Magazyn

Magazyn

Unia lubelska od kuchni. Sylwia Stachyra i Jean Bos będą gotować razem na Europejskim Festiwalu Smaku

Król Zygmunt August jadał palcami, ręce wycierał w drogi, haftowany obrus, ale wino pił ze srebrnego kielicha. Król i królowa jadali osobno, mieli osobnych kuchmistrzów i odrębny budżet. Sylwia Stachyra, zwyciężczyni Top Chef i Jean Bos, nadwornych kucharz króla Belgów będą za to gotować razem. We wrześniu na Europejskim Festiwalu Smaku pokażą unię od kuchni.

Wspomnienia

4 czerwca 1989: Entuzjazm i oczekiwanie na zmiany. "Nie sądziłem, że oni tak szybko wynik wyborów zaakceptują"

Jak wspominają okres wyborów 4 czerwca 1989 roku? Wspominają: Andrzej Jaroszyński, Jarosław Stawiarski, Stanisław Michałowski, Jerzy Głogowski, Elżbieta Łazowska-Cwalina, Marek Raduli, Krzysztof Żuk, Maria Olszak-Winiarska i Marcin Nowak.

Reportaż

Parczew: Rewitalizacja czyli wycinka totalna. Konserwator: Za 15 lat urosną nowe drzewa

Piątek, 23 maja 2019 r. Na zielony skwerek w centrum Parczewa wchodzą robotnicy z piłami. Do wieczora uporają się ze wszystkimi rosnącymi tu drzewami. Dzień wcześniej stanęło blaszane ogrodzenie odgradzające plac od reszty świata.

ROZMOWA

Afrykańskie kleszcze dotarły do Europy. Czy są powody do paniki?

Rozmowa z dr n. med. Grażyną Semczuk, konsultantką wojewódzką w dziedzinie chorób zakaźnych.

Magazyn

Znani politycy PiS dostali się do Europarlamentu. Kto ich zastąpi w wyborach do Sejmu i Senatu?

Zdecydowanym zwycięstwem Prawa i Sprawiedliwości nad opozycją zjednoczoną pod szyldem Koalicji Europejskiej zakończyły się niedzielne wybory do Parlamentu Europejskiego. To jednak dopiero początek wyborczych emocji, bo niebawem ruszy kolejna kampania, przed jesiennymi wyborami do Sejmu i Senatu.

Wystawa w Galerii Labirynt: W ciągu roku z Lublina znika 3256 drzew

Rozmowa z Ludomirem Franczakiem, artystą wizualnym, współautorem wystawy (z Aleksandrą Skrabek) "3256 drzew" w Galerii Labirynt

Magazyn

Polska kuchnia była światowa już w średniowieczu

Z powstaniem chili con carne związana jest legenda o hiszpańskiej zakonnicy. Choć nigdy nie opuściła swojego klasztoru, to wielokrotnie miała wizje. Jej duch opuszczał ciało i krzewił chrześcijaństwo wśród Indian. Po powrocie z jednej z wypraw duch miał zapisać przepis na chili con carne, otrzymany od Indian: chili, mięso, cebula i pomidory.

Magazyn

Chcą pojechać do Afryki by pomagać chorym. "To trudne wyzwanie, ale warto robić dobro"

Lubelscy lekarze oraz studenci medycyny chcą wyjechać do Afryki, by przez kilka miesięcy otaczać troską jej mieszkańców. Jak podkreślają, pomoc jest niezbędna, bo tak złych warunków leczenia, jakie tam panują, w Europie nie jesteśmy sobie nawet w stanie wyobrazić.

Magazyn

Galeria Sztuki Wirydarz w Lublinie ma 20 lat. Wystawa Roberta Kuśmirowskiego na jubileusz [zdjęcia]

Nauczyłem się w teatrze obowiązkowości, punktualności i pracowitości. Nauczyłem się odpowiedzialności za to, co się robi i co się mówi. Klasy i kultury, nawet w najprostszych sytuacjach, że jak się wchodzi, to się puka na przykład, że się mówi przepraszam, jak się kogoś potrąci. Takich prostych rzeczy, które gdyby dziś obowiązywały, to nie byłoby tego, co się dziś dzieje w przestrzeni publicznej i w polityce. Rozmowa z Piotrem Zielińskim, właścicielem Galerii Sztuki Wirydarz w Lublinie

Magazyn

Reaktywacja Budki Suflera. Krzysztof Cugowski: Patrzę na to ze smutkiem

Rozmowa z Krzysztofem Cugowskim, muzykiem, wieloletnim wokalistą Budki Suflera.

Magazyn

Romuald Lipko: Pan Cugowski zawsze próbował prowadzić jakąś działalność obok Budki, często na niekorzyść zespołu

Rozmowa z Romualdem Lipko, muzykiem, multiinstrumentalistą Budki Suflera.

Magazyn

Barwy europejskiej kampanii. "Frekwencja jest szczególnie istotna dla dwóch największych podmiotów politycznych"

Rozmowa z dr Wojciechem Magusiem, politologiem i medioznawcą z UMCS.

Czy Jagiełło jadł gruszki w Kraśniku?

Królowa Jadwiga lubiła poziomki i jabłka. Król Władysław Jagiełło jabłek nie lubił, uwielbiał za to gruszki. Oboje lubili śliwki. Owoce w kuchni mają w naszym regionie specjalnie miejsce. Jabłka lubelskie robią furorę w Polsce, w restauracjach znów pojawiają się pierogi ze śliwkami, naleśniki z jabłkami i cynamonem, a słynna kraśnicka szarytka w marynacie stoi w słojach w warszawskich restauracjach.

65 nosów na tropie narkotyków i broni. Jak pracują psy w Straży Granicznej?

Jest ich 65. Funkcjonariusze na czterech łapach codziennie skutecznie walczą z przemytem narkotyków i papierosów. Wykonują również szczególne zadania, tropiąc osoby, szukając materiałów wybuchowych oraz broni. Niestety nie mają programu emerytalnego

Magazyn

Komunia 2019. Jakie prezenty są teraz popularne? Ile kosztuje przyjęcie?

To ma być przeżycie duchowe - powtarzają księża. Plan na świętowanie pierwszej komunii świętej dla dzieci i ich rodziców jest zwykle jednak zupełnie inny.

Magazyn

Drzewo w donicy to jak kura w klatce. Rozmowa z Janem Rylke

W maju pachną bzy, jak kwitną kasztany to są matury. Orientujemy się w czasie po biologicznym kalendarzu. Jak tego nie ma to czegoś nam brakuje. To nasze naturalne środowisko. Można sobie wyobrazić jak miasto wyglądałoby bez zieleni. Tak właśnie wygląda spacerniak.

Pomysły na majowe szparagi. Jak kupować i gotować, najciekawsze przepisy

Najlepsze szparagi są w maju. Zrobiło się ciepło i rosną, jak się patrzy. Warto pojechać w okolice Rogowa, gdzie są ich plantacje. Podpowiadamy, co zrobić ze szparagami w kuchni.

Magazyn

Kolarze opanują Puławy, a potem Nałęczów. Rozmowa z Cezarym Zamaną

W najbliższych dniach Cezary Zamana będzie częstym gościem w naszym województwie: w niedzielę w Puławach, a za tydzień w Nałęczowie.

Magazyn

Tak brzmi młodość! Młodzieżowa Orkiestra Symfoniczna Filharmonii Lubelskiej szykuje się do koncertu

Byliśmy na próbie najmłodszej orkiestry świata. Istnieje od kilku dni. Tworzą ją uczniowie trzech lubelskich szkół muzycznych. Pierwszy koncert Młodzieżowej Orkiestry Symfonicznej Filharmonii Lubelskiej 26 maja.

problem pedofilii w kościele

Ks. Szostek z KUL o dymisji biskupów: Nie zdziwiłbym się, gdyby tak było

- Kościół musi przez to przejść. Całą tę sprawę należy odsłonić i wyjaśnić, z całą uczciwością. Inaczej my, księża, będziemy nie tylko postrzegani jako ludzie obłudni i fałszywi, ale tacy rzeczywiście będziemy - mówi ks. prof. dr. hab. Andrzej Szostek z KUL

Reportaż

Bicie, kopanie, gryzienie to w klasie codzienność. Tylko, że agresor wcale nie jest złym dzieckiem

Pierwszaki z jednej z lubelskich podstawówek boją się chodzić na lekcje. Sprawa jest trudna, bo agresor z ich klasy wcale nie jest złym dzieckiem. Ma dysfunkcję - zespół Aspergera. – Syn nie jest agresywny. Broni się tylko wtedy gdy zostaje zaatakowany – przekonuje mama chłopca. – A my nie powinniśmy być tak stygmatyzowani.

Autor komiksu o więźniach Majdanka: Ten temat mnie przygniótł

Rozmowa z Pawłem Piechnikiem, autorem komiksu „Chleb Wolnościowy”

Magazyn

Lubelska debata o kondycji kościoła w Polsce. O. Ludwik Wiśniewski: "Oczekuję mocnych gestów od biskupów"

Naprawa państwa powinna się zacząć od piętnowania kłamstwa - mówił podczas spotkania Klubu „Tygodnika Powszechnego” ojciec Ludwik Wiśniewski. Po swojej wypowiedzi otrzymał gromkie brawa. Podczas debaty w Lublinie wymownych słów padło znacznie więcej.

Magazyn

Gdzie lata sokół, nie latać tam sowie. Sokoły wędrowne z lubelskiej elektrociepłowni i ich pisklęta

Najmłodsze gwiazdy Internetu nie wyglądają zbyt okazale. Ale jak określił jeden z internautów: już nie „waciki” - robią się kolczaste. Chodzi o pięć sokolich piskląt, które wykluły się w okolicach Wielkanocy. Dzięki kamerom można obserwować ptaki żyjące w gnieździe na kominie elektrociepłowni na lubelskim Wrotkowie

ROZMOWA

Ogólnopolskie Zawody w Symulacji Medycznej. "Teraz mamy znacznie większe możliwości"

Rozmowa z dr hab. n.med. Kamilem Torresem, kierownikiem Centrum Symulacji Medycznej Uniwersytetu Medycznego w Lublinie