Tag
przepisy
Artykuły oznaczone tagiem: przepisy
Magazyn
Coś po staropolsku. Przepisy przydatne we współczesnej kuchni
Prof. Jarosław Dumanowski z Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu wyszukał kilka ciekawych przepisów, które mogą okazać się przydatne we współczesnej kuchni.
Magazyn
Propozycje na świąteczny obiad. Jest jeszcze czas żeby przygotować coś pysznego
Podpowiadamy, co można przygotować na świąteczny obiad.
Magazyn
11 sposobów na wielkanocne jajko. Z kaparami, anchois lub mango
Podpowiadamy, jak można przyrządzić jajka na Wielkanoc.
Pociąg do cebulowej. Warto się wzmacniać odpowiednią dietą
Boczniak, cebula, czosnek i shitake. Warto postawić na zdrową, zbilansowaną dietę, składającą się z warzyw i owoców, które wspierają naturalną odporność.
Magazyn
Alfabet smaków i zapachów, które unosiły się nad Lublinem i regionem
Wielką rolę w odczuwaniu smaku gra zapach. W winie możemy odnaleźć zapach czekolady, mchu, owoców, powietrza po deszczu, skóry, skoszonej trawy. Jean Bos mówi, że zapachy są jak klocki, z których dobry kucharz może zbudować intrygujące danie. Oto wybór intrygujących zapachów, które unosiły się i unoszą nad miastem, a które są osnową kulinarnej mapy Lublina i regionu.
Swojskie przysmaki. 10 najciekawszych dań
Weźmy taki baleron białoruski, jedną z najlepszych przekąsek na chrzcinach, weselach i w restauracjach. Bez problemu zrobicie go w domu. A fajercaki, swojska kiełbasa czy pierogi ze śmietaną? Swojska kuchnia znów jest na topie. Wybraliśmy 10 najciekawszych dań.
Dania ze śledzia. Najlepsze z najlepszych. Nasz top 10 [przepisy]
Śledź jest symbolem Wielkiego Postu. Już król Władysław Jagiełło kazał na czas postu kupować sześć potężnych beczek śledzi. O śledzie z beczki co prawda dziś trudno, ale możemy sobie w domu przyrządzić pyszne śledzie. Oto nasz top 10.
Jak samemu w domu zrobić pączki na Tłusty Czwartek? Przepis
W tłusty czwartek Polacy zjedzą ponad 100 milionów pączków. Pierwsze pączki w Polsce nadziewano słoniną. A jedne z najsłynniejsze pączków w regionie robi się w Żakowoli Radzyńskiej.
![Zupa na przednówku musi być. Proste, przaśne potrawy wracają do łask [przepisy]](https://cdn01.dziennikwschodni.pl/media/news/2020/2020-01/1c4e4c5d96639e65c125f08d9299b52e_std_crd_292.jpg)
Kuchnia
Zupa na przednówku musi być. Proste, przaśne potrawy wracają do łask [przepisy]
Na przednówku jadało się biednie, ale smacznie. Najczęściej raz dziennie. Dziś proste, przaśne potrawy wracają do łask. Wracają, bo doskonale smakują i są bardzo zdrowe.
Magazyn
Krewetki i ośmiornice. Polecamy przepisy na niedzielny obiad
Jemy coraz więcej krewetek, carpaccio z ośmiornicy jest hitem lubelskich restauracji. Coraz więcej owoców morza przyrządzamy w domu. No to do dzieła
Magazyn
Nowe miejsce na Starym Mieście w Lublinie. Ma serwować słynne dania związane z miastem
W Lublinie powstaje restauracja Kozia Broda, w której będą serwowane słynne dania związane z Lublinem i regionem. Postanowiliśmy wybrać osiem dań, związanych ze znanymi postaciami. Jak zwykle nasz wybór jest subiektywny i ułożony w porządku alfabetycznym.
Magazyn
Coś dobrego, czyli sylwester od kuchni. Najlepsze przepisy na imprezę i Nowy Rok
Warto przyłożyć się do ostatniego posiłku w roku. Warto złożyć sobie serdeczne życzenia przy szampanie i zjeść z tej okazji coś dobrego i pięknie podanego. Stare przysłowie mówi, że tak jak spędzimy pierwszy dzień Nowego Roku, tak spędzimy cały rok
Magazyn
Boże Narodzenie po góralsku: kapuśniorka, ryby, świąteczny rosół i kołoc z bryndzą [przepisy na święta]
Jej wigilia odbędzie się w drewnianym domu z bali, który stoi nad brzegiem Dunajca. Mirosława Zaziąbło-Hubiak Śpiewa po słowacku i po polsku, nagrała świetną płytę „Kulturowa rozmowa”. Ostatnio zagrała kameralny koncert w Domu Kultury w Motyczu, w marcu zagra z Tryptykiem w bazylice Dominikanów w Lublinie.
