Kuchnia

Kto w Lublinie podrabia gruzińskie szaszłyki?

W restauracji Gościnne Piwnice na deptaku nie byłem z 10 lat. Kiedyś była to jedna z najlepszych knajp w Lublinie. Była, ale się zbyła.

Haydamacki smak sała i szaszłyków

Sało z czarnym chlebem, barszcz ukraiński, czeburieki, szaszłyki, płow, pielmieni i pierogi po ukraińsku. To ulubione dania ukraińskiego zespołu Haydamaky, który razem z zespołem Rokiczanka zagra we wrześniu na Europejskim Festiwalu Smaku. Z tej okazji na kulinarnej scenie królować będą najsłynniejsze potrawy z Ukrainy.

Co w restauracjach piszczy: żeberko z Perłowej, czeburiki z Jazzve

Co ciekawego w lubelskich restauracjach?

Twoja prawdziwa przyjaciółka. Kasza

Na zgrabną figurę, piękne zdrowe włosy, gładką cerę i mocne paznokcie. Kasze – bo o nich mowa – są produktem, którego nie powinno zabraknąć w codziennym jadłospisie. W ramach kampanii „Lubię kaszę” dietetycy opowiadają o kaszy cuda.

Przepisy na pierogi. Chinkali, czeburieki, pierogi ruskie, chachłackie z bryndzą i ziemniaczane

Moje ulubione polskie danie? Pierogi. Są cudowne. Kocham pierogi - mówi o naszej kuchni Katie Melua, która 3 września zagra koncert na Arena Lublin.

19 lipca 2015, 12:00

"Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów". Finał konkursu w Kozłówce

Już w najbliższą niedzielę w Kozłówce odbędzie się finał konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Do konkurencji zgłoszono 150 regionalnych produktów oraz 14 dań obiadowych.

Co w restauracjach piszczy. Gdzie zjeść golonkę, a gdzie chłodnik?

Nowości z lubelskich restauracji.

Śniadanie pod chmurką w Plenerze

W niedzielę w klubie Plener zjemy śniadanie pod chmurką. Nad malowniczą Bystrzycą spotkacie restauratorów, producentów lokalnej żywności i wystawców z Europejskiego Festiwalu Smaku. - To dobre miejsce, żeby zwolnić i wolniej jeść - mówi Jan Budzyński, szef Slow Food Lubelskie

„Maliniaki” w Kraśniku. Zagra zespół Lemon

Zespoły Lemon, Pawkin i Filet wystąpią w niedzielę podczas Święta Owoców Miękkich i Rękodzielnictwa w Kraśniku. Będą też atrakcje kulinarne. Swoje propozycje przedstawi Adam Czapski, uczestnik I edycji programu Hell’s Kitchen. Na czas „Maliniaków” z pl. Wolności zostanie przeniesiona w inne miejsce wystawa antyaborcyjna.

Chłodnik idealny na letnie upały. Najlepsze przepisy

Kiedy słupek rtęci na termometrze przekracza 30 stopni i pnie się w górę, może uratować nas chłodnik. Może być z botwinki, może z ogórków, pomidorów. A nawet melonów i pomarańczy. Dziś instrukcja obsługi chłodnika. Na kilka sposobów

Lublin: Co w restauracjach piszczy

Choć Amanti di Pizza działa w Lublinie kilka dni, to stolik trzeba rezerwować z wyprzedzeniem.

Gruzińskie smaki w Celejowie, Kazimierzu i Wąwolnicy. Przepisy na gruzińskie potrawy

Jeśli lubicie chaczapuri, chinkali, szaszłyki, to mamy dobrą wiadomość. W dobrych restauracjach powiatu puławskiego będzie można rozsmakować się w gruzińskiej kuchni.

Recenzje restauracji. Czerwona kartka dla Groty Bochotnickiej

Piszemy w tym miejscu o dobrych daniach, dobrych restauracjach. Ale chcemy pokazywać także kulinarne wpadki. Pokazywać, żeby restauratorzy wzięli sobie nasze uwagi do serca, i dania słabe zamieniali na dobre.

