Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Sushi to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni japońskiej, które od lat cieszy się niesłabnącą popularnością na całym świecie. W Lublinie również można zjeść dobre sushi. Gdzie? Podpowiadamy w naszym rankingu.
Historia sushi sięga ponad tysiąca lat wstecz, kiedy to w Azji zaczęto przechowywać surowe ryby w sfermentowanym ryżu jako sposób konserwacji. Z czasem metoda ta ewoluowała, a w XIX wieku w Tokio pojawiło się sushi w formie, którą znamy dzisiaj – nigiri, czyli plastry surowej ryby ułożone na porcjach ryżu zaprawionego octem ryżowym.
Moda na sushi w Europie i Stanach Zjednoczonych zaczęła się w drugiej połowie XX wieku, a jej rozkwit przypada na lata 90. Zdrowy styl życia, lekka kuchnia oraz rosnące zainteresowanie kulturą Japonii sprawiły, że sushi stało się synonimem nowoczesnego i wyrafinowanego jedzenia. W Polsce sushi zaczęło zyskiwać na popularności na początku XXI wieku, a dziś niemal w każdym większym mieście można znaleźć restauracje specjalizujące się w tym japońskim specjalecie.
Jak prawidłowo jeść sushi?
Spożywanie sushi to nie tylko uczta dla podniebienia, ale i rytuał. Tradycyjnie, kawałki sushi spożywa się w całości, aby doświadczyć pełni smaków. Można je jeść zarówno pałeczkami, jak i palcami, pamiętając o delikatnym maczaniu ryby (nie ryżu) w sosie sojowym. Marynowany imbir służy do oczyszczenia podniebienia między różnymi rodzajami sushi, a wasabi dodaje ostrości, jednak nie należy mieszać go z sosem sojowym.
Najlepsze sushi w Lublinie
Lublin, dynamicznie rozwijające się miasto, nie pozostaje w tyle za kulinarnymi trendami. Na mapie miasta pojawiło się wiele restauracji oferujących sushi, które zdobywają uznanie zarówno mieszkańców, jak i turystów. W oparciu o opinie użytkowników pozostawionych w Google Maps, przygotowaliśmy ranking najbardziej polecanych lokali serwujących sushi w Lublinie. Zachęcamy do lektury i odkrycia miejsc, które warto odwiedzić, by cieszyć się tym wyjątkowym daniem.