Magazyn
Makaroniki, strucla makowa i czekoladki. Przepisy na świąteczne słodkości
Najlepsze czekoladki na świecie powstają w Belgii. Ich sekret zawiera się w dwóch słowach: morze przyjemności. Jacek Ochal ze słynnej Cukierni Williams zaczął specjalizować się w belgijskich pralinkach. A ponieważ lubi słodycze, ma dla was autorski przepisy na słynne makaroniki, strucle makową i czekoladki.
Szykujemy ryby na święta. Najciekawsze przepisy na karpia
Ryby w staropolskiej kuchni były ozdobą stołów. W najstarszych księgach kucharskich zachowały się przepisy na pstrągi z rodzynkami, szczupaki z limoniami, karpie z kaparami. Polacy byli mistrzami w przyrządzaniu ryb. Nie tylko od święta.
Magazyn
Smak Włodawy. Hołubici z sumem albo pirohy z duszoj
Lublin ma nadbużańską, tęskną, włodawską duszę. Tam, nad Bugiem, jeszcze można spotkać bursztynowy świerzop i grykę jak śnieg białą. Tam, we Włodawie, można zejść nad Bug, przysiąść na ławce i oddychać pełną piersią
Na świętego Marcina najlepsza gęsina. Najciekawsze przepisy
Gęsina jest jesienną specjalnością, a już 8 listopada w restauracjach zacznie się akcja „Gęsina na św. Marcina”.
Magazyn
Bigos, łazanki i spółka. Można nagotować bigosu, zjeść w chłodne dni i jeszcze następnego dnia poprawić łazankami
Żeby zrobić dobre łazanki, potrzebna jest dobra kapusta. Zasmażana, koniecznie na suszonych grzybkach. Grzyby obrodziły, kapusta nabiera smaku. Można nagotować bigosu, zjeść w chłodne dni i jeszcze następnego dnia poprawić łazankami.
kuchnia
Cebulowa z kaszą, gołąbki po węgiersku. Regionalne potrawy z kapustą i kaszą
Zima ma być w tym roku tęga. Będzie się liczyć energetyczna kuchnia: gęste krupniki, żurki, zalewajki. Zrazy z kaszą, zawijasy i pieczenie podlane gęstym sosem. Ale przede wszystkim gołąbki w różnych odmianach
kuchnia
Placki ziemniaczane na różne sposoby. Zobacz przepisy
Są kurki w sklepie, są ziemniaki, są placki ziemniaczane. Ziemniak niejedno ma imię, placki też. Mogą być z cukrem, z kwaśną śmietaną, z cebulą, z sosem pieczarkowym. Ale tak najlepsze są z kurkami
Hulajnogi elektryczne coraz bardziej popularne. Wkrótce wejdą nowe przepisy
Osoby jadące na elektrycznej hulajnodze będą traktowane jak rowerzyści – tak Ministerstwo Infrastruktury chce unormować stan prawny tych coraz popularniejszych jednośladów. W kolejnych miastach pojawiają się wypożyczalnie e-hulajnóg na minuty. Lublin na taką usługę musi jeszcze poczekać
Zdrowa kuchnia na upały. Co zjeść gdy jest gorąco? Najlepsze przepisy
Kiedy temperatura przekracza 30 stopni Celsjusza, najlepiej zjeść orzeźwiający chłodnik, twarożek z cebulą i kartoflami w mundurkach. Albo pyzy ze śliwką. Kto musi zjeść mięso, polecamy galaretę z octem jabłkowym. Oto zdrowa kuchnia na upały.
Przepisy na regionalne zupy. Wśród nich krzczonowska sałatowa i nadbużańska szczawiowa
Litewski chłodnik, krzczonowska sałatowa, nadbużańska szczawiowa i wiśniowy barszcz z Pułankowic to żelazny kanon regionalnych zup, które wyjątkowo smakują podczas upalnego lata.
