontroli sanepidu czy policji?

– Jak przyjadą, to będę się tłumaczył, ale chcę pracować i utrzymywać swoją rodzinę i pracowników.

• Pracując stacjonarnie, może nie zostać Pan objęty pomocą z tzw. tarczy antykryzysowych.

– Działamy i na brak pieniędzy nie narzekamy. Nie potrzebujemy żadnej tarczy.

>>> Przeczytaj także: Ośrodek narciarski w Chrzanowie dalej działa. "Nie możemy ukarać kogoś za jazdę na nartach czy sankach"

• A co jeśli sanepid nałoży na Pana karę? To może być aż 30 tysięcy złotych?

– Nawet jak tak by się stało – w co nie wierzę – to co mi zrobią? Ja nie zapłacę, bo nie mam skąd. A jak przyjdzie komornik, to też nie będzie miał co windykować. Ale tak jak powiedziałem, ja w te kary nie wierzę, bo do zamknięcia lokali nie ma żadnych podstaw prawnych. Uważam, że gdyby wszyscy restauratorzy skrzyknęli się i otworzyli swoje lokale, to nie byłoby szans, żeby wszystkich skontrolować. Nie byłoby też żadnych kar.

• Niczego się Pan nie boi?

– Niczego. Chociaż nie, boję się prądu, a poza tym niczego.

• Prowadząc lokal, mimo rządowych zakazów, ma Pan też czas, żeby pomagać innym.

– To dla mnie bardzo ważna sprawa. Przed świętami pomagaliśmy wielodzietnej rodzinie, która mieszkała w bardzo złych warunkach. Prowadziłem lokal, a w międzyczasie we trzech zrobiliśmy remont, żeby wykończyć pokoje dla dzieci. Żadnej profesjonalnej firmy do tego nie było, a nam się udało. Do końca tego tygodnia powinniśmy wszystko skończyć. Teraz zaczynam pomagać kolejnej rodzinie. Tym razem takiej z 11 dzieci. Zbieramy dla nich meble i żywność. Dużo ludzi się do tego włącza.

• Jest pan więc nie tylko restauratorem, ale i społecznikiem.

– Jestem. To dla mnie ważna sprawa. Nie sposób opisać, co czuje człowiek, gdy widzi w oczach dzieci szczęście. Gdy widzi radość, którą czują, malującą się na ich buziach. Wtedy żadne „dziękuję” nie jest potrzebne. Chociaż oczywiście, z laurek, jakie dostajemy, bardzo się cieszymy!

>>> Przeczytaj także: Lubelskie: Zaczynali kilka lat temu w garażu. W 2020 r. ich przychody przekroczyły 10 mln zł

Quiz: Test wiedzy o Lublinie: czy znasz stare nazwy lubelskich ulic?

Test wiedzy o Lublinie: czy znasz stare nazwy lubelskich ulic?
e-Wydanie

Pozostałe informacje

Motor w dwóch kolejkach w 2025 roku dopisał do swojego konta jeden punkt

Jagiellonia Białystok - Motor Lublin (relacja na żywo)

Zapraszamy na relację na żywo z meczu Jagiellonia BIałystok - Motor Lublin. Spotkanie rozpocznie się o godz. 17.30.

Jarosław Niemiec - związkowiec podczas strajku głodowego

Jak będzie przyszłość górników z Bogdanki? Jutro zaczyna pracę specjalny zespół

Jutro, 17 lutego, zacznie pracę powołany w ubiegłym tygodniu Zespołu ds. transformacji regionów. Chodzi o przyszłość górników z Bogdanki, ale także energetyków z Połańca czy Kozienic. Tymczasem zarząd kopalni poinformował rekordowym odpisie w wysokości 1 miliarda 249 mln zł.

Padwa Zamość wygrała w Legnicy 35:34

Padwa Zamość wygrała w Legnicy, AZS AWF gorszy od Stali Mielec

Nasze drużyny po wielu tygodniach przerwy w końcu wróciły do walki o punkty. KPR Padwa Zamość pokonała Siódemkę Miedź Huras Legnica. AZS AWF Biała Podlaska nie dał za to rady Handball Stali Mielec.

Domicjan Grabowski to puławianin, artysta, twórca grafik nawiązujących symboli miejskich, autor map oraz krytyk estetyki przestrzeni publicznej

"Żeby Puławy były bardziej puławskie"

Twórca najbardziej znanej, autorskiej mapy powiatu puławskiego nie spoczywa na laurach. O jego nowych projektach, miejskiej przestrzeni, architekturze, puławskich muralach, grafice oraz powodach wyrzucenia go z jednej z grup na facebooku rozmawiamy z młodym artystą, Domicjanem Grabowskim.