Europejski Festiwal Smaku. W tym roku gruzińska Moc Restauracji

Rozpoczęły się przygotowania do 3 edycji Mocy Restauracji w Lublinie. Kilkunastu szefów kuchni przygotuje podczas Europejskiego Festiwalu Smaku menu gruzińskie. Przez 5 dni będzie można zamawiać chaczapuri, chinkali, mwadi. Będą dania z bakłażanów, jagnięciny, baraniny

Burger King znowu w Lublinie. Wyścigi po darmową kanapkę

Na kilka minut przed godz. 9 wygłodniali klienci okupowali wejście do Tarasów Zamkowych. Kiedy drzwi centrum handlowego otworzyły się bez opamiętania ruszyli do nowo otwartej restauracji. Wyścigi na ruchomych schodach zakończyły się zwycięstwem najbardziej zdeterminowanych. Ci jako pierwsi dopadli do lady i zamówili ulubioną kanapkę.

Co nowego w lubelskich restauracjach

Nowości w lubelskiej branży restauracyjnej.

Siedem najlepszych przepisów na żeberka

Najpierw trzeba je obgotować. Następnie zamarynować. To punkt wyjściowy do 7 wspaniałych dań z żeberkami w roli głównej. Przy żeberkach pole do popisu mają domowi browarnicy, artyści nalewek, miłośnicy ziół i przypraw. Dobrze przyrządzone żeberka są lepsze od kiełbasy z grilla, duszonego boczku, a nawet najlepszej golonki

Co warto zjeść w lubelskich restauracjach?

Szaszłyk, golonka, a może jagnięcina? Podpowiadamy na co warto się wybrać do lubelskich restauracji.

Nowe

Gdzie wyskoczyć z Lublina, żeby dobrze zjeść i zwiedzić? Siedem restauracji na weekend. Nasze propozycje

Gdzie wyskoczyć z Lublina na weekend, żeby dobrze zjeść? Oto nasze propozycje miejsc, gdzie dobrze karmią, a w pobliżu można zobaczyć ciekawe rzeczy

7 przepisów na dobrą rybę

Carpaccio z łososia, dorada z pieca, pstrąg z wody i wędzony karp. Siedem sposobów na smaczne dania z ryb, które sprawią wam radość

Gdzie w Lublinie można zjeść tanio dobry lunch?

W stosunku jakości potraw do ceny wygrywa restauracja Czarcia Łapa. Co można zjeść za 19.90?

Golonka, karp, a może racuszki? Siedem dań z piwem

Piwo towarzyszyło staropolskiej kuchni przez wieki. W piwie marynowano mięsa, na piwie gotowano polewki. Golonka i żeberka w piwie to wielki przysmak. Ryba w piwnej panierce zachwyca kruchością, a piwne racuszki z jabłkami to deser nad deserami.

Najlepsze majowe nalewki. Jak je zrobić?

Nalewka na pączkach sosny leczy przeziębienie. Na kwiatach czarnego bzu wzmacnia odporność. Nalewka na kwiatach głogu koi skołatane nerwy i wzmacnia serce

Casting do 'Hell’s Kitchen' w Lublinie

W najbliższą środę (20 maja) w Lublinie odbędzie się casting do 4. edycji „Hell’s Kitchen–Piekielna Kuchnia”.

W kodeńskiej kuchni smaki wędrują ponad granicami

Carpaccio po myśliwsku, dzikie nóżki, jajecznica z twarogiem, pielmieni z czosnkiem niedźwiedzim, płucka po litewsku, kopytka z marchwią, tort z pokrzywy i fanaberia rabarbarowa. W kodeńskiej kuchni smaki wędrują ponad granicami. W miejscowych potrawach słychać echa potraw litewskich, żydowskich i polskich.