Magazyn
Kiedyś były tu pegeerowskie stawy z kultową restauracją. Smak Pustelni
Na rozstaju dróg w Woli Rudzkiej koło Opola Lubelskiego najpierw żył świątobliwy pustelnik, który żywił się rybami z pobliskich stawów. Następnie była tam karczma z rybami. Po wojnie pegeerowskie stawy z kultową restauracją. Dziś w „Zajeździe Rybackim Pustelnia” można zjeść cudowne ceviche z pstrąga, wędzonego jesiotra, szyneczkę z karpia i smakowite faworki wedle rodzinnych receptur
Magazyn
Polska kuchnia była światowa już w średniowieczu
Z powstaniem chili con carne związana jest legenda o hiszpańskiej zakonnicy. Choć nigdy nie opuściła swojego klasztoru, to wielokrotnie miała wizje. Jej duch opuszczał ciało i krzewił chrześcijaństwo wśród Indian. Po powrocie z jednej z wypraw duch miał zapisać przepis na chili con carne, otrzymany od Indian: chili, mięso, cebula i pomidory.
Seniorzy będą rządzić w Lublinie. W poniedziałek dostaną klucze do miasta
Grad wielkości piłki golfowej. Mieszkańcy: "Drzewa łamały się jak zapałki"
Orlen Oil Motor Lublin celuje w siódme zwycięstwo, ale w Toruniu powinno być trudniej
Nowy alert pogodowy dla Lubelskiego. Burze nie odpuszczają
Długo na niego czekali. Powstanie parking przy przedszkolu
Polska gra dzisiaj towarzysko z Mołdawią. Gdzie oglądać pożegnanie Grosika? Transmisja w TV, stream online
Seniorzy będą rządzić w Lublinie. W poniedziałek dostaną klucze do miasta
Grad wielkości piłki golfowej. Mieszkańcy: "Drzewa łamały się jak zapałki"
Orlen Oil Motor Lublin celuje w siódme zwycięstwo, ale w Toruniu powinno być trudniej
Nowy alert pogodowy dla Lubelskiego. Burze nie odpuszczają
Długo na niego czekali. Powstanie parking przy przedszkolu
Polska gra dzisiaj towarzysko z Mołdawią. Gdzie oglądać pożegnanie Grosika? Transmisja w TV, stream online
Seniorzy będą rządzić w Lublinie. W poniedziałek dostaną klucze do miasta
Marcin Szewczak po wyborach: przez dwa lata Tusk nie zrobił nic
Gala 35-lecia samorządu w Puławach. Odznaki dla zasłużonych
Wicemarszałek Sejmu Krzysztof Bosak w Dzienniku Wschodnim: uważam, że Trzaskowski był zagrożeniem
Walczą o ludzkie życie w trudnych warunkach. Oto jak wygląda praca ratowników medycznych
Dexter: Zmartwychwstanie. Zwiastun już jest. A kiedy premiera serialu? (wideo)
Mieszkańcy chcą odwołać wójta gminy Wąwolnica
Krzysztof Żuk pod ostrzałem. Uzasadnione zarzuty czy polityczna nagonka?
Jeden podpis Krzysztofa Żuka, tydzień sporów ws. uchodźców
Żołnierz przestrzega przed karierą w wojsku. Po 12 latach na bruk
Wizyta po kolędzie skończyła się awanturą. "Ksiądz zaczął nas wyzywać od głupich i debili"
Zawieszenie organów powiatu i wprowadzenie komisarza? Wojewoda napisał do ministra
Dzień wschodzi
Walczą o ludzkie życie w trudnych warunkach. Oto jak wygląda praca ratowników medycznych
WTOREK NA DZIELNI
Kośminek się zmienia. Nowe inwestycje drogowe i lepsza infrastruktura dla mieszkańców
komentarze po wyborach
Zdecydowali wyborcy Mentzena? Nawrocki wygrywa prezydenturę z Trzaskowskim
Weekend wyborczy. Czy pogoda zachęci do głosowania?
DZIEŃ WSCHODZI
Wkrótce druga tura. Kogo i dlaczego wybiorą Polacy?
WIDEO
W Piaskach walczą z wiatrakami. „Sprzeciwiamy się Zielonemu Ładowi”
DZIEŃ WSCHODZI
55 lat tradycji, pasji i tańca. Gamza świętuje jubileusz na scenie i zaprasza nowych tancerzy
WYBORY 2025
Chrzanów powitał Karola Nawrockiego jak bohatera
ZDJĘCIA
Hanna Krall Honorową Obywatelką Lublina. „Może literatura ma jakiś sens”
ZDJĘCIA
Kochała Zamość ponad wszystko. Badaczka historii miasta ma w nim swoją tablicę
ZDJĘCIA
Wojna o bratki. Kwiatki rozeszły się jak świeże bułeczki
ZDJĘCIA