Przed nami chłodna noc. IMGW ostrzega przed mrozem

Przed nami chłodna noc. IMGW ostrzega przed mrozem

Nawet do minus 15 stopni może miejscami spaść temperatura powietrza na Lubelszczyźnie w ciągu najbliższej doby. Ostrzeżenia przed mrozem dla ośmiu powiatów wydał Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej.

Zapowiadają konkurs na dyrektora Muzeum Nadwiślańskiego

Zapowiadają konkurs na dyrektora Muzeum Nadwiślańskiego

Zarząd województwa lubelskiego jeszcze w lutym ma zamiar ogłosić konkurs na dyrektora kazimierskiego muzeum. Od lata zeszłego roku pełniącą obowiązki dyrektora tej placówki pozostaje była starosta puławska, Danuta Smaga.

Fiesta Latina
foto
galeria

Fiesta Latina

Gorące latynoskie rytmy i atmosfera przyciągają Was co tydzień do El Cubano. Sobotni wieczór jest do tego najlepszą okazją. Zobaczcie, co się działo w ostatni weekend w El Cubano.

Młodzi lekarze uczą się leczyć urazy głowy. Na prawdziwych preparatach
zdrowie

Młodzi lekarze uczą się leczyć urazy głowy. Na prawdziwych preparatach

Będą lepiej diagnozować, szybciej interweniować i skuteczniej leczyć urazy czaszkowo-mózgowe. Na Uniwersytecie Medycznym trwa szkolenie „Neuro - Trauma Days”.

Wypadek na obwodnicy Lubartowa. Poszkodowana zabrana do szpitala

Wypadek na obwodnicy Lubartowa. Poszkodowana zabrana do szpitala

Dzisiaj przed godz. 11 na obwodnicy Lubartowa, drodze krajowej nr 19, zderzyły się dwa samochody. Na miejsce wezwano śmigłowiec Lotniczego Pogotowia Ratunkowego. Utrudnienia w ruchu potrwają kilka godzin.

Do dobrej zabawy nie jest potrzebny alkohol. Tak się bawią na Balu Młodych
ZDJĘCIA
galeria

Do dobrej zabawy nie jest potrzebny alkohol. Tak się bawią na Balu Młodych

To nie jest typowy bal karnawałowy, ale cieszy się dużym zainteresowaniem. Już po raz 29. katolicy bawili się na Balu Młodych.

Narkotyki w Radzyniu i okolicach. Zatrzymano cztery młode osoby
galeria

Narkotyki w Radzyniu i okolicach. Zatrzymano cztery młode osoby

Amfetamina, mefedron, marihuana i niemal 1400 tabletek MDMA - łącznie ponad 1,5 kilograma narkotyków policjanci znaleźli u mieszkańców powiatu radzyńskiego. Zatrzymane osoby mają od 18 do 25 lat. Najbliższe miesiące spędzą za kratkami.

Skoki narciarskie. Stoch wrócił na Sapporo, najlepszy był Kobayashi

Skoki narciarskie. Stoch wrócił na Sapporo, najlepszy był Kobayashi

W miniony weekend Puchar Świata gościł w japońskim Sapporo, a na skoczni królował reprezentant gospodarzy – Ryoyu Kobayashi

Studniówka Państwowego Liceum Sztuk Plastycznych im. C.K. Norwida w Lublinie
zdjęcia
galeria

Studniówka Państwowego Liceum Sztuk Plastycznych im. C.K. Norwida w Lublinie

W sobotę, 15 lutego, na studniówce bawiły się ostatnie klasy Państwowego Liceum Sztuk Plastycznych im. C.K. Norwida przy ul. Muzycznej w Lublinie. W odróżnieniu od większości szkół średnich, które swoje bale najczęściej organizują w hotelach i salach weselnych, "Plastyk" postawił na tradycję.

Urodzinowy weekend
foto
galeria

Urodzinowy weekend

Naprawdę trudno w to uwierzyć, ale Helium Club jest z nami już 10 lat. Jeden z najpopularniejszych klubów w Lublinie obchodził swoje urodziny. Impreza odbyła się w myśl zasady albo grubo albo wcale. Faktycznie tak było, co można zobaczyć w naszej fotogalerii. Zobaczcie, jak się bawił Lublin.

Przemysłowy Lublin w dobie PRL. Zobacz jak wyglądały lubelskie fabryki
historia, zdjęcia
galeria

Przemysłowy Lublin w dobie PRL. Zobacz jak wyglądały lubelskie fabryki

W czasach Polskiej Rzeczpospolitej Ludowej Lublin był jednym z liczących się ośrodków przemysłowych w ówczesnej Polsce. W mieście powstały nowe zakłady przemysłowe i fabryki: Fabryka Samochodów Ciężarowych, Zakłady Metalurgiczne „Ursus”, Lubelskie Fabryki Wag czy Lubelska Fabryka Maszyn Rolniczych.

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